宝妈爱北京

  冬季，我们习惯吃一些热量高的或者味道厚重的食物来抵御寒冷，时间长了，疲惫的味蕾就需要一点点清凉一点点酸甜来给自己放个假。所以那天在菜市场，看到有卖山楂的，就毫不犹豫地买了一些，决定做个清凉酸甜无敌好喝的——山楂果茶！！
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原材料——山楂、胡萝卜、冰糖+ |! P0 @5 D' i( M
这里要啰嗦一下，有的MM可能不喜欢胡萝卜的味道，实在不喜欢的，不放也可以。我对胡萝卜一直不反感，所以还特意多放了一些，呵呵。总之，山楂和胡萝卜这两者的比例就完全根据个人喜好来决定吧$ I* v6 X3 k: N  V3 ^/ n

/ B2 y4 e0 p6 G) Z; p6 V1 G. ?1 R1、山楂洗干净
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2、将山楂去核去蒂
/ N+ K$ r4 e1 X# x5 e这个步骤比较繁琐，需要一点耐心尤其是去核的工作会复杂一些。我采用的方法是在山楂上用刀划几下（如下图所示），然后在划痕上用手一掰，这样比较好弄。如果亲们还有什么别的好方法，告诉我哦5 K- y6 r% h$ b6 ^, A; _

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+ v) T# p, v& U0 c: C3、将处理好的山楂放入锅中用白水煮开
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- G8 {: R% i" _! {. i0 K: z9 }4、煮至山楂变软，山楂皮有些微微绽开就可以啦将这一锅山楂水留好备用/ d4 z, {# F2 R5 s: {

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5、待山楂冷却的时候，我们来处理胡萝卜（不喜欢放胡萝卜的MM可以跳过这一小段哦，呵呵）
5 Y4 f" Y4 B9 u( E, a将一小段胡萝卜切块儿，放入水中煮，煮至胡萝卜变软即可。
" a2 Z) e- |/ Z7 b呃。。。下面的照片排反了，应该是先切胡萝卜再煮嘿嘿' E. N% J0 D2 P4 H( K. ~# n3 ?& `
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6、这个时候山楂应该已经差不多冷却好了，将其倒入榨汁机，同时倒入一点水（我用的就是之前留下的煮山楂的水），开榨，直到变成红果泥。' f- k2 t; @( u% {1 b7 s: @/ A

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7、又一次进入胡萝卜环节，嘿嘿
" N* f  W+ W- [* t' w1 ?; X. t* ]& E继续将胡萝卜加水放入榨汁机，打成泥（如果之前煮的山楂水还有，那么继续用吧）: N( q$ D* e4 a- c- V( |

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9 [1 W1 ?" A' X, m7 p8、最后一步，将刚才准备好的山楂泥、胡萝卜泥，倒入锅中，加适量的水，开煮~~~~~
3 ]5 V* W* }3 v# m. a* T4 [/ j+ u大火煮开后，放入冰糖(冰糖的量根据大家的口味而定哦 )，小火再煮10分钟，OK啦！. o2 j3 }3 Z- V6 P( I
不过有一点很关键啊，最好把山楂果茶放入容器中晾凉后再饮用，口感甚佳！！  因为酸的东西在热的时候更容易倒牙 ，而且会显得比其真实口感要酸。。。所以大家也可以等果茶凉后再尝尝酸甜，如果还觉得有些酸的话，可以酌情再放点白糖搅拌开就行了。9 l; v  e! @  J1 q# E$ i
原谅我，我们家连个大玻璃瓶子都没有 ，只好装到乐扣的大玻璃饭盒中去了。! Z7 Y4 g5 i( }+ |4 F

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倩倩宝贝

看着不错哦。

xingfu214

我觉得我的牙酸了，哈哈！！！

夏日西米露

正愁家里的山楂怎么吃呢，学着做做，谢谢亲爱的！

哈哈的土豆

很好，学着试试去。我儿子可爱喝果茶了