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原帖由 鱼片@bj 于 2010-7-13 12:14 发表 0 L3 C* W* L) n  W) R
真想去你家吃去啊。真想

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欢迎，欢迎。。。。

wxt4587

原帖由 淘淘爱妈咪 于 2010-7-13 12:09 发表 ; \" \" u$ z7 d3 Q( a4 W' g, v
和面啥要求呀？! x) k/ F, r7 T# ~1 ^
看着馋死了。。。

* D" e, K, B6 F5 i放少许盐，和面要软一点点。。。。。 然后醒上20分钟。

Kyle妈妈

看着就好吃的要流口水拉

bjcikon

太棒了！真不错！看着就馋！

鱼片

真想去你家吃去啊。真想

跞跞妈

这里的老乡不少啊，呵呵，我也爱吃油泼麺，不过我爱吃油泼扯面，不爱吃棍棍麺，觉得棍棍麺太硬

咕噜熊

还真是美味的面食啊，真不错

wxt4587

原帖由 可爱小虎子 于 2010-7-10 15:30 发表
1 |; Y2 |# m8 \( t0 ~我也是陕西人，家乡的面食很好吃。

: X( ?) V; R. s

春天09

学习，喜欢吃面。

可爱小虎子

我也是陕西人，家乡的面食很好吃。

tjustone

看着好好哦，喜欢面

wxt4587

原帖由 kexin@bj 于 2010-7-9 18:40 发表
! e) F. t/ [" ^2 X; d& g1 I7 p3 q+ E亲，来个教程呗，我也爱吃，学学

$ U8 P' z! B& i/ |
好的，11号休息上过程图。

wxt4587

没问题哦 ！！！！

tangziru_zhy

堂堂爸下次一定教教我，超级喜欢陕西的面食

赵岩

色香味俱全  怎么做的 教教偶们

kexin

亲，来个教程呗，我也爱吃，学学

微笑泡泡

我也是陕西人哦 我也喜欢吃这口  我妈在我跟前就能天天给我做 & b- ~1 W  {+ E, D

9 G. T' y/ Y! Y0 ?: [/ s% r我自己也能做但是没楼主做的好 8 b+ L5 X# \- l0 U+ w
  c& p. u1 b4 O! s
真是色香味俱全啊

垚垚胖妈

看着就香，肚子咕咕叫。

太阳花101

我爱吃面食，看的我真的饿了，晚上吃方便面吧，下雨了，没法出门呀

wxt4587

把面和好，放在一边醒一会
7 u. l$ b- s! y% Y  K4 T7 a2 Y% u9 j% y' \# z* X1 D3 p# ?
把配菜和肉准备好，这次准备的是油菜和豆芽。当然亲们也可以放其他蔬菜。
7 R" r2 n) ]# u  P. A1 h
# @/ P) @, r; [# j把肉切成小丁。/ z; \. x) r) v) V5 \
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热锅，房少许油，把肉丁倒入，放姜片和少许干辣椒，把肉炒变色，出水，大火收汤，放少许酱油，加少许白水，与肉平齐。
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9 y6 [! l  J9 G$ b3 G6 K0 z/ Y关小火，闷上20分钟左右。放盐，大火收汁，肉就ok了。
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在闷肉的同时加工面，把面擀平9 A* A" B: J- O0 H2 h* h# j& ]2 q

8 `4 X! h5 i- e切成条. E. w; P' `; A/ R. h* P- n! r

$ o$ N6 t( e5 J, u7 o' I1 p5 i5 v搓成细棍棍状。全部做好后水开煮面喽。
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煮面的同时，把先前的油菜和豆芽随面一起抄熟。. \: M0 W  O6 o  E! h
& r0 E0 A) u; }7 X/ s6 X: ?
准备好葱花和辣椒面，把面菜煮熟盛入碗中，重点来了!把盐.辣椒面.葱丝放到面上，用热油泼一下。香喷喷的面来了!
; k; z) Z) m; i: K3 N2 ~/ M% h4 C- L
油泼棍棍面就做好了，各位慢用哦
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+ j8 b$ H( A, O" X6 B[ 本帖最后由 wxt4587 于 2010-7-11 12:44 编辑 ]