- 妈米
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夏天来了,大家一说起想要减肥时的水果选择,其实大家都有某种共识呦!有些水果是瘦身食谱中的常客,有些则是因为热量及营养素的关系,压根不会被营养师建议食用,美女妈妈们可得聪明的的选对瘦身水果吃呦!
/ K$ R6 L+ @+ u1、 苹果热量≈50千卡/100克+ H x. j) w7 w5 g0 M/ P$ U
早在好几年前,就有人为苹果量身定做出一套瘦身来,还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢!事实上苹果的确是瘦身的风云水果,它有丰富的果胶,可以帮助肠子与毒素做结合,加速排毒功效并降低热量吸收,此外苹果的钾质也多,可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果,将成分释放出来,不仅有饱足感,而且他的卡路里热量也不高。
9 Q. i; d; {! d' D4 c! ]0 H# X8 R- T选购:选购苹果时,应挑选个大适中,果皮薄细,光泽鲜艳,果肉脆嫩,汁多味香甜。无虫眼及损伤者保存:苹果应在低温增湿环境下保存。家庭可包在塑料袋里放在冰箱保存。苹果切开后与空气接触会因发生氧化作用而变成褐色,可在盐水里泡15分钟左右。或将柠檬汁滴到苹果切片上,也防止苹果氧化变色。0 h' {4 K' h- O
Tips:吃苹果最好不削皮苹果的果胶大部分聚集在皮中以及皮附近。果胶不仅会增加便量,在腹泻时还能吸收水分,使大便保持一定硬度。因此便秘时吃苹果不要削皮,而在腹泻时,吃削下来的苹果皮更有效果。) _6 u! x! J9 G! E( U4 \
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2、葡萄柚 热量≈35.3千卡/100克
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; \- m$ y p& q+ y& V葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加,藉此促进消化功能,而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果,原因是它含有丰富的维他命C,大约一颗葡萄柚就有100豪克,不仅可以消除疲劳,还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少,减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味,建议:可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上,酸味马上被中和!/ A8 e( x' m1 Z8 g$ v% h' k
选购:手拿起来重量要感到厚实,代表水分多。
0 H- B8 V* R( ]- `$ Y& H: {) ]% ~$ p) KTips:吃葡萄柚有其禁忌首先,葡萄柚因性寒,体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用。其次,服药时别吃葡萄柚,尤其是心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药,因为葡萄柚汁含有黄酮类,会抑制肝脏药物的代谢,导致药效增强而发生危险,因此在服药前后应间隔二小时再吃葡萄柚,比较安全。另外,葡萄柚为高钾食物,尿毒症或洗肾患者不宜多吃,以免加重肾脏的负担。/ l, R% r- }2 `( S1 [+ D1 z
1 O$ W" Z8 m. P ^3、番茄 热量≈25千卡/100克/ F8 Y: l+ i, ^5 l$ `7 k. @1 I
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严格说起来,番茄应该是被归再蔬菜累才正确吧!所以在食材中常看到它,而且番茄也是属于愈嫩愈吃的一类食物呢!番茄含有番茄红素,食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取,促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌,甚至提升食物的口感,是很好料理健康的食材呢![美食杰]4 `. H5 l/ |# l, b4 G3 V
选购:选果实大而圆润、饱满、有弹性,成熟、果色红或黄,且均匀亮泽者为佳。, G1 b2 y$ U: Y6 s9 ]
保存:未完全成熟的番茄,置于室温下,让它慢慢成熟,已成熟的放进冰箱中保存。
) p6 Q: l v3 Z8 z2 v; p( KTips:生吃青番茄会中毒如果吃了未成熟的青番茄,口腔会有苦涩感,吃后可能出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。这是因为青番茄中含有生物碱甙(龙葵碱),这种成分会导致中毒。' g; k$ u0 p$ U- \
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4、菠萝 热量≈29.2千卡/100克% q( f2 c" T- M' T
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有没有听过人家说菠萝很“利”,一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭据的呦!因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力,虽然可以帮助肉类的蛋白质消化,但是如果在餐前吃的话,很容易造成胃壁受伤呦!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。( i6 m! h. A! R4 w. {) X8 m
