- 妈米
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步骤来了:
古老小肉肉:
" s' x2 L- `" h* v原料:猪里脊肉, 黄瓜, (可放青椒和胡萝卜), 我比较懒,放了黄瓜.
0 a1 _# y5 I: k( y' E; K6 }: k7 l/ b1 腌肉: 用色拉油,生抽,胡椒粉,盐糖少许, 淀粉,鸡蛋,腌一下, 至少30分钟, 肉切得不要太大,不然不进味.
- ]# p6 D, D7 o6 R* H2 热油, 炸一下腌过的小肉肉, 捞出待用.
1 ~$ Q& n! t$ x8 C3 _& [3 调汁: 番茄酱 3 汤勺, 米醋 2汤勺, 生抽1 汤勺,糖1 汤勺,清水 100 毫升, 调好后尝一下味道, 看哪个不够,再加哪个.
4 S# ~2 K0 H. I. @4 往锅里放入调好的汁, 汁热后,放入炸过的里脊, 混合好后,放入黄瓜块, 等一下下,放入淀粉水,勾芡.
& X! E0 j: V) I+ }: b) [ i5 拍个好照片, 味道先不说, 最起码看起来不错哈.
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