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宝宝生日
2011-10-18 
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楼主
发表于 2015-2-6 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天晚上宝吃了一小块蛋糕(为了让她少吃点,我可是使足了劲把一整块6寸吃得差不多了 ),宝说很好吃,于是答应她今天给她做饼干,早上还自己喝了一大杯水,说喝多多的水就可以多吃点饼干了。。
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蔓越莓饼干,很简单,不过这造型差点,说是要冷冻一小时再切,可是我实在太心急了,半小时就拿出来切了,本来也没捏到很整齐,就这样子差不多了,糖放了方子里的一半,还是觉得甜。。为什么君之烘焙要放那么多糖呢?! Z; }$ e, r* C

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( Z, ]7 S* U6 u7 N; @9 Y中午又是我一个人吃饭,于是试了试烤烧饼,第一次发面,用酵母,觉得挺好玩的,用烤箱发酵档,不一会就长很大了,用手一捏,里面全是泡泡。。。一切看起来很顺利,很简单。结果问题来了,要烤制了。按网上说的180度烤30分钟。。结果拿出来没什么变化,生的。于是调到200度烤了15分钟,还是没变化,生的。奇怪了,这是怎么回事,在网上一搜,竟然没有出现过这种问题。。 又用250度烤了十多分钟。。尝尝还是生的!!!- I" Z* f0 J+ k' H# J
我在想,难道我的烤箱坏了。用手摸,温度不高啊。。。仔细一看,妈也,我快要被我自己气死了。原来功能钮一直在发酵档上,没换到烘烤档。 到一点了还没吃上饭。。。后来220度,二十分钟终于烤好了。不好吃,没味,盐放少了。外面硬,里面软,跟外面卖的烧饼差远了。。就着榨菜吃了两个。。中饭解决了。以后再做烧饼可要慎重了! L  O% i( s! N/ V8 E6 J( p5 i

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! {- R) F1 x8 W1 J7 E9 c* W下午烤鸡翅,晚上的菜。还是在宝下课之前做好吧。。实际上是我想吃了。。。' ]9 [' h& J7 I7 l- i
这个也超简单,买好的调料昨天腌了一晚上,直接烤吧。。。。% M  \, M- ?, Z4 K
蜜汁鸡翅。。我先吃掉了几个,留几个给宝爸吧。。。
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4 V0 i0 U- @6 \+ a味道还不错,不过还是觉得下次还是弄辣的更好吃,
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宝宝生日
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宝宝生日
 
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我家电饼铛挨着烤箱,我插的是电饼铛的开关,就在那一直等,还是闻不到香味,带着手套取出来啥变化都没有,自己笑了半天
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