- 妈米
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夏天来了,大家一说起想要减肥时的水果选择,其实大家都有某种共识呦!有些水果是瘦身食谱中的常客,有些则是因为热量及营养素的关系,压根不会被营养师建议食用,美女妈妈们可得聪明的的选对瘦身水果吃呦!
% l8 c8 J1 }( L7 ?1、 苹果热量≈50千卡/100克
* U8 c' \) `- I) z! R' U, N) l& b1 y, q3 z早在好几年前,就有人为苹果量身定做出一套瘦身来,还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢!事实上苹果的确是瘦身的风云水果,它有丰富的果胶,可以帮助肠子与毒素做结合,加速排毒功效并降低热量吸收,此外苹果的钾质也多,可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果,将成分释放出来,不仅有饱足感,而且他的卡路里热量也不高。( V$ K: x- S8 m
选购:选购苹果时,应挑选个大适中,果皮薄细,光泽鲜艳,果肉脆嫩,汁多味香甜。无虫眼及损伤者保存:苹果应在低温增湿环境下保存。家庭可包在塑料袋里放在冰箱保存。苹果切开后与空气接触会因发生氧化作用而变成褐色,可在盐水里泡15分钟左右。或将柠檬汁滴到苹果切片上,也防止苹果氧化变色。
9 m( v( ~6 N1 S* G0 j7 L* {/ ATips:吃苹果最好不削皮苹果的果胶大部分聚集在皮中以及皮附近。果胶不仅会增加便量,在腹泻时还能吸收水分,使大便保持一定硬度。因此便秘时吃苹果不要削皮,而在腹泻时,吃削下来的苹果皮更有效果。. v. ?( a" `. p* a& h( `' V. L
, m( z. N% ^ [1 F* B" L* h; B2、葡萄柚 热量≈35.3千卡/100克. o/ [3 d3 N- `+ z2 I, [& V, m/ k
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葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加,藉此促进消化功能,而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果,原因是它含有丰富的维他命C,大约一颗葡萄柚就有100豪克,不仅可以消除疲劳,还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少,减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味,建议:可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上,酸味马上被中和!
# O, G0 F: R3 z3 g' N选购:手拿起来重量要感到厚实,代表水分多。6 a# e8 n' {9 g0 V8 p! p" K
Tips:吃葡萄柚有其禁忌首先,葡萄柚因性寒,体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用。其次,服药时别吃葡萄柚,尤其是心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药,因为葡萄柚汁含有黄酮类,会抑制肝脏药物的代谢,导致药效增强而发生危险,因此在服药前后应间隔二小时再吃葡萄柚,比较安全。另外,葡萄柚为高钾食物,尿毒症或洗肾患者不宜多吃,以免加重肾脏的负担。
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3 W& D! o$ I9 M0 T0 s% q3、番茄 热量≈25千卡/100克2 \0 b. V8 y6 @0 i& l! ?
