宝妈爱北京

  冬季，我们习惯吃一些热量高的或者味道厚重的食物来抵御寒冷，时间长了，疲惫的味蕾就需要一点点清凉一点点酸甜来给自己放个假。所以那天在菜市场，看到有卖山楂的，就毫不犹豫地买了一些，决定做个清凉酸甜无敌好喝的——山楂果茶！！0 C! p) D' ?0 M: `8 b, j
       工艺超简单，原料超简单
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哈哈的土豆

很好，学着试试去。我儿子可爱喝果茶了

夏日西米露

正愁家里的山楂怎么吃呢，学着做做，谢谢亲爱的！

xingfu214

我觉得我的牙酸了，哈哈！！！

倩倩宝贝

看着不错哦。

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  K1 O) _2 n- t7、又一次进入胡萝卜环节，嘿嘿8 C( z2 Z$ g; Q( ^
继续将胡萝卜加水放入榨汁机，打成泥（如果之前煮的山楂水还有，那么继续用吧）4 o& B; F) D+ q/ {2 a7 D2 p- w, K, ~

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. D' U; R9 ?% j7 }$ e8、最后一步，将刚才准备好的山楂泥、胡萝卜泥，倒入锅中，加适量的水，开煮~~~~~
/ o+ Q$ m6 L! Y) b* K* Y大火煮开后，放入冰糖(冰糖的量根据大家的口味而定哦 )，小火再煮10分钟，OK啦！
9 r: c9 F1 ^9 Y7 g4 ?$ E不过有一点很关键啊，最好把山楂果茶放入容器中晾凉后再饮用，口感甚佳！！  因为酸的东西在热的时候更容易倒牙 ，而且会显得比其真实口感要酸。。。所以大家也可以等果茶凉后再尝尝酸甜，如果还觉得有些酸的话，可以酌情再放点白糖搅拌开就行了。
0 M: N7 D* E! T原谅我，我们家连个大玻璃瓶子都没有 ，只好装到乐扣的大玻璃饭盒中去了。
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5、待山楂冷却的时候，我们来处理胡萝卜（不喜欢放胡萝卜的MM可以跳过这一小段哦，呵呵）$ W3 t; k7 V; Y: r& e9 S
将一小段胡萝卜切块儿，放入水中煮，煮至胡萝卜变软即可。6 d, f2 ?" q1 M8 v1 [) Z- s
呃。。。下面的照片排反了，应该是先切胡萝卜再煮嘿嘿' A! ^9 R& {/ Y) s

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" {, d, `8 A4 r6、这个时候山楂应该已经差不多冷却好了，将其倒入榨汁机，同时倒入一点水（我用的就是之前留下的煮山楂的水），开榨，直到变成红果泥。; D5 d5 P( L' a  f8 b. d3 f

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2、将山楂去核去蒂  ^5 K1 `8 L& G$ _2 v8 m! f
这个步骤比较繁琐，需要一点耐心尤其是去核的工作会复杂一些。我采用的方法是在山楂上用刀划几下（如下图所示），然后在划痕上用手一掰，这样比较好弄。如果亲们还有什么别的好方法，告诉我哦# P8 m9 s2 q4 U: C2 u

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/ K$ l% K( e( c5 E1 U. N5 y7 B" c/ g3、将处理好的山楂放入锅中用白水煮开
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4、煮至山楂变软，山楂皮有些微微绽开就可以啦将这一锅山楂水留好备用$ Y2 L  `, v8 t0 H6 A3 [

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原材料——山楂、胡萝卜、冰糖
" _3 f; e( c: ^5 d* L2 ]7 z$ G这里要啰嗦一下，有的MM可能不喜欢胡萝卜的味道，实在不喜欢的，不放也可以。我对胡萝卜一直不反感，所以还特意多放了一些，呵呵。总之，山楂和胡萝卜这两者的比例就完全根据个人喜好来决定吧$ j4 ?2 ?3 k+ ]$ _; W* i/ G

# K, L( G) m( h, |1、山楂洗干净2 c, P0 Q- X4 K/ s$ S! q& V

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