- 妈米
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别着急不难
基本做法:1是先将油热80度左右,将姜和辣椒放进锅里,炒几下后,将切好酸菜放入炒出香味后
2 b! M8 I$ S/ B+ [. E% g# a 2加水煮沸至五分钟后
4 d9 W& v6 a9 N* f& f7 i" P 3再加入提前备好的鱼头、干(分鱼头、鱼干、鱼肉,先将净鱼用盐、料酒、味精等喜欢的料咸半小时待用)先入锅,约五分钟后再加肉至五分钟中火即可! ]) o2 h/ s$ b, L; H
最好根据味道补充调料!
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