忧忧无忧

秋冬时节新上市的佳果淋漓满目，你是否应接不暇不知吃哪种好呢？现在给各位介绍一种常见的水果——柚子，中医认为柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。冬天吃它补健又可减肥。
: X. O, |: _6 a9 Y2 j　　吃柚子到底有什么用？, R% j& P& A  r8 R( U  ~
　　柚子的叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色；果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1千克以上。
! z* Q( n" T& `' u; ]它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势。% y5 e5 B0 j$ G6 P& X, r- h
　　柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。
  r2 `' Z2 H0 F" K1 j  U　　在一项历时12周的"柚子减肥"研究中，医生们密切注视体重和新陈代谢等因素，100名参加者中，那些每餐吃半个柚子的人平均减了3.6磅，每天喝三杯柚子汁的人平均减了3.3磅。更加振奋人心的是，有些人减轻了十磅以上。1 ^2 K( ?- r; w$ g- D
　柚子的保健和减肥功效那么神奇，现在介绍几种柚子的减肥保健食谱，各位不妨一试哦。
; o( p* t4 N. }# E8 [' [) a9 G7 I　　柚子做沙拉5 V  T  b- s- B. D
　　原料：柚子50克，芹菜50克，黄瓜50克，蟹棒15克，醋、糖、盐、黑胡椒粉各适量。
# B' ~9 N7 s9 j0 p, G, C做法：
: B; c- T  a) t; N$ u' `: @　　1.柚子去皮，切小块，放入碗中自然贮存柚子汁。3 F  D$ K" V- g- I: c: F; V4 m1 [
　　2.黄瓜切片。芹菜切斜片，蟹棒切段。
9 f9 t4 t' W" F' X  o* D& S& M　　3.将柚子、黄瓜、芹菜、蟹棒放入盘中，加入柚子汁、醋、糖、盐黑胡椒粉，拌匀即可。
2 I. k. W1 Q, S/ X3 m　　功效：美容减肥。
, u: ^1 S$ h: t: A; g5 l, s　茯苓柚子饮, a: |4 G, U; i6 ]4 R3 k
　　原料：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白术9克，冰糖适量。* m( x7 A0 S1 L3 {7 g
做法：
/ k7 ]+ M  u- N; Q6 ], T  F' Y　　1.柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白术整理干净备用。
  V8 n# c* h7 w3 s' @, _6 ~2 }3 d　　2.锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁。* y, _" ~* R: h! S; T& B% R
　　3.把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用。1 }# C4 |4 L7 s' u
　　功效：健脾利湿，润肤美白，去除水肿减肥。1 d2 e6 F, l& S' C: o. ^: k
柚子炖鸡! p: ^# E: v$ w: }& J# H6 k
　　原料：童子鸡1只(约750克)，柚子肉500克，葱、姜、料酒、盐各适量。6 B6 i2 Y+ U( s' M4 p/ s1 G
做法：
* |" E; c. t* s' C4 A　　1.将柚子去皮留肉;鸡杀后除毛、去内脏。葱切段，姜切片。
0 {/ c  J" Q6 E& {; w( N　　2.把柚子肉纳入鸡腹中，放入盆中，加入葱、姜、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中，锅中加水，炖熟即成。4 u7 O. [) s3 ~/ e$ [) s: d5 I
　　功效：益气补血，润肺平喘。) N2 H) u8 O7 n. T( }  I+ b8 v4 V
　柚子的选购要诀：  R3 b. x2 @0 p8 d$ [$ ^# g# c
　　一般是闻、叩两个环节。: V, A5 {: \5 }2 V
　　闻，即闻香气，熟透了的袖子，芳香浓郁；
) w! I; c0 f/ b/ z5 I9 U　　叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差。
0 s* ^9 b+ L& O! h+ V4 l挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄。刚买回来的柚子，最好在室内放置两周左右，这样果实水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来味更美。
9 d. N5 V. F  x" W　　吃柚子的禁忌：: \# f8 a. t4 M* T% D
　　温馨提示：柚子虽好，但不可多吃。+ F3 Q/ F" G( V7 T% A
　　柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。尤其是服用某些药物期间，更不可多吃柚子。这是因为柚子能使药物迅速进入血液，加强药物的作用。$ B! I0 M- w, x( |  j  C

小芒芒

谢谢，好好看看哦

果冻可乐泥

吃吃,哈吃哈长.吃吃吃,哈吃哈长.

amblerqd

家里买了一堆柚子呢，今年真便宜，我们这里现在1.3元一斤

xiaomao1120

一般情况下上火了才会想起猛吃柚子，其实也爱吃，只是平时很多水果了就不常吃它了。

nanoniu

爱吃，每天都吃

我想：）

爱吃柚子

fangioy

好奇柚子茶哦。。。。

songshicheng

不太买柚子，主要原因是一次吃不了，剩下就不想吃了

songshicheng

不太买柚子，主要原因是一次吃不了，剩下就不想吃了

songshicheng

不太买柚子，主要原因是一次吃不了，剩下就不想吃了

lily786555

格格最近天天吃柚子

nancy19880720

自己用柚子皮做蜂蜜柚子茶，嘿嘿，话说柚子是我的最爱啊，基本上每天半个。。