忧忧无忧

秋冬时节新上市的佳果淋漓满目，你是否应接不暇不知吃哪种好呢？现在给各位介绍一种常见的水果——柚子，中医认为柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。冬天吃它补健又可减肥。 % R0 F+ x  B. H7 G" x
　　吃柚子到底有什么用？9 N" a2 ~( F( `4 n9 h
　　柚子的叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色；果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1千克以上。$ l9 C5 v, s" m* \& Z) L) P
它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势。
/ K& U7 f2 H/ W7 p: T3 ~　　柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。3 o5 c0 T( y% }; E8 L
　　在一项历时12周的"柚子减肥"研究中，医生们密切注视体重和新陈代谢等因素，100名参加者中，那些每餐吃半个柚子的人平均减了3.6磅，每天喝三杯柚子汁的人平均减了3.3磅。更加振奋人心的是，有些人减轻了十磅以上。
5 _) P* H5 q4 l. N& M& N; M　柚子的保健和减肥功效那么神奇，现在介绍几种柚子的减肥保健食谱，各位不妨一试哦。
" c. o8 d1 i3 A) s4 ^- i$ I　　柚子做沙拉
; j' l) U/ N% k) Z　　原料：柚子50克，芹菜50克，黄瓜50克，蟹棒15克，醋、糖、盐、黑胡椒粉各适量。
! J" U/ V$ T/ E# ^做法：
% W4 d) r* U5 ^4 }# R　　1.柚子去皮，切小块，放入碗中自然贮存柚子汁。
. G& [7 W' @3 {5 F4 p/ Q( \& I　　2.黄瓜切片。芹菜切斜片，蟹棒切段。8 H( K6 m# o( I% E9 m
　　3.将柚子、黄瓜、芹菜、蟹棒放入盘中，加入柚子汁、醋、糖、盐黑胡椒粉，拌匀即可。+ K5 z/ i- J5 {7 ?
　　功效：美容减肥。
& Q  y% }2 p9 A$ O8 @　茯苓柚子饮
2 f! x$ j* G6 N  w5 r1 }　　原料：柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白术9克，冰糖适量。
5 L# F4 L4 x" m5 a) O做法：
; i, `1 r+ ^6 G  ]' H; I4 p0 r　　1.柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白术整理干净备用。  t$ U. ]* i% h( z. D- H) a
　　2.锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁。
. a3 I3 |) q; f' t　　3.把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用。( D2 V  H0 o. c. }: g5 b% L
　　功效：健脾利湿，润肤美白，去除水肿减肥。. k* e+ P! o/ ^& ~5 t' d, g
柚子炖鸡
3 N! w% |0 T* }- h　　原料：童子鸡1只(约750克)，柚子肉500克，葱、姜、料酒、盐各适量。/ d0 E% u4 s( j2 Q; U/ R
做法：/ d: n0 h6 d, E+ `/ O+ G7 S% @
　　1.将柚子去皮留肉;鸡杀后除毛、去内脏。葱切段，姜切片。
% f' S/ v) r' R+ Q+ [: Z　　2.把柚子肉纳入鸡腹中，放入盆中，加入葱、姜、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中，锅中加水，炖熟即成。5 X2 X* A% j0 {4 L
　　功效：益气补血，润肺平喘。& t% W( a: I* r; t- a
　柚子的选购要诀：1 C* W, @- ]  F, g2 O2 P7 m
　　一般是闻、叩两个环节。
) e2 `. K9 N8 C2 L7 o　　闻，即闻香气，熟透了的袖子，芳香浓郁；; U; Y0 m0 {; M) s8 j. J
　　叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差。6 _7 n/ \3 X. j
挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄。刚买回来的柚子，最好在室内放置两周左右，这样果实水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来味更美。
/ @5 P% ]6 [* g* M) ~0 B: _" l6 p; V3 r　　吃柚子的禁忌：$ b4 V, @* K* ?3 F' s8 T4 Z
　　温馨提示：柚子虽好，但不可多吃。
5 v8 L1 s& m# ~: T* r　　柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。尤其是服用某些药物期间，更不可多吃柚子。这是因为柚子能使药物迅速进入血液，加强药物的作用。
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nancy19880720

自己用柚子皮做蜂蜜柚子茶，嘿嘿，话说柚子是我的最爱啊，基本上每天半个。。

lily786555

格格最近天天吃柚子

songshicheng

不太买柚子，主要原因是一次吃不了，剩下就不想吃了

songshicheng

不太买柚子，主要原因是一次吃不了，剩下就不想吃了

songshicheng

不太买柚子，主要原因是一次吃不了，剩下就不想吃了

fangioy

好奇柚子茶哦。。。。

我想：）

爱吃柚子

nanoniu

爱吃，每天都吃

xiaomao1120

一般情况下上火了才会想起猛吃柚子，其实也爱吃，只是平时很多水果了就不常吃它了。

amblerqd

家里买了一堆柚子呢，今年真便宜，我们这里现在1.3元一斤

果冻可乐泥

吃吃,哈吃哈长.吃吃吃,哈吃哈长.

小芒芒

谢谢，好好看看哦