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一个超级简单的做白斩鸡的方法

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小石头唛

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宝宝生日
2009-10-15 
帖子
1589 
楼主
发表于 2011-1-27 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【材料】： 三黄鸡一只（重量在两斤到两斤半之间，不要超过两斤半）$ I5 f: C5 a; M9 V! C
【做法】：
5 \! P3 \1 s8 X# \$ r) H+ t1. 鸡处理干净，冷水下锅，水没过鸡，放料酒，姜片、葱结、盐。
8 x( E$ T" B3 s* y/ s0 K6 |" A! r' d) O2. 大火煮开后转小火继续煮2分钟，关火不要开盖子，让鸡在汤中继续浸泡半小时，让锅中的余温把鸡泡熟。自然冷却后捞出，在鸡表面均匀的刷上麻油，切块上桌。
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无敌珊宝妈

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
285 
板凳
发表于 2011-2-7 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习下。。。。以后做
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haze

Rank: 1

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2 
沙发
发表于 2011-1-27 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用冰水浸泡鸡皮会更爽
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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