chenlan889

红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。    红糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖 ( y+ n7 E/ d, Q  V" `
  6 D* D% ?1 e: f# f
。4 z3 R( H0 s  R& Z" m8 N: C9 i* D9 @
0 O& V7 ~" }8 h0 R8 {9 M5 |
2 f# O0 M: b& U: |. N" ^
+ O" ~! f/ `+ [% ^1 e

: i  R. k+ ^7 g* J
来自[妈妈网Android版]