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宝宝生日
2009-10-10 
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楼主
发表于 2010-11-12 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自己烤的蛋糕,味道非常棒,宝宝很爱吃,没有添加剂。呵呵。刚烤出来比这要好看有点缩了。妈网的巧手妈妈帮我看看吧。
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团长编号MW10359

高 二

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宝宝生日
2008-08-12 
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做的不错哦,我也喜欢自己做蛋糕

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宝宝生日
2010-08-12 
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厉害!!!!!!!!!!!!
熙熙

硕 士

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宝宝生日
2008-06-18 
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还有这手呢,哪天做点我让熙熙尝尝~~~~~
团长编号 MW10310

初 三

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宝宝生日
2009-11-20 
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真不错,看着就流口水

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宝宝生日
2010-03-14 
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466 
收藏了,周末学着做
彤妈

贵宾用户

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宝宝生日
2011-10-24 
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23037 

身体健康

真好,自己做的干净好吃

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宝宝生日
2010-05-10 
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同问做法,以后也做给宝宝吃

宝宝生日
0000-00-00 
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加油啊,下次做的好看一点。

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宝宝生日
2009-10-10 
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709 
本帖最后由 w109 于 2010-11-17 23:16 编辑
, h( x+ E% E7 h) X7 x; P" w7 g- F& h& X3 O* w7 p/ T4 X& I
没时间上图我先说下做法吧,是经过改良的。准备三个鸡蛋,70克低筋面粉,没有的话用自发粉也可以。牛奶三勺,我用的是宝宝的奶粉冲的呵呵。食用油三勺。泡打粉一小勺。糖适量。两个盆,我用的是不锈钢的。有香草精准备一勺,没有就算了,这些材料可以做图片上大小的7个蛋糕。好开始了。
9 b2 N' F  C5 X2 D1  蛋黄和蛋清分别放在两个小盆里。2 z2 @# J) _( ?; X; x2 w( S( y
2  蛋黄打散,加入砂糖(白糖也可以)一勺(我用的是咱家宝宝吃饭的小勺,糖放多了对宝宝不好)搅拌让糖融化在蛋黄里。分三次加入奶和食用油,继续打。打均匀了就可以了。最好用电动打蛋器,这样快一些呵呵。! ]( G) z& G) I/ X; S3 N
3  低筋面粉。泡打粉。香草粉(没有可以不放)可以放十克宝宝喝剩的奶粉,一起过筛。放入打好的蛋黄里,搅拌均匀。
1 l( _* L( m' f; x$ J( {4  现在可以先预热一下烤箱。只要烤箱热了就可以了。
! Y5 s/ `; {8 c0 p. [5  该打蛋清了,加入一小勺糖(还是宝宝吃饭的小勺)打蛋清,起泡泡了在放一小勺,看到有些像奶油了再放一小勺。继续打直到像奶油蛋糕上的奶油一样。这是关键,如果放点塔塔粉效果会好点。" V  b3 F1 C8 R% O
6  把打好的蛋清倒入蛋黄液中搅拌均匀。可以倒入模子中,我是倒入小的蛋糕杯里。8分满,可以在撒点椰蓉
) P* M" P5 p5 A+ V1 u+ c* W。( I. y, Z3 W( w2 a" o; U" x8 K
7  我家烤箱是170度15分钟。
+ P7 }& T6 ~8 w& D! V' T6 w亲们要是想以后做蛋糕最好还是准备一个电动打蛋器,这样不累,不用太贵的,60左右就可以。牛奶和食用油的量可以自己掌握,做出的蛋黄液不要太稀。第一次烤最好在十分钟的时候看一下,可以在旁边观察会。做两回时间和用量就能掌握好了。这些都是我做的时候自己总结的,可能不太正规呵呵,不过味道很好,吃得很放心。不知道大家能看明白吗?我这三年还没过去那,大家凑活看吧。下次我做曲奇在上图吧。

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宝宝生日
2010-01-22 
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怎么不写做法啊?急

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怎么不写做法啊?急

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怎么不写做法啊?急

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怎么不写做法啊?急

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宝宝生日
2009-10-10 
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等有时间了一定上图。我就是把威风蛋糕装在纸杯里了,撒了点椰蓉。呵呵
依依妈 团长编号MW10633

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宝宝生日
2009-02-10 
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买了烤箱半年了,我还一次都没用过呢。。。。。。

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宝宝生日
2009-11-04 
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回复 1# w109
, E/ |' |. G3 J) D3 D8 n
; u3 e* M6 M$ x* {  m' o2 Y' j
- P4 m; a7 E  s: J    下回见面带一个给然然尝尝吧~不对,不对,要带2个,我也要吃呢,呵呵:)

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宝宝生日
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传授一下经验呗!
MW10239 犇犇娘

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宝宝生日
2009-05-28 
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怎么做的,告诉我做法吧,我现在准备给我家犇犇自制这些东西了
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新鲜出炉自制小蛋糕
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