stweetdream

       每年春季，当香葱上市时，我总馋玉米面食物----打扒饹，（也许不是这几个字，是这发音）想着爆腌香葱，配上打扒饹，那叫一个香。小时候妈妈偶尔在柴锅里做过，很香很香。每次我都吃得很多。今天，面对着大把的香葱，又馋了。突发奇想，说做就做。气灶上玉米粥已经快熬好了，我把另一个锅里放上油，适当多放一点，防一会糊锅。先加葱花，可以多放一点，好看又好吃。然后放几勺刚熬好的粥，我大约放了三勺，加入玉米面3把，均匀撒在粥上。上锅盖，转小火闷着。5分钟后加入盐适量，用铲子翻动几下，继续加盖小火焖。几分钟后，再翻炒几下，等面不粘了，就出锅。美味可口的扒饹上桌了。第一次试做，前期没照图。看着做的成功了，才想起拍拍，与大家分享。

通州葡萄紫

没吃过，下次做来尝尝

stweetdream

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晚上光线不好，拍的不好看，但吃起来蛮香。

stweetdream

回复 傻瓜猫 的帖子, T  W" P3 p/ k3 w' d& k* w
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多谢捧场。

豆豆的点儿

啥意思？？用熬好的粥再加上玉米面？

kexin

嗯嗯，适当的吃点粗粮挺好的

stweetdream

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亲，这道饭看来是没咋吃过，可香了。有机会试试吃一下。最好找个农家饭先尝尝。

stweetdream

回复 kexin@bj 的帖子6 I! @, w2 |: z; B. ^9 ~: G
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是啊，营养均衡嘛。孩子吃做点发糕也挺好的。

豆豆的点儿

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: n& m9 A; _- k亲，这道饭看来是没咋吃过，可香了。有机会试试吃一下。最好找个农家饭先尝尝。 ...

恩，好滴，有机会尝尝去