忧忧无忧

秋冬时节新上市的佳果淋漓满目，你是否应接不暇不知吃哪种好呢？现在给各位介绍一种常见的水果——柚子，中医认为柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。冬天吃它补健又可减肥。
" u/ ?4 O7 @0 s( Q5 [0 ~/ M* {　　吃柚子到底有什么用？8 j% H) o2 _* }% T, @
　　柚子的叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色；果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1千克以上。9 \' k- N0 i( {7 I9 g$ I
它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势。
% ^0 u3 ]% L6 }8 i; D  e: t5 \7 B　　柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。" A: Z5 D% H9 @
　　在一项历时12周的"柚子减肥"研究中，医生们密切注视体重和新陈代谢等因素，100名参加者中，那些每餐吃半个柚子的人平均减了3.6磅，每天喝三杯柚子汁的人平均减了3.3磅。更加振奋人心的是，有些人减轻了十磅以上。5 L2 k6 L7 D, F
　柚子的保健和减肥功效那么神奇，现在介绍几种柚子的减肥保健食谱，各位不妨一试哦。0 f- o! L) f- {* W, H% {3 m
　　柚子做沙拉
  c( C5 B- g  ?* L1 S) e% r) s# e　　原料：柚子50克，芹菜50克，黄瓜50克，蟹棒15克，醋、糖、盐、黑胡椒粉各适量。
& f( ^9 [. q+ V, j; p  Y+ V- h做法：
, b0 i: @& P( c$ w' m9 l, K　　1.柚子去皮，切小块，放入碗中自然贮存柚子汁。* [: d- h0 e: e$ {7 o
　　2.黄瓜切片。芹菜切斜片，蟹棒切段。
7 X0 L6 w! m$ P! a5 A8 r3 U　　3.将柚子、黄瓜、芹菜、蟹棒放入盘中，加入柚子汁、醋、糖、盐黑胡椒粉，拌匀即可。5 V9 [4 _5 L$ t' ]0 [
　　功效：美容减肥。4 r; R$ `# V( N$ D* e& V
　茯苓柚子饮$ [$ L5 ?) J; L3 ~# B9 i3 l
　　原料：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白术9克，冰糖适量。5 e. i# B' ]* ]$ }" C* Y4 F
做法：/ }0 \0 A% `- T/ A9 H4 D
　　1.柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白术整理干净备用。: ~; C2 `* H2 I6 l& r3 o
　　2.锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁。
) U' O# K& Y$ y3 @  H　　3.把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用。0 D+ E2 c4 A/ B1 J! a: Z* d
　　功效：健脾利湿，润肤美白，去除水肿减肥。; G3 Q& {  ^+ j' C1 v# {
柚子炖鸡6 f3 g) g$ n1 H) _$ P/ `- Y+ v4 k; H
　　原料：童子鸡1只(约750克)，柚子肉500克，葱、姜、料酒、盐各适量。* p) j$ I) [3 q5 {+ L3 Y, Q
做法：
% R2 I1 s+ o8 N: R' x2 E　　1.将柚子去皮留肉;鸡杀后除毛、去内脏。葱切段，姜切片。( v6 g# i$ g! s, V% Q  M
　　2.把柚子肉纳入鸡腹中，放入盆中，加入葱、姜、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中，锅中加水，炖熟即成。; _' N6 k- `, x' n) |4 v
　　功效：益气补血，润肺平喘。! N  i3 C5 P* C/ Y) w1 T' K
　柚子的选购要诀：
9 b6 [" q+ T0 H( v) o　　一般是闻、叩两个环节。% N1 W6 |/ @4 G" a4 L% J
　　闻，即闻香气，熟透了的袖子，芳香浓郁；/ A: P3 p5 k# C6 w
　　叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差。( V2 C9 x. }) I) x- \
挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄。刚买回来的柚子，最好在室内放置两周左右，这样果实水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来味更美。2 \$ q& C3 y5 r" g) c# M5 B
　　吃柚子的禁忌：$ ]3 U# z0 Y  h
　　温馨提示：柚子虽好，但不可多吃。, A+ c: s9 `  H
　　柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。尤其是服用某些药物期间，更不可多吃柚子。这是因为柚子能使药物迅速进入血液，加强药物的作用。& K" p* Q# D9 |: }6 t" R8 I

小芒芒

谢谢，好好看看哦

果冻可乐泥

吃吃,哈吃哈长.吃吃吃,哈吃哈长.

amblerqd

家里买了一堆柚子呢，今年真便宜，我们这里现在1.3元一斤

xiaomao1120

一般情况下上火了才会想起猛吃柚子，其实也爱吃，只是平时很多水果了就不常吃它了。

nanoniu

爱吃，每天都吃

我想：）

爱吃柚子

fangioy

好奇柚子茶哦。。。。

songshicheng

不太买柚子，主要原因是一次吃不了，剩下就不想吃了

songshicheng

不太买柚子，主要原因是一次吃不了，剩下就不想吃了

songshicheng

不太买柚子，主要原因是一次吃不了，剩下就不想吃了

lily786555

格格最近天天吃柚子

nancy19880720

自己用柚子皮做蜂蜜柚子茶，嘿嘿，话说柚子是我的最爱啊，基本上每天半个。。