棒棒同学

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超市里的凤爪都是加了防腐剂及其他东西在里面

想要吃到健康美味的凤爪

实际上还是自己做的最好吃

2 b# C% n2 c! k3 H" l材料
; A" Z, q: s$ [; ?) z0 O4 ^: u1 |2 S9 `
配料：盐、料酒、罐装或袋装泡椒、葱、姜
; I) f- ]2 ?5 u3 E# k1 U! B原料：鸡爪子, [( w7 i! n; {  L6 h
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直接买罐装或袋装泡椒，我经常买6元一袋的泡椒可以泡一斤多的凤爪。凤爪洗净冷水下锅，锅内滴点料酒，两小段大葱，两三片姜，水开后再煮十二分钟左右。好了，凤爪捞起装碗加入一袋泡椒，泡一个晚上，第二天就可以吃了，决对比超市里的好吃。用密封罐装好，能吃四五天。每次谗了或没食欲了就会做一回，虽说美味但不能多吃喔，上火！

棒棒同学

回复 38# 韩玲 爱吃就去试试，超简单哈！

韩玲

是挺简单的，我就是怕自己做不好，呵呵

寰寰妈

哈哈。。我也爱吃。。。。馋

卡娃卡布

我也是感觉自己做的比买的好吃很多

微笑泡泡

试了就知道喔！
5 J! d6 K1 c$ V5 d棒棒同学 发表于 2010-11-25 19:15

" u, N3 c1 I9 @, v8 n" {) `

; V6 O7 z$ O% J- G  ^$ t9 Z
0 E9 V8 ^, R) b) I% ^    谢谢分享！

棒棒同学

呀  亲说的这么简单啊？真的会好吃吗？
7 K/ T2 V" G* H/ k  i! K5 [我也试试去% X! Y/ B" G( J8 q5 Z
微笑泡泡 发表于 2010-11-25 12:27

试了就知道喔！

微笑泡泡

呀  亲说的这么简单啊？真的会好吃吗？
3 `" T6 p8 K( l! P: r我也试试去

oomama

看一下。。。。。。。。。。。。。。。

棒棒同学

怎么简单啊，楼主没放盐吧，泡椒里有是吗。1 I+ j! s$ b' Q  g& X& b) A, V+ I% o
蔷薇hxniu2008 发表于 2010-11-24 18:35

泡椒是有咸度的喔

两蛋蛋的妈咪

天哪，这么多人爱吃呀，我老公超爱吃，回头我也去泡泡去。。。。。。谢谢

月儿湾

口水啊口水~~~~~~~~~~~~~~~~

露西的小秘密

话说，我也想弄了~~~好想吃~~

蔷薇hxniu2008

怎么简单啊，楼主没放盐吧，泡椒里有是吗。

争取做个称职妈

好的，谢谢！

棒棒同学

另外凤爪很容易熟，千万别煮化了，开锅小火二十分钟足以。

棒棒同学

我也是流着口水回贴的！

棒棒同学

泡椒里的液体是醋和矿泉水，我觉得酸度足于泡制凤斤哈！亲可以按照我的方法啥调味也不放先泡一宿，尝尝够不够味，不够到时再加也不迟！

棒棒同学

亲，再说的细点儿吧，我是流着口水打字呢。超爱吃， 可是有一回看新闻说有的店家加了FRML，后来就少吃了。 ...
  g" l) a: A/ |2 t* n. L+ B争取做个称职妈 发表于 2010-11-24 09:50

泡椒正规厂家的就行，我这里有一批发市场，市场上能见到的有袋装和罐装的，我通常买袋装的，里面的液体多，好泡制。有3块钱一小袋的能泡半斤和6块钱一大袋能泡一斤。另外野山椒颜色偏黄的辣，偏绿的不太辣，注意买前咨询。关于调味，泡椒里有咸度，觉得不够咸的可以加盐，要想放糖的也可以放糖，但我啥也不放，泡一宿就OK！