宝妈爱北京

  冬季，我们习惯吃一些热量高的或者味道厚重的食物来抵御寒冷，时间长了，疲惫的味蕾就需要一点点清凉一点点酸甜来给自己放个假。所以那天在菜市场，看到有卖山楂的，就毫不犹豫地买了一些，决定做个清凉酸甜无敌好喝的——山楂果茶！！
$ v, |8 T# r) e8 x+ r       工艺超简单，原料超简单$ J" S) F2 T4 n6 p
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原材料——山楂、胡萝卜、冰糖5 E  {( T& N+ o6 k; f
这里要啰嗦一下，有的MM可能不喜欢胡萝卜的味道，实在不喜欢的，不放也可以。我对胡萝卜一直不反感，所以还特意多放了一些，呵呵。总之，山楂和胡萝卜这两者的比例就完全根据个人喜好来决定吧$ W0 a# w) d! I& B% n; h8 {4 M

& L4 {% E- D3 ^1、山楂洗干净
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2、将山楂去核去蒂
- r: h* l& V; g  B& V( q8 Z6 Y这个步骤比较繁琐，需要一点耐心尤其是去核的工作会复杂一些。我采用的方法是在山楂上用刀划几下（如下图所示），然后在划痕上用手一掰，这样比较好弄。如果亲们还有什么别的好方法，告诉我哦( d3 l# T9 i! R: D5 d: }

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3、将处理好的山楂放入锅中用白水煮开( C4 f% F" b6 O/ ~4 {) M& V) o) X
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* c# y3 R" q7 U% c! W4、煮至山楂变软，山楂皮有些微微绽开就可以啦将这一锅山楂水留好备用
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5、待山楂冷却的时候，我们来处理胡萝卜（不喜欢放胡萝卜的MM可以跳过这一小段哦，呵呵）
; D* U6 t5 H4 K& B. D% b- B将一小段胡萝卜切块儿，放入水中煮，煮至胡萝卜变软即可。1 Y2 }6 ]; A3 i- b; L8 Y1 X: w9 y
呃。。。下面的照片排反了，应该是先切胡萝卜再煮嘿嘿
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6、这个时候山楂应该已经差不多冷却好了，将其倒入榨汁机，同时倒入一点水（我用的就是之前留下的煮山楂的水），开榨，直到变成红果泥。
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' ~, D$ T7 N, b6 Z1 k7、又一次进入胡萝卜环节，嘿嘿
5 i. q2 X. r# y$ J* v继续将胡萝卜加水放入榨汁机，打成泥（如果之前煮的山楂水还有，那么继续用吧）% w: ]0 t' ?9 A, D0 w  j- n# A
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" _3 e/ t  B' Y. E) ~  o8、最后一步，将刚才准备好的山楂泥、胡萝卜泥，倒入锅中，加适量的水，开煮~~~~~
. h. n- [# @% E/ V/ |, i' G大火煮开后，放入冰糖(冰糖的量根据大家的口味而定哦 )，小火再煮10分钟，OK啦！, ?7 `8 U! [& U6 O& w$ k
不过有一点很关键啊，最好把山楂果茶放入容器中晾凉后再饮用，口感甚佳！！  因为酸的东西在热的时候更容易倒牙 ，而且会显得比其真实口感要酸。。。所以大家也可以等果茶凉后再尝尝酸甜，如果还觉得有些酸的话，可以酌情再放点白糖搅拌开就行了。. P1 ]! Q0 P# ]& N% b( U4 i7 R
原谅我，我们家连个大玻璃瓶子都没有 ，只好装到乐扣的大玻璃饭盒中去了。
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倩倩宝贝

看着不错哦。

xingfu214

我觉得我的牙酸了，哈哈！！！

夏日西米露

正愁家里的山楂怎么吃呢，学着做做，谢谢亲爱的！

哈哈的土豆

很好，学着试试去。我儿子可爱喝果茶了