宝妈爱北京

  冬季，我们习惯吃一些热量高的或者味道厚重的食物来抵御寒冷，时间长了，疲惫的味蕾就需要一点点清凉一点点酸甜来给自己放个假。所以那天在菜市场，看到有卖山楂的，就毫不犹豫地买了一些，决定做个清凉酸甜无敌好喝的——山楂果茶！！( r8 g; M5 W, c" [2 F9 q/ Q& o6 a, u. f
       工艺超简单，原料超简单2 Y8 z4 I8 w: b$ n0 c
+ q2 l6 R- Z" n9 `/ n' z  P7 a

4 B8 X3 e; a2 y3 g2 c6 G

哈哈的土豆

很好，学着试试去。我儿子可爱喝果茶了

夏日西米露

正愁家里的山楂怎么吃呢，学着做做，谢谢亲爱的！

xingfu214

我觉得我的牙酸了，哈哈！！！

倩倩宝贝

看着不错哦。

宝妈爱北京

, M& L; {1 m3 [+ s) o) k2 |
7、又一次进入胡萝卜环节，嘿嘿
/ I# y( a; m, C; Z9 a  Z继续将胡萝卜加水放入榨汁机，打成泥（如果之前煮的山楂水还有，那么继续用吧）+ P! Z7 h+ t, h( ?6 ^' L
7 _2 D/ \7 E: q) u, Y4 o
; f& y$ ~# N: I) _. [- ?. ?1 j/ B
0 g7 K: u6 b% x1 S. [3 c8 u
8、最后一步，将刚才准备好的山楂泥、胡萝卜泥，倒入锅中，加适量的水，开煮~~~~~
% q& O- i9 h  X大火煮开后，放入冰糖(冰糖的量根据大家的口味而定哦 )，小火再煮10分钟，OK啦！, |% f% B) \1 N# X1 u9 @9 B
不过有一点很关键啊，最好把山楂果茶放入容器中晾凉后再饮用，口感甚佳！！  因为酸的东西在热的时候更容易倒牙 ，而且会显得比其真实口感要酸。。。所以大家也可以等果茶凉后再尝尝酸甜，如果还觉得有些酸的话，可以酌情再放点白糖搅拌开就行了。
: g* L7 U4 }$ G$ s" c原谅我，我们家连个大玻璃瓶子都没有 ，只好装到乐扣的大玻璃饭盒中去了。
' I( Y5 v; y( J+ k' |
; S; b9 X0 O7 G6 F- Z* w, ~4 G5 r
4 V* |5 z; @8 j' Y; t6 e' f" l

宝妈爱北京

5、待山楂冷却的时候，我们来处理胡萝卜（不喜欢放胡萝卜的MM可以跳过这一小段哦，呵呵）
( Y6 d9 l2 [& w) G% _将一小段胡萝卜切块儿，放入水中煮，煮至胡萝卜变软即可。
; m2 N; S# Y5 `) K, w, L呃。。。下面的照片排反了，应该是先切胡萝卜再煮嘿嘿
0 K  d3 Y. q9 L. ~
" t5 a; }# V6 D) S
9 Q9 C/ n" O. c
# g  a& f) y  P$ P  h1 |   \8 m$ Z& r$ j+ H, x
6、这个时候山楂应该已经差不多冷却好了，将其倒入榨汁机，同时倒入一点水（我用的就是之前留下的煮山楂的水），开榨，直到变成红果泥。
  H* Y3 {$ [, S4 u
& G! T" w5 B' _# P7 X% g9 y2 n
8 S8 G# m: R; r2 D6 T/ q) h  [% [/ v2 f& I

+ I* _5 d0 F5 j$ k0 |2 \6 M ( ]$ V, }: z1 v4 [. |

5 e8 [" i2 J( v( B1 L- M; S9 b' z7 K8 S: x  \1 v( M

; v* t9 J. H3 g. k7 \
3 g( I5 s8 N) L
1 D% m/ B, Q( A; S$ o9 ~% P

宝妈爱北京

2、将山楂去核去蒂
6 M; e8 b5 x2 [这个步骤比较繁琐，需要一点耐心尤其是去核的工作会复杂一些。我采用的方法是在山楂上用刀划几下（如下图所示），然后在划痕上用手一掰，这样比较好弄。如果亲们还有什么别的好方法，告诉我哦
" g6 Y2 R2 ~( |" r$ u- i
+ B. r# X) |0 \' t7 d8 q& y; v* P6 A- u6 M, Y: k2 A

$ Q1 ^% n8 d2 l2 W1 m& G* }4 @3、将处理好的山楂放入锅中用白水煮开
/ ?$ J# ?' k: ^4 T3 b- \' {: ^$ l1 Z
3 P: n3 X" f* ~3 s
, V! C. L4 c: M
4、煮至山楂变软，山楂皮有些微微绽开就可以啦将这一锅山楂水留好备用
6 x$ _* N: F; i4 t: R# z* Q2 o1 _; F
: \$ _) t& a6 t# C8 \; ]& S& r# o2 U/ }
4 {% v5 G  o6 m. p

) u9 N; v6 b% v* t: ^; ^5 _7 I
8 l+ Z3 w! R7 y! ^/ }

宝妈爱北京

原材料——山楂、胡萝卜、冰糖
$ n$ ]: Y5 G1 ^2 T; D这里要啰嗦一下，有的MM可能不喜欢胡萝卜的味道，实在不喜欢的，不放也可以。我对胡萝卜一直不反感，所以还特意多放了一些，呵呵。总之，山楂和胡萝卜这两者的比例就完全根据个人喜好来决定吧  e- I5 r2 i- c9 t, Y+ B: Q0 p
. q7 X- v( L9 s& q
1、山楂洗干净
! L% E2 y. M' G+ B- X' \$ B
0 ?8 G* `8 _% c" X  J% |; ]- ?6 @2 X3 N4 r" R8 z