- 妈米
- 6394
- 经验值
- 6332
- 在线时间
- 233小时
- 宝宝生日
- 2009-10-15
- 注册时间
- 2010-7-13
- 帖子
- 1589
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6565
- 精华
- 1
- UID
- 4351533
   
- 宝宝生日
- 2009-10-15
- 帖子
- 1589
|
【材料】: 三黄鸡一只(重量在两斤到两斤半之间,不要超过两斤半); Z" j& a* q8 e' j; I
【做法】:
' N% `# z0 b7 }6 a6 c3 Q# r% B. V1. 鸡处理干净,冷水下锅,水没过鸡,放料酒,姜片、葱结、盐。* ~9 T9 @5 P& R* A( ]9 e: S* [
2. 大火煮开后转小火继续煮2分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中继续浸泡半小时,让锅中的余温把鸡泡熟。自然冷却后捞出,在鸡表面均匀的刷上麻油,切块上桌。
|
|