stweetdream

       每年春季，当香葱上市时，我总馋玉米面食物----打扒饹，（也许不是这几个字，是这发音）想着爆腌香葱，配上打扒饹，那叫一个香。小时候妈妈偶尔在柴锅里做过，很香很香。每次我都吃得很多。今天，面对着大把的香葱，又馋了。突发奇想，说做就做。气灶上玉米粥已经快熬好了，我把另一个锅里放上油，适当多放一点，防一会糊锅。先加葱花，可以多放一点，好看又好吃。然后放几勺刚熬好的粥，我大约放了三勺，加入玉米面3把，均匀撒在粥上。上锅盖，转小火闷着。5分钟后加入盐适量，用铲子翻动几下，继续加盖小火焖。几分钟后，再翻炒几下，等面不粘了，就出锅。美味可口的扒饹上桌了。第一次试做，前期没照图。看着做的成功了，才想起拍拍，与大家分享。

通州葡萄紫

没吃过，下次做来尝尝

stweetdream

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( C7 M/ d2 T7 I) N1 x+ q( I' V9 C
晚上光线不好，拍的不好看，但吃起来蛮香。

stweetdream

回复 傻瓜猫 的帖子2 c. K% D, _7 X( \# m) C. ]1 G

. m8 u0 L0 T/ V' E多谢捧场。

豆豆的点儿

啥意思？？用熬好的粥再加上玉米面？

kexin

嗯嗯，适当的吃点粗粮挺好的

stweetdream

回复 豆豆的点儿 的帖子, @5 q( W" U) x  _( B/ Z, l; r8 s

) f* T! e+ V+ W亲，这道饭看来是没咋吃过，可香了。有机会试试吃一下。最好找个农家饭先尝尝。

stweetdream

回复 kexin@bj 的帖子! c- \/ ?* M- R. S+ ^

4 K( R0 ^. \; H& c6 w6 v是啊，营养均衡嘛。孩子吃做点发糕也挺好的。

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子; I* v" I. @* O/ f6 ~

8 i) C- K1 k& J1 s& N  b/ j亲，这道饭看来是没咋吃过，可香了。有机会试试吃一下。最好找个农家饭先尝尝。 ...

恩，好滴，有机会尝尝去