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宝宝生日
2015-07-15 
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楼主
发表于 2009-2-7 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天去菜市场买了个猪蹄,晚上打算做个猪蹄银耳养颜汤,回头上PP,顺便说说做法6 H' j' X$ l0 `, d/ V! x

* {/ _7 s5 L; C; w( u1 a1、把猪蹄洗干净,紧一下,去血沫和腥味,我用冷水下的锅,不要盖盖
7 W, h# A( D2 l1 ]
; I7 S" a. J: {5 O: k. {
) G- ]) a: i; a4 O, o5 `2 f- |; W8 C" q  Q2 S/ Y
2、关火,把紧完的猪蹄捞出来
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5 e- w' T' c; |/ c3 \3、锅刷干净,猪蹄放进去倒进热水,水要一次性放足,加入姜片和大葱(忘了买葱了我用洋葱代替),大火煮。煮开之后调小火,盖盖& _# M, m! {/ H3 j) d& T* j' K

, D4 S) J. j. L6 E& o8 Y! y1 V! }/ j6 j! g4 k7 z3 W
4、银耳是提前泡好的,主料之一。银耳和猪蹄都富含胶原蛋白,可以丰胸美容
7 w) D1 D$ d; k6 y* F# g0 N" z( N1 e+ M6 f% e" l1 `
" S# _# Y$ l1 S) \! Y: f( F. x
5、熬到猪蹄软烂的时候,把泡好的银耳撕成小块,放进锅中,调成大火烧开,再调成中火,放入适量的盐,再熬煮10分钟,放入鸡精调味。还可以放些枸杞和香葱,增色增味! x2 j. M( o: S5 ]

0 S3 s- d& P! E/ H# x" [0 i, G+ v7 _/ @% N  j9 P
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马上大功告成,哈哈,回头盛一碗看看/ D* ~. n1 C7 I& W
# h/ `# A  H) T
OK了,上成品" ~6 f2 M$ ?4 o

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; q/ T4 n& m% {. }& f
+ G) v/ E& u0 Y- L; o有几个失误,说一下。。辅料没买齐。大葱用洋葱代替,汤的颜色不太好;有耐心的话可以放一把剥好皮的花生米,煮猪蹄的时候放进去,这样熬出来的汤口感更好;做好之后放几颗枸杞子撒点香葱,色香味更佳。。

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宝宝生日
2007-04-07 
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478 
第一次看到猪蹄和银耳搭配在一起,不知道味道如何?

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宝宝生日
0000-00-00 
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1771 
学习一下,原来都是银耳和大枣莲子一起做,原来还可以和猪蹄一起阿
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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这样也行?头一次听说

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宝宝生日
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不错哦,美容的
可乐妈

大 本

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宝宝生日
2010-02-26 
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嘿嘿,女人喝,应该很补的~

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宝宝生日
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太棒了!我最喜欢看这里的妈妈们做的好吃的!

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宝宝生日
1970-01-01 
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胶原蛋白是可以丰胸养颜的哦,

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宝宝生日
2007-10-04 
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:)

赞!!!

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宝宝生日
2007-07-06 
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呵呵,真不错哦。呱唧呱唧

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宝宝生日
2015-07-15 
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没做好呢,小火熬着呢

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宝宝生日
2008-08-12 
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味道不错吧?我也喜欢吃
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晚上做个猪蹄银耳养颜汤~~
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