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凉拌的家常小菜，发到美食打擂台这儿真有点小题大作了哈，可是可是。。。。真的很好吃啊，姐妹们先看看，没准也是您家常吃常做的呢9 ], j8 Q2 k& l1 Y

( {' ]! l- b( A! W材料：黄瓜、木耳、腐竹; w. E9 \4 X/ Y( v) t+ n3 A
步骤：1、木耳、腐竹温水泡发后，切成段，黄瓜切丝；
6 V. J- Z4 y" E7 R  P$ A! `      2、切好的木耳、腐竹焯水，捞出后过凉水；
2 V$ o$ v, G0 w$ q' f+ B2 G      3、三种食材放入盆中，加入蒜末、盐、糖、鸡精、生抽、香醋；0 f' @! ^1 o- M+ N
      4、炒菜锅入油，油热入干辣椒一个和花椒少许，出香后浇在菜上，搅拌均匀既可。

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沙发!

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营养小贴示：
! n3 f/ _7 m) i6 e! ^$ G黄瓜：每100克含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁0.2一1.1毫克，胡萝卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗坏血酸4～11毫克。
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木耳：每100克干品含有水分15.5克，蛋白质12.1克，脂肪1.5克，膳食纤维29.9克，碳水化合物35.7克，胡萝卜素0.1克，维生素B10.17毫克，维生素B20.44毫克，尼克酸2.5毫克，钙247毫克，磷292毫克，铁97.4毫克。黑木耳中还含有丰富胶质。 $ U8 w2 L9 y7 |4 e

" Q' H- w/ x( ]0 R$ w8 O腐竹：每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。

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原帖由 bedycuiying 于 2009-4-11 16:43 发表 3 e. x1 n" x/ \' k/ c
9688你真牛,好香哦

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. b$ p+ N& u" k0 A! q9 E; J+ GPP拍的不好，吃起来味道很不错滴说，很爽口

菲宝

看来妈网要诞生一位绝对快乐厨娘耶 热切关注

yzw9688

快乐厨娘!

cyx0644

我也回家赶紧做饭拍照，嘿嘿

公主宝宝

夏天吃刚好，我也去买点来做