- 妈米
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昨天晚上宝吃了一小块蛋糕(为了让她少吃点,我可是使足了劲把一整块6寸吃得差不多了 ),宝说很好吃,于是答应她今天给她做饼干,早上还自己喝了一大杯水,说喝多多的水就可以多吃点饼干了。。 , b+ V! |! g1 v* {" r2 b
蔓越莓饼干,很简单,不过这造型差点,说是要冷冻一小时再切,可是我实在太心急了,半小时就拿出来切了,本来也没捏到很整齐,就这样子差不多了,糖放了方子里的一半,还是觉得甜。。为什么君之烘焙要放那么多糖呢?0 B. m' b( G v$ H7 k0 V
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! s1 Y% o! d( b# ~% n中午又是我一个人吃饭,于是试了试烤烧饼,第一次发面,用酵母,觉得挺好玩的,用烤箱发酵档,不一会就长很大了,用手一捏,里面全是泡泡。。。一切看起来很顺利,很简单。结果问题来了,要烤制了。按网上说的180度烤30分钟。。结果拿出来没什么变化,生的。于是调到200度烤了15分钟,还是没变化,生的。奇怪了,这是怎么回事,在网上一搜,竟然没有出现过这种问题。。 又用250度烤了十多分钟。。尝尝还是生的!!!
, O+ u2 ~6 y, A: h我在想,难道我的烤箱坏了。用手摸,温度不高啊。。。仔细一看,妈也,我快要被我自己气死了。原来功能钮一直在发酵档上,没换到烘烤档。 到一点了还没吃上饭。。。后来220度,二十分钟终于烤好了。不好吃,没味,盐放少了。外面硬,里面软,跟外面卖的烧饼差远了。。就着榨菜吃了两个。。中饭解决了。以后再做烧饼可要慎重了 9 q$ C$ X. }# O; I
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: ]6 C, ^ s: {; U _- q% r下午烤鸡翅,晚上的菜。还是在宝下课之前做好吧。。实际上是我想吃了。。。; T5 i2 ]/ n' W" ]
这个也超简单,买好的调料昨天腌了一晚上,直接烤吧。。。。
- ^* ~9 R% A' A6 ?0 ^. S蜜汁鸡翅。。我先吃掉了几个,留几个给宝爸吧。。。
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, z8 W+ V+ m( ~% \味道还不错,不过还是觉得下次还是弄辣的更好吃,
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