忧忧无忧

秋冬时节新上市的佳果淋漓满目，你是否应接不暇不知吃哪种好呢？现在给各位介绍一种常见的水果——柚子，中医认为柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。冬天吃它补健又可减肥。
' T1 f7 V9 i* p5 C( n) S% V% ^- [; O) O　　吃柚子到底有什么用？8 M8 m: y8 M/ B
　　柚子的叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色；果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1千克以上。
! T# b4 I+ t6 R$ _* [1 @它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势。( N" B+ \4 N0 Z7 s4 n
　　柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。
3 _" n/ |$ G- S! g0 |- k* ~" r　　在一项历时12周的"柚子减肥"研究中，医生们密切注视体重和新陈代谢等因素，100名参加者中，那些每餐吃半个柚子的人平均减了3.6磅，每天喝三杯柚子汁的人平均减了3.3磅。更加振奋人心的是，有些人减轻了十磅以上。
0 v4 d4 N: [' q1 c　柚子的保健和减肥功效那么神奇，现在介绍几种柚子的减肥保健食谱，各位不妨一试哦。$ r' F% @3 M4 I, x3 O& n
　　柚子做沙拉
2 Z0 Y, R6 |# [2 b  A; e　　原料：柚子50克，芹菜50克，黄瓜50克，蟹棒15克，醋、糖、盐、黑胡椒粉各适量。
' \+ e6 I+ e8 R0 E- o/ a* k; J/ R6 ~做法：6 s/ H* f0 d# Z( S5 X
　　1.柚子去皮，切小块，放入碗中自然贮存柚子汁。
; k6 d( G; h9 g　　2.黄瓜切片。芹菜切斜片，蟹棒切段。
( |6 {9 _6 G3 F- R+ d! q# n8 F: J　　3.将柚子、黄瓜、芹菜、蟹棒放入盘中，加入柚子汁、醋、糖、盐黑胡椒粉，拌匀即可。
  V+ j9 R# t1 w/ c! E　　功效：美容减肥。
+ B  o) c8 p5 g* B# _' c6 @　茯苓柚子饮
# @2 D1 I" Z; a" z　　原料：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白术9克，冰糖适量。+ @& z  O8 P  ^1 L. E6 ^
做法：6 {: G+ y: t5 z$ S0 R
　　1.柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白术整理干净备用。! M9 S: \4 y8 C# s6 u" w
　　2.锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁。
0 [9 V) _* e( O2 u7 N% S　　3.把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用。' j4 f+ Q+ e+ Z- Z0 F  Z" T9 ]
　　功效：健脾利湿，润肤美白，去除水肿减肥。9 f8 O" @9 \* [; S
柚子炖鸡3 r8 U; i# v" e* g# u: P. X6 U& q
　　原料：童子鸡1只(约750克)，柚子肉500克，葱、姜、料酒、盐各适量。) f, F" u/ |" d: G6 M, ?: {1 c
做法：
; e$ E. o( s' Q6 |( V9 R, v, j　　1.将柚子去皮留肉;鸡杀后除毛、去内脏。葱切段，姜切片。0 d, V" g7 J0 v
　　2.把柚子肉纳入鸡腹中，放入盆中，加入葱、姜、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中，锅中加水，炖熟即成。
* \! H8 X# Z# h# D3 X: D7 F7 @　　功效：益气补血，润肺平喘。4 v, Q3 J4 o- `. U3 B( ]
　柚子的选购要诀：
" e6 @+ Z3 ?& _; d1 q+ t3 X. R7 o( r  w　　一般是闻、叩两个环节。) B# k& Z6 O7 l9 e0 V1 S
　　闻，即闻香气，熟透了的袖子，芳香浓郁；
4 O& J( t* [% P3 ~　　叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差。' c" N/ i2 [0 W2 v. Q& z6 S, r+ s
挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄。刚买回来的柚子，最好在室内放置两周左右，这样果实水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来味更美。
$ O1 J) S# Z% |9 ~$ O( j- l( R( {　　吃柚子的禁忌：
8 u3 U* R. w7 Y* z$ o( w9 g　　温馨提示：柚子虽好，但不可多吃。& k9 A. v% g4 P9 `
　　柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。尤其是服用某些药物期间，更不可多吃柚子。这是因为柚子能使药物迅速进入血液，加强药物的作用。! Y: {, u( W  Q3 r' M

nancy19880720

自己用柚子皮做蜂蜜柚子茶，嘿嘿，话说柚子是我的最爱啊，基本上每天半个。。

lily786555

格格最近天天吃柚子

songshicheng

不太买柚子，主要原因是一次吃不了，剩下就不想吃了

songshicheng

不太买柚子，主要原因是一次吃不了，剩下就不想吃了

songshicheng

不太买柚子，主要原因是一次吃不了，剩下就不想吃了

fangioy

好奇柚子茶哦。。。。

我想：）

爱吃柚子

nanoniu

爱吃，每天都吃

xiaomao1120

一般情况下上火了才会想起猛吃柚子，其实也爱吃，只是平时很多水果了就不常吃它了。

amblerqd

家里买了一堆柚子呢，今年真便宜，我们这里现在1.3元一斤

果冻可乐泥

吃吃,哈吃哈长.吃吃吃,哈吃哈长.

小芒芒

谢谢，好好看看哦