lmmjbb

之前不会包馄饨，后来买馄饨皮的时候从卖面的人那里学了一种方法，就是对角卷，然后另2个对角用水粘一起，按照他说的做了，就是感觉煮出来的混沌皮层数太多了，感觉有些厚，哪个亲有比较好的包馄饨的方法，请指点一下，谢谢了。

甜心小妞的衣柜

帮顶，看看，最好有图片哈

飘逸仙鸿

我想知道早点摊卖的馄饨为什么那么薄那么透明呢？怎么弄的馄饨皮呀，我包的就挺厚的

苏鲁酷酷

以前学过的，现在都忘记了。

咕噜熊

回复 9# lmmjbb 9 N$ l( l- m# T
! ^- J) e, V2 D

/ T+ z8 h4 F) {0 D    就是往下卷一下然后两边一封口，往一起一捏就好了

tangziru_zhy

我家这边卖的是梯形的馄饨皮，然后我包出来的馄饨就酱紫; v- C1 b# }/ v6 h; H

zihan090210

三角形的，馅放中间，下角粘到上面，然后两个对角捏在一起，馅很大，我一般都让我妈少放点 ...; a3 Q% ~# B- V* [- a3 k. T
bamboo57 发表于 2010-11-17 09:53

6 Q; m$ Q4 U; y, I! B: G8 |* D
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    俺家也是这么包的。哈哈哈哈

lmmjbb

我不是那么包的，是包成圆鼓鼓的然后跟元宝似的
! J5 A; L) m" R咕噜熊 发表于 2010-11-17 10:38

+ a2 w% E* |1 l3 S* M

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! y# X3 A( [& B1 J. U3 v8 T    亲，说一下步骤啊

lmmjbb

我们家对面的超市卖的就是四变形的皮，不过不是平行四边形，按他教的方法不是皮层厚就是飘长长的尾巴，煮好后尾巴都掉锅里了。

kexin

我会包，但是不知道我包的那个算不算正宗

sanywenjing

我包馄饨是砌成平行四边形的

咕噜熊

我不是那么包的，是包成圆鼓鼓的然后跟元宝似的

bamboo57

三角形的，馅放中间，下角粘到上面，然后两个对角捏在一起，馅很大，我一般都让我妈少放点

高速

记得小时候看大人用筷子一拧就得，很快哟

新安之

我也不会包馄饨4 o1 X4 E! M7 v4 Q7 _) e2 A7 C
帮顶了。