N7的叶子

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写在最前面：谢谢妈网给了我中奖的机会也是这个机会让我认识了春播，一个提供优质食材的快手网站。

谢谢春播提供的各种好吃的。法国肋排真的超级赞。价格也不贵哦。

         提起糖醋口儿我就开心，很多孩子和女生都会开心。这个口味太能俘获一票妇女儿童的心。
2 m+ r6 ~) X  u" f/ w7 _       “糖醋”是中国各大菜系都拥有的一种口味，糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜。沪，浙，川，淮扬四个菜系中都有这个菜。

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         关键是做法简单，可以作为家庭餐桌上的常客出现。听说上海啊，浙江啊，淮扬这些菜系里的糖醋还略有差别，上海的糖醋排骨里多有番茄酱。恩，那我这个就果断不是沪菜系里的糖醋。

  u- M% f! W! ^* l4 q         我这个是改良版的，不用过油炸，然后做法超级简单。如果你爱吃，就分分钟做起来吧。

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来来来，成品图呈上 先得瑟一会儿~~~是不是色泽红亮油润。看着就有食欲对不对，对不对~~~

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现在看这块有小脆骨的肉肉我又馋啦; f: N- b* \  m( A; c+ V
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不得瑟了 赶紧上教程 也不算教程吧，就是我做糖醋排骨的步骤

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syywll

馋                     

sallyna1060

摆盘阵诱人~
6 a# y$ O% \: j+ Q4 ]看着都香
$ C: M8 ~" K: C& B这个我要学习一下。

小橘子妈0601

我也爱吃糖醋小排，南方人做的那个味道，我始终做不出来。

炸弹妞

做的真的很好，我的糖色失败了，最后改成了勾芡，拍的也很漂亮，学习一下你的炒糖色的方法

饭米米女婿的妈

看的饿了，做的真棒

果飞

口水哗哗滴~

N7的叶子

回复 ling俐 的帖子  O* E2 n7 b. e* D. U4 m, H
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亲夸的太实在了 谢谢亲爱的

ling俐

不敢看了，因为你做得实在太棒了，我都快馋死啦

N7的叶子

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然后就可以开吃了。酸甜口儿的，没有油炸。少油很健康。
8 z  H1 Z7 ?" X/ k$ R3 Q放凉了不用热依旧美味。' H8 c& \2 t& G0 p
我爱吃好吃但是我不懒做，遇到喜欢的菜品我就超级模仿秀。
* i" S' |  r( e, W& T0 }; v本次糖醋排骨全程由我亲爱的弟媳妇指导。
' n' |' m: I" g" M, Y5 L) o1 K) Z感谢爱我支持我的家人。
; ]. @- V1 r" Q6 G. j- S' D谢谢观看
2 I+ }" i3 ?: S8 a+ ]1 ~5 ?4 k* C6 ~以上
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装盘后如果家里有白芝麻就撒上点儿，主要为了好看。然后我把家里光秃秃的小薄荷掐了一点儿过来装饰。

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酱紫是不是很棒嘞！！！！

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这时候倒两勺生抽、两段葱段、一个大料翻炒一下。

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加热水 漠过排骨，如果排骨切的块稍大 那就再多放点儿水，锅里在加半勺白糖 一勺料酒。

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盖锅盖大火烧开后转小火定时30分钟。

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半小时后掀锅盖 沿着锅边儿倒2勺醋，开大火开始收汁，待汁收到很少的时候 放三小块单晶冰糖，冰糖可以让排骨看起来更加的有光泽特别油亮。然后收汁就可以起锅啦。全程不用放盐哈。

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7 l# k! E3 I2 D7 ?/ z5 M; z" V0 I手机APP头天下午下单，第二天上午就给送到了，一起下单的但是分别给包装好了，都是优质纸盒包装。 排骨到家的时候才是冻的好好的呢。真的赞一个哦。
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排骨是我从春播上定的法国肋排，买来是冻好的就是上图的小块。有的有脆骨有的就是纯肋小排。我这个刚刚好有一半的脆骨肉。

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好喜欢好喜欢，排骨泡在盆里一个小时左右 浸出血水，因为糖醋排骨需要更小一些的块。我又改了下刀 大概有3厘米左右的块。

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改好刀的肋排，葱、姜、白糖、冰糖（可有可无）大料、料酒、生抽。

就这么多就够啦