" A9 f6 P5 z! k5 r严格说起来,番茄应该是被归再蔬菜累才正确吧!所以在食材中常看到它,而且番茄也是属于愈嫩愈吃的一类食物呢!番茄含有番茄红素,食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取,促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌,甚至提升食物的口感,是很好料理健康的食材呢 m
选购:选果实大而圆润、饱满、有弹性,成熟、果色红或黄,且均匀亮泽者为佳。
6 |4 d$ M, b' f: i' u& y保存:未完全成熟的番茄,置于室温下,让它慢慢成熟,已成熟的放进冰箱中保存。
+ l+ Q" }, C! z( q! p/ CTips:生吃青番茄会中毒如果吃了未成熟的青番茄,口腔会有苦涩感,吃后可能出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。这是因为青番茄中含有生物碱甙(龙葵碱),这种成分会导致中毒。' J" D$ P) O ?, y( u
! |0 d, K1 X( |! {4、菠萝 热量≈29.2千卡/100克
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1 c. k$ d: f5 T有没有听过人家说菠萝很“利”,一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭据的呦!因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力,虽然可以帮助肉类的蛋白质消化,但是如果在餐前吃的话,很容易造成胃壁受伤呦!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。, Z6 s* ]1 C% M& T' g, K7 N3 ?" ~
选购:好的菠萝,果形饱满,果身硕挺,果皮老结而色泽橙黄,鼻闻散发浓郁清香,果眼无汁液外溢。
2 H. @0 r/ P8 I8 N6 _& E* P5 T; vTips:吃菠萝前一定要用盐水泡菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质,对皮肤、口腔黏膜都有刺激,而且有人天生对菠萝就过敏,在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒,在这样的情况下,一定要立刻停止食用菠萝。8 U3 A! v: Q" O+ h$ V
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5、香蕉 热量≈125千卡/100克
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便便出不来的女生都会被建议,吃香蕉试试看吧!因为香蕉含有丰富食物纤维,维他命A,钾质等,所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。对于常便秘、肌肤干燥的美眉而言,这是款又瘦又美的水果!此外以糖质为主成分的香蕉,吃了以后可以马上消化,迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感,只要吃上一根就可以裹腹,而且热量卡路里颇低的,可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥。
5 f; c+ B! A6 W8 Y( |4 `8 `7 l/ s选购:挑选表皮金黄、果皮外缘棱线较不明显、体形肥厚圆钝、尾端圆滑,果香浓郁的。
+ `0 l4 D. Q2 j) u: q- I1 X- ]6 ~保存:香蕉保存在摄氏10——25之间最适合,过于高温容易过熟变色,而温度过低易发生冷害的现象,因此天热时放在凉爽的地方,天冷时用报纸等包好保存。切记不要放在冰箱中哦!
- }: ~" T: e) W' G- I$ i. Y, N3 rTips:最好不要吃香蕉空腹我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉……) D& ^$ Y' B: `4 v/ d6 W. ]
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6、奇异果 热量≈20.8千卡/100克2 h' Q0 Q% o; O, o& e1 j$ V: J
1 h2 ?* v2 z0 J2 |- A% |3 o0 Z维他命C超多的奇异果(猕猴桃),一直是爱漂漂的美眉的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾,的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤梨一样,奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果,有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果,而已还一年四季都有,可以努力吃呦!
# w1 u- ~# w9 K选购:以果实饱满,绒毛密布者为佳,若要判别成熟度可闻其果香及轻压蒂头,若是已软即表示已经熟透可食,若连果身都已变软则表示过熟。
& a* u- ~8 r" j保存:置于阴凉室温下保存即可。若果身摸起来仍硬实,可以和苹果、香蕉放在塑胶袋中催熟,或是放在室温下2——3天追熟。已软熟的奇异果冷藏在冰箱中则可保存2——3周。
# H, ~; k F$ L; q6 n& eTips::严重贫血者不宜吃奇异果奇异果属寒性水果,容易造成腹泻,因此,凡是肠胃虚寒、四肢冰冷、严重贫血、经常腹泻者不可多吃。奇异果含钾甚高,故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜进食。
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2 W& M( |/ A& f5 g" A8 D( T+ s4 C7、柠檬 热量≈24千卡/100克
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6 F' k* \: W1 C柠檬的酸味是以柠檬酸为主,柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质,而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维他命C含量也是众所皆知的多,美眉们通常将它拿来美白肌肤,它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用呢!
( C+ b. W0 t/ C' ] G2 g选购:果身硬实,色泽光亮,果蒂青绿色,有芳香味的比较新鲜。若果身酥软、果蒂枯萎并出现皱皮,则表明其放置时间过长,已失去原有的风味。: }0 {- H' l# W
保存:将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。
4 R# ]4 \: W0 h( H0 K( xTips:柠檬不宜与牛奶同饮柠檬极酸,不宜直接单独食用,可以加在凉拌沙拉或菜中。柠檬不宜与牛奶同饮。胃病者不宜喝柠檬茶。一次吃柠檬不宜过多,否则柠檬酸会损伤牙齿。
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" [2 \- M% f o5 w1 ]大家都是考虑多吃点这些水果啊,现在也是正是上市的水果
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