蚂蚁宝宝001

如题？，求解。。。
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$ P9 [" m1 a0 Y: ]做面包一定要用高筋面粉？？？普通面粉肯定不行，是吗？7 f5 m0 d0 _5 h

& T1 P0 N9 F% o; J$ Z我看有的人都是用面包机和面，醒发，然后用烤箱烤制，我家没买烤箱呢，面包机是全自动的，咋就做不出拉丝的感觉呢。。+ D1 N  C# q, r+ s; Z( E

% Y6 ?) C* `0 }3 b3 k% S还有人说，发酵完之后要拿出面团排气，面拿出来之后好粘手啊，要把案板上抹油吗？$ v' x+ w' {' P4 [0 D8 G# n. E' G- I

做另一个自己

我绝对支持您，今日强帖

傅家成成

我虽然还没有买，但是看美食天下试用柏翠的帖子，感觉一定要按配方配，不是自己随意添加的，亲在到美食天下试用中心看看帖子，柏翠官网也有妈妈写的帖子，再参考一下吧

泓娴

一定要用高筋粉，给面团排气的时候，面团沾手的话不能抹油，应该撒干粉。

子奇手工

呵呵，来学习一下下

妞妞来

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小格调520

好复杂！