- 妈米
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老公特别爱吃泡菜,前些天在家做了一个泡菜缸,泡了一些萝卜和生姜,今天是泡菜的第6天,嘻嘻,尝了下,酸脆酸脆的,手艺不错!好吃哇!
; F6 ]- Y7 z5 {5 a2 N9 F附带泡菜的简单做法:
3 {% B% Q# L2 V, r% K2 M2 G8 V 1 买一个泡菜缸回来(有些地方叫泡菜坛子),洗干净,并擦拭干净水份。
; p0 c* m' Y6 Y 2 烧一壶白开水,然后装在盆子里,等着变凉,水里面放盐,多放点,自己觉得有点咸为止9 O. r! l1 g; D- @
3 把萝卜(豆角等)洗干净,表面水分滴干净了后,放进泡菜缸里,然后把凉白开水倒进去
: i- O1 Q0 w' J' a, T# x
1 x+ \ u! @4 V; o5 I$ b注意事项:1 泡菜缸的边沿上一定要多放些水,这样可以阻止空气进去,不容易变化
5 S+ l; Z9 h& a# f% _- _5 e! I6 ~ 2 个别MM性子急,想早点吃,可以适当在凉白开水里加些食用白醋!
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