stweetdream

       每年春季，当香葱上市时，我总馋玉米面食物----打扒饹，（也许不是这几个字，是这发音）想着爆腌香葱，配上打扒饹，那叫一个香。小时候妈妈偶尔在柴锅里做过，很香很香。每次我都吃得很多。今天，面对着大把的香葱，又馋了。突发奇想，说做就做。气灶上玉米粥已经快熬好了，我把另一个锅里放上油，适当多放一点，防一会糊锅。先加葱花，可以多放一点，好看又好吃。然后放几勺刚熬好的粥，我大约放了三勺，加入玉米面3把，均匀撒在粥上。上锅盖，转小火闷着。5分钟后加入盐适量，用铲子翻动几下，继续加盖小火焖。几分钟后，再翻炒几下，等面不粘了，就出锅。美味可口的扒饹上桌了。第一次试做，前期没照图。看着做的成功了，才想起拍拍，与大家分享。

通州葡萄紫

没吃过，下次做来尝尝

stweetdream

回复 stweetdream 的帖子
% G8 j, }, y% P3 ]- H6 o* \. v. T' Z$ q6 Y$ n
晚上光线不好，拍的不好看，但吃起来蛮香。

stweetdream

回复 傻瓜猫 的帖子* G' |! ^3 i% U' _; l

# p! V( s+ ]: d/ W- I7 Q2 t多谢捧场。

豆豆的点儿

啥意思？？用熬好的粥再加上玉米面？

kexin

嗯嗯，适当的吃点粗粮挺好的

stweetdream

回复 豆豆的点儿 的帖子6 }# x* l5 n' s- z( [! j- r, |
! M- w5 d$ \+ T1 I7 Q) }0 F- w
亲，这道饭看来是没咋吃过，可香了。有机会试试吃一下。最好找个农家饭先尝尝。

stweetdream

回复 kexin@bj 的帖子  F4 J# X, M5 K
# m0 U( _3 ~" b( \2 Q, V. m3 x0 R
是啊，营养均衡嘛。孩子吃做点发糕也挺好的。

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子
; `; y4 n; Z5 g9 q$ \9 p, @
/ F; E% c9 E- D" G: g, R$ c8 h亲，这道饭看来是没咋吃过，可香了。有机会试试吃一下。最好找个农家饭先尝尝。 ...

恩，好滴，有机会尝尝去