- 妈米
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1、把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。
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# X5 a. |3 `, d 2、放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。: H* R ~; {1 e
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3、加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二两中国醋(二两!)、丁香四、五枚。
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4、起锅前十来分钟可加胡萝卜块。+ M* {+ u& ~, Y5 _* l( E' n& V
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5、水收干后起锅。
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