宝妈爱北京

  冬季，我们习惯吃一些热量高的或者味道厚重的食物来抵御寒冷，时间长了，疲惫的味蕾就需要一点点清凉一点点酸甜来给自己放个假。所以那天在菜市场，看到有卖山楂的，就毫不犹豫地买了一些，决定做个清凉酸甜无敌好喝的——山楂果茶！！
, D* }6 p$ j- {' C       工艺超简单，原料超简单3 O; g, x) Y: N4 p6 Z6 T

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原材料——山楂、胡萝卜、冰糖1 N6 K% ^7 ~+ f
这里要啰嗦一下，有的MM可能不喜欢胡萝卜的味道，实在不喜欢的，不放也可以。我对胡萝卜一直不反感，所以还特意多放了一些，呵呵。总之，山楂和胡萝卜这两者的比例就完全根据个人喜好来决定吧
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1、山楂洗干净. q# J; ]% i6 k7 W, s
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2、将山楂去核去蒂$ M/ v# `% `  E' _7 z' z7 ~* j
这个步骤比较繁琐，需要一点耐心尤其是去核的工作会复杂一些。我采用的方法是在山楂上用刀划几下（如下图所示），然后在划痕上用手一掰，这样比较好弄。如果亲们还有什么别的好方法，告诉我哦. R4 e9 w5 F" x) l2 W0 x7 C
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3、将处理好的山楂放入锅中用白水煮开; |) T" i6 p, N. N8 ^% C+ j

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4、煮至山楂变软，山楂皮有些微微绽开就可以啦将这一锅山楂水留好备用
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5、待山楂冷却的时候，我们来处理胡萝卜（不喜欢放胡萝卜的MM可以跳过这一小段哦，呵呵）: t, e8 J8 @" {: z; M
将一小段胡萝卜切块儿，放入水中煮，煮至胡萝卜变软即可。
* I! G; n5 h: C, H% ]呃。。。下面的照片排反了，应该是先切胡萝卜再煮嘿嘿
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! \; j" M/ R1 s1 O  z6、这个时候山楂应该已经差不多冷却好了，将其倒入榨汁机，同时倒入一点水（我用的就是之前留下的煮山楂的水），开榨，直到变成红果泥。2 B5 r- K. S! t+ D3 k5 A7 u

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7、又一次进入胡萝卜环节，嘿嘿
$ y! t. n2 T* E2 {* W7 C继续将胡萝卜加水放入榨汁机，打成泥（如果之前煮的山楂水还有，那么继续用吧）8 f) q& n/ P9 @
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8、最后一步，将刚才准备好的山楂泥、胡萝卜泥，倒入锅中，加适量的水，开煮~~~~~
5 h: j* q2 v6 {; H9 g1 v大火煮开后，放入冰糖(冰糖的量根据大家的口味而定哦 )，小火再煮10分钟，OK啦！; [- F& [6 b2 G& T5 n
不过有一点很关键啊，最好把山楂果茶放入容器中晾凉后再饮用，口感甚佳！！  因为酸的东西在热的时候更容易倒牙 ，而且会显得比其真实口感要酸。。。所以大家也可以等果茶凉后再尝尝酸甜，如果还觉得有些酸的话，可以酌情再放点白糖搅拌开就行了。0 m3 |% R1 V9 q% J4 W/ [" B
原谅我，我们家连个大玻璃瓶子都没有 ，只好装到乐扣的大玻璃饭盒中去了。2 U6 V" b& _# ], f5 R0 F( m
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倩倩宝贝

看着不错哦。

xingfu214

我觉得我的牙酸了，哈哈！！！

夏日西米露

正愁家里的山楂怎么吃呢，学着做做，谢谢亲爱的！

哈哈的土豆

很好，学着试试去。我儿子可爱喝果茶了