sujincui

: b" S) K" v6 l- K
1 y2 N$ C- l9 f' y

在这里不只一次发过做馅儿的贴子，北方人喜欢吃馅，包饺子太麻烦了，还要一个一个地捏，蒸包子还要发面，带着孩子不方便呀。那就做菜盒子吧，我们那叫菜盒子，北京这边好像叫菜饼吧。上图吧，很简单

" o- O7 O5 p6 V7 l

把韭菜择干净吝水，这个时间我就去活面了，活好的面

* Y0 G' S* ^7 _! b* s
+ ^1 e/ |6 f" G

7 ^' N* Q- @: i+ B( r5 W& R
1 z1 Q1 k" R" }" N& O& F! o  W

sujincui

$ D! {( H: q/ X

7 n0 J6 v' f% [. f5 H! G

面活好之后要饧一会儿，饧面的时间就可以把吝干水的韭菜切碎，我刀工不好，切得不怎么碎

2 m% m! n$ d1 i- e/ M. j

4 e0 n, ]0 r1 V6 J

sujincui

$ r& Y9 _+ S1 O. F0 g3 m

然后就是调馅了，很简单就放了食用油 盐 味精 香油，之后就是揉面，把面揪成大小一样的剂子，我弄得不怎么匀，不过也能用

4 ~! q% f+ i+ {, e; f, P

  M7 s" E+ h+ C; Q- E, k/ h
" u7 @' i) @" F7 c' x

sujincui

" y$ K2 {( Y& _4 t% z

0 u  h9 ?( S/ j# }* [/ |4 t3 I0 |4 a: N& s7 G6 N1 t4 A

接下来就是把面擀成大片

4 [2 D  {7 s( A+ x# W' Q; k. r$ Q7 q6 Q6 {; H3 q

3 i. T" c& Y" h

甜点妈咪

好饿啊，还有吗？没看到菜盒子啊
. j: y. B5 g3 `" P3 A- z( ^6 q; O

我是贝儿

哈哈，我家吃馅儿的话一般都是吃饺子
! A) X: A" z; M9 o6 u# }( w
. Y. y" H* @+ q' _4 D3 o

sujincui

1 |* \( m) c( ~0 T& |# m

4 K( e1 ^3 ^/ f! W! u

然后把馅均匀地摊在饼片上
' ^* l0 I  j+ a4 I. ^( ~

! R# G! y! m( f3 x3 `* q: o, u4 g) [' f

sujincui

我们吃韭菜馅时爱放鸡蛋，所以在馅上又打上一个生鸡蛋，个人觉得放生鸡蛋比把鸡蛋提前煎熟要香

& N! b% v* N5 f( s/ u! @. c2 q# h

+ \" D% ?+ `0 u' V# m- g9 r

' m+ f% J3 i; A& V# P( k+ \

sujincui

) k9 `  |6 t+ n8 q1 R+ b/ g- Y* d* S; s% O7 |5 Y

然后再放上另一张面饼，把口捏紧，就可以下锅了

6 u* J% T% S0 y
* L& `7 Q9 B* b, ]6 L/ K# A; W, M

( l" c/ M; w% b0 w

0紫猫猫0

在线等看噢。

sujincui

0紫猫猫0 发表于 2012-2-22 19:08
2 W. m$ a( b9 X5 h在线等看噢。

! z8 n. N0 d1 H0 r$ I9 d( E9 J谢谢亲的支持，我们家的网速实在是不给力呀，太慢了

sujincui

我们家的大功臣-电饼铛上场了，发面饼 菜盒子都少不了它。把做好的菜盒子放进电饼铛就可以了

+ m! W1 Q6 b* }4 G, w) J( @

$ L7 z- G& l1 ^3 j5 g8 {

+ W$ l; \$ [5 S% D5 k

sujincui

再来张马上就要出锅的

  I8 m/ s8 A, h. d

8 v; H% ]. D5 O3 S5 p, b

( U: W. J( m5 ]  o3 R, \& E( y

sujincui

/ Z9 S  }' ^2 |% R

装盘喽，开吃……

: w- f& r7 z& G

6 t' j% z5 h% T8 n% x1 j

# F* ^% \  N2 m& m: r+ ]

- `+ C# B+ I  y  u# i

7 `4 s. y8 ~! F3 G) p5 y$ k9 {

  ]  M( \" ]8 D# x5 H% @

# ~+ {3 E6 e  b0 B

+ v& }& M( q, E& V

sujincui

总算是发完了，太不容易了，我们家的网速真的是有待提高呀

sujincui

甜点妈咪 发表于 2012-2-22 18:12
+ L$ i( d9 Y. h1 Q" x& G好饿啊，还有吗？没看到菜盒子啊

5 j3 P  A5 h  [4 D' E
有了，因为网速太慢了，笑总也跟着捣乱

sujincui

6 E! C9 R' h1 |" ]" A

我是贝儿 发表于 2012-2-22 18:12 9 |& ?, S* z3 N8 |4 S2 u
哈哈，我家吃馅儿的话一般都是吃饺子

& D- F" Q: B9 P5 q6 A" U' _$ a% C8 L
7 X' E0 ]& ^: ^" M8 p3 l
虽然都是馅，但是都是各有千秋的。不过凡是馅的我都喜欢

sujincui

还有人来看吗？这会儿是不是大家都去咪西去了

sujincui

没有人来看了，

sujincui

真的没有人来看了，没法活了