宝妈爱北京

  冬季，我们习惯吃一些热量高的或者味道厚重的食物来抵御寒冷，时间长了，疲惫的味蕾就需要一点点清凉一点点酸甜来给自己放个假。所以那天在菜市场，看到有卖山楂的，就毫不犹豫地买了一些，决定做个清凉酸甜无敌好喝的——山楂果茶！！* y4 e. _' H3 R" ]$ ^
       工艺超简单，原料超简单1 {" ^3 x" Z* i0 a( u. l5 M
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原材料——山楂、胡萝卜、冰糖+ x( p2 {7 G; m* K% o1 q; m' t0 m
这里要啰嗦一下，有的MM可能不喜欢胡萝卜的味道，实在不喜欢的，不放也可以。我对胡萝卜一直不反感，所以还特意多放了一些，呵呵。总之，山楂和胡萝卜这两者的比例就完全根据个人喜好来决定吧
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! ^; E7 R( a$ A9 Z2 B1、山楂洗干净
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2、将山楂去核去蒂. F0 O) S) S0 ~3 g, z$ D2 E# E
这个步骤比较繁琐，需要一点耐心尤其是去核的工作会复杂一些。我采用的方法是在山楂上用刀划几下（如下图所示），然后在划痕上用手一掰，这样比较好弄。如果亲们还有什么别的好方法，告诉我哦
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* d) u# ?& J1 l7 u4 Y. b4 [5 T4 I9 f3、将处理好的山楂放入锅中用白水煮开3 R/ ]* s+ J. M0 w
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# y- r9 Z' s8 N" c, E4、煮至山楂变软，山楂皮有些微微绽开就可以啦将这一锅山楂水留好备用5 }( Z4 L7 z9 ]( _1 K

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5、待山楂冷却的时候，我们来处理胡萝卜（不喜欢放胡萝卜的MM可以跳过这一小段哦，呵呵）5 W  B1 F% y$ w# n0 _
将一小段胡萝卜切块儿，放入水中煮，煮至胡萝卜变软即可。
& G- I2 x: o$ }2 n呃。。。下面的照片排反了，应该是先切胡萝卜再煮嘿嘿% ~2 d) u9 b: j' j& _, g- X
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' y- n4 @+ s7 o6 d6、这个时候山楂应该已经差不多冷却好了，将其倒入榨汁机，同时倒入一点水（我用的就是之前留下的煮山楂的水），开榨，直到变成红果泥。0 {; _6 \0 ?; s% q
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7、又一次进入胡萝卜环节，嘿嘿: r% A) {4 f& o8 s4 F4 s5 u% V7 q5 |
继续将胡萝卜加水放入榨汁机，打成泥（如果之前煮的山楂水还有，那么继续用吧）* J! L# |- n4 G& a1 h! a3 E4 z

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6 i' a3 F) E/ C6 M8、最后一步，将刚才准备好的山楂泥、胡萝卜泥，倒入锅中，加适量的水，开煮~~~~~- N+ r5 E$ h! i1 G) b& \7 o0 A
大火煮开后，放入冰糖(冰糖的量根据大家的口味而定哦 )，小火再煮10分钟，OK啦！
1 K. e' v7 L8 T( z不过有一点很关键啊，最好把山楂果茶放入容器中晾凉后再饮用，口感甚佳！！  因为酸的东西在热的时候更容易倒牙 ，而且会显得比其真实口感要酸。。。所以大家也可以等果茶凉后再尝尝酸甜，如果还觉得有些酸的话，可以酌情再放点白糖搅拌开就行了。
+ s+ H# X7 @4 ?( t4 Q7 Y原谅我，我们家连个大玻璃瓶子都没有 ，只好装到乐扣的大玻璃饭盒中去了。
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倩倩宝贝

看着不错哦。

xingfu214

我觉得我的牙酸了，哈哈！！！

夏日西米露

正愁家里的山楂怎么吃呢，学着做做，谢谢亲爱的！

哈哈的土豆

很好，学着试试去。我儿子可爱喝果茶了