- 妈米
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老公特别爱吃泡菜,前些天在家做了一个泡菜缸,泡了一些萝卜和生姜,今天是泡菜的第6天,嘻嘻,尝了下,酸脆酸脆的,手艺不错!好吃哇!
+ }/ g* h7 A$ ^- ~& e/ n# _! x附带泡菜的简单做法:' h9 t* c8 S3 N3 C. q$ Q
1 买一个泡菜缸回来(有些地方叫泡菜坛子),洗干净,并擦拭干净水份。: E2 v4 {$ T3 [) \
2 烧一壶白开水,然后装在盆子里,等着变凉,水里面放盐,多放点,自己觉得有点咸为止4 d1 _. v. ^2 ?
3 把萝卜(豆角等)洗干净,表面水分滴干净了后,放进泡菜缸里,然后把凉白开水倒进去
8 z' W: b0 r/ X! Z' F- |$ a5 g" _9 m. J; x. j
注意事项:1 泡菜缸的边沿上一定要多放些水,这样可以阻止空气进去,不容易变化
7 q( o |" ~; K( P 2 个别MM性子急,想早点吃,可以适当在凉白开水里加些食用白醋!
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