选购:好的菠萝,果形饱满,果身硕挺,果皮老结而色泽橙黄,鼻闻散发浓郁清香,果眼无汁液外溢。
0 ]( L: ?& X2 r- kTips:吃菠萝前一定要用盐水泡菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质,对皮肤、口腔黏膜都有刺激,而且有人天生对菠萝就过敏,在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒,在这样的情况下,一定要立刻停止食用菠萝。8 l, R, L) Z: b4 \8 q
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5、香蕉 热量≈125千卡/100克: p6 `! k/ g1 r" D, p
, ]$ ]& o0 k5 z: A% M便便出不来的女生都会被建议,吃香蕉试试看吧!因为香蕉含有丰富食物纤维,维他命A,钾质等,所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。对于常便秘、肌肤干燥的美眉而言,这是款又瘦又美的水果!此外以糖质为主成分的香蕉,吃了以后可以马上消化,迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感,只要吃上一根就可以裹腹,而且热量卡路里颇低的,可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥。
" C( ^- T4 A# T% K6 y# E选购:挑选表皮金黄、果皮外缘棱线较不明显、体形肥厚圆钝、尾端圆滑,果香浓郁的。4 b% p0 j, c9 Z: {
保存:香蕉保存在摄氏10——25之间最适合,过于高温容易过熟变色,而温度过低易发生冷害的现象,因此天热时放在凉爽的地方,天冷时用报纸等包好保存。切记不要放在冰箱中哦!
) x" u, K0 `1 d- |Tips:最好不要吃香蕉空腹我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉……3 E6 k: ?- d Q- |) W! Z+ x# s
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6、奇异果 热量≈20.8千卡/100克
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, F% I3 ~6 P. G9 {% _* H0 B维他命C超多的奇异果(猕猴桃),一直是爱漂漂的美眉的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾,的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤梨一样,奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果,有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果,而已还一年四季都有,可以努力吃呦!5 Y: k. i1 d# \7 y( n
选购:以果实饱满,绒毛密布者为佳,若要判别成熟度可闻其果香及轻压蒂头,若是已软即表示已经熟透可食,若连果身都已变软则表示过熟。, [' e( J) ?' L- ?
保存:置于阴凉室温下保存即可。若果身摸起来仍硬实,可以和苹果、香蕉放在塑胶袋中催熟,或是放在室温下2——3天追熟。已软熟的奇异果冷藏在冰箱中则可保存2——3周。2 g7 o: x3 h R0 E
Tips::严重贫血者不宜吃奇异果奇异果属寒性水果,容易造成腹泻,因此,凡是肠胃虚寒、四肢冰冷、严重贫血、经常腹泻者不可多吃。奇异果含钾甚高,故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜进食。% |# R; c& M% R
* J& L {/ x1 q, @( J7、柠檬 热量≈24千卡/100克; S* N! P; C4 T- o
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柠檬的酸味是以柠檬酸为主,柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质,而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维他命C含量也是众所皆知的多,美眉们通常将它拿来美白肌肤,它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用呢!+ j: x( |2 m: g1 B5 ~
选购:果身硬实,色泽光亮,果蒂青绿色,有芳香味的比较新鲜。若果身酥软、果蒂枯萎并出现皱皮,则表明其放置时间过长,已失去原有的风味。6 ~& M: N) T7 i/ h4 y
保存:将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。' V" @ G: d5 v5 ^
Tips:柠檬不宜与牛奶同饮柠檬极酸,不宜直接单独食用,可以加在凉拌沙拉或菜中。柠檬不宜与牛奶同饮。胃病者不宜喝柠檬茶。一次吃柠檬不宜过多,否则柠檬酸会损伤牙齿。
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大家都是考虑多吃点这些水果啊,现在也是正是上市的水果
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