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凉拌的家常小菜，发到美食打擂台这儿真有点小题大作了哈，可是可是。。。。真的很好吃啊，姐妹们先看看，没准也是您家常吃常做的呢1 [1 Q$ K( T6 M9 L( i
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材料：黄瓜、木耳、腐竹
0 q9 f( _8 s+ _* D6 A& ~/ V步骤：1、木耳、腐竹温水泡发后，切成段，黄瓜切丝；
% n3 Z' T5 `: q      2、切好的木耳、腐竹焯水，捞出后过凉水；
  ~% K  f, m' U8 }# j2 X' E      3、三种食材放入盆中，加入蒜末、盐、糖、鸡精、生抽、香醋；
1 G$ @) y- |9 S9 C      4、炒菜锅入油，油热入干辣椒一个和花椒少许，出香后浇在菜上，搅拌均匀既可。

公主宝宝

夏天吃刚好，我也去买点来做

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我也回家赶紧做饭拍照，嘿嘿

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快乐厨娘!

菲宝

看来妈网要诞生一位绝对快乐厨娘耶 热切关注

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原帖由 bedycuiying 于 2009-4-11 16:43 发表
3 }& `: z6 t2 L$ g, y0 Q2 `. L7 B4 x9688你真牛,好香哦

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( O5 m7 A) v- c3 pPP拍的不好，吃起来味道很不错滴说，很爽口

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营养小贴示：
9 o* @7 I7 R8 Q/ ~1 S. B: a  h黄瓜：每100克含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁0.2一1.1毫克，胡萝卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗坏血酸4～11毫克。
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木耳：每100克干品含有水分15.5克，蛋白质12.1克，脂肪1.5克，膳食纤维29.9克，碳水化合物35.7克，胡萝卜素0.1克，维生素B10.17毫克，维生素B20.44毫克，尼克酸2.5毫克，钙247毫克，磷292毫克，铁97.4毫克。黑木耳中还含有丰富胶质。 $ s' J5 P) B  s! I' a

$ @2 I3 L& V5 l腐竹：每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。

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沙发!