忧忧无忧

秋冬时节新上市的佳果淋漓满目，你是否应接不暇不知吃哪种好呢？现在给各位介绍一种常见的水果——柚子，中医认为柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。冬天吃它补健又可减肥。
* I4 |8 s; Q+ ~0 o% k& m: B　　吃柚子到底有什么用？4 s, q7 N' Y# T+ v
　　柚子的叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色；果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1千克以上。
" L' Z& b3 L5 s* h它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势。7 V, N; b1 B  z* L: r  K/ X: O
　　柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。! R! [+ o- Q! z& e; E, I. J
　　在一项历时12周的"柚子减肥"研究中，医生们密切注视体重和新陈代谢等因素，100名参加者中，那些每餐吃半个柚子的人平均减了3.6磅，每天喝三杯柚子汁的人平均减了3.3磅。更加振奋人心的是，有些人减轻了十磅以上。
# X* V; _' S& P) N9 g. Q　柚子的保健和减肥功效那么神奇，现在介绍几种柚子的减肥保健食谱，各位不妨一试哦。
, l+ N9 d) _7 X  V) O7 d　　柚子做沙拉
) A$ \6 ~+ ]+ B7 ^　　原料：柚子50克，芹菜50克，黄瓜50克，蟹棒15克，醋、糖、盐、黑胡椒粉各适量。  B, U/ {, g, u+ J- c
做法：
" i; f' X2 Z' C  h9 V( O　　1.柚子去皮，切小块，放入碗中自然贮存柚子汁。- ], c- {8 R. h5 ^
　　2.黄瓜切片。芹菜切斜片，蟹棒切段。1 b- h% q3 B& C
　　3.将柚子、黄瓜、芹菜、蟹棒放入盘中，加入柚子汁、醋、糖、盐黑胡椒粉，拌匀即可。
+ i& ^% H; B' }- ^& c　　功效：美容减肥。: b# C: D" {6 T3 U4 y( c) i( Z
　茯苓柚子饮
% t5 o) e+ u6 b0 k$ I　　原料：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白术9克，冰糖适量。
+ ]' Z5 n+ C9 X( N( _9 y1 P- Q, J做法：
- N+ S: \; E5 t7 V% ]1 c  @& Q9 A　　1.柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白术整理干净备用。" [4 ~9 T5 M# z6 Q
　　2.锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁。: l1 j4 @9 J: G, o1 x
　　3.把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用。6 g- C0 S8 d" A5 A% z/ e0 ^
　　功效：健脾利湿，润肤美白，去除水肿减肥。
& s- R$ Y( j) p- P/ I: g柚子炖鸡
4 B  P) i4 K0 i% W" a2 `　　原料：童子鸡1只(约750克)，柚子肉500克，葱、姜、料酒、盐各适量。
' Z: u: a/ ^* s; Z$ G; N/ V8 b做法：# u, W: e  u1 A- }: \* d
　　1.将柚子去皮留肉;鸡杀后除毛、去内脏。葱切段，姜切片。
9 w  E$ H0 t3 h# k" s　　2.把柚子肉纳入鸡腹中，放入盆中，加入葱、姜、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中，锅中加水，炖熟即成。, \5 y) d8 n' H5 W
　　功效：益气补血，润肺平喘。
  q. f# |+ P) |7 F　柚子的选购要诀：
% z/ p# J. w+ [" ^( P$ V0 v　　一般是闻、叩两个环节。
& y/ E  K  n: q/ `　　闻，即闻香气，熟透了的袖子，芳香浓郁；; k7 K- i+ j# h/ z9 D  |6 [
　　叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差。! Y. v2 w3 k! o0 l  O5 N8 Z
挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄。刚买回来的柚子，最好在室内放置两周左右，这样果实水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来味更美。% V4 g) J4 \3 u1 L6 O
　　吃柚子的禁忌：2 z9 Y4 M! X8 \9 T6 ~+ ?3 p
　　温馨提示：柚子虽好，但不可多吃。% G* s$ l- ^' ]% m: ~
　　柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。尤其是服用某些药物期间，更不可多吃柚子。这是因为柚子能使药物迅速进入血液，加强药物的作用。
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nancy19880720

自己用柚子皮做蜂蜜柚子茶，嘿嘿，话说柚子是我的最爱啊，基本上每天半个。。

lily786555

格格最近天天吃柚子

songshicheng

不太买柚子，主要原因是一次吃不了，剩下就不想吃了

songshicheng

不太买柚子，主要原因是一次吃不了，剩下就不想吃了

songshicheng

不太买柚子，主要原因是一次吃不了，剩下就不想吃了

fangioy

好奇柚子茶哦。。。。

我想：）

爱吃柚子

nanoniu

爱吃，每天都吃

xiaomao1120

一般情况下上火了才会想起猛吃柚子，其实也爱吃，只是平时很多水果了就不常吃它了。

amblerqd

家里买了一堆柚子呢，今年真便宜，我们这里现在1.3元一斤

果冻可乐泥

吃吃,哈吃哈长.吃吃吃,哈吃哈长.

小芒芒

谢谢，好好看看哦