aing01

真容易呀！会煮方便面就没有道理不会做这个菜。猪肉可以改做猪颈肉，但我这里比较难买。

材料韭菜花2把200克，植物油20克，猪肉300克，蒜蓉15克，豉油5克，植物油15克、，生粉5克，盐5克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量+ A/ U1 |  `( v( q4 n8 }4 }$ B
+ P/ q( V* D9 ]$ o8 M
做法1.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你也可以加）。 猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）腌一腌。
9 O; N% y, g1 W- N( l% ~# C2.下油快火起锅，爆香蒜蓉，炒熟猪肉。! f. T& T* v/ L3 }. p# H) Q. D" H
3.下韭菜花炒2-3分钟至软，加少量豉油和水焗一焗。: }; ^0 {6 Q9 n+ @( W, t, F# a0 W
4.收汁就可以装盘，不干可以加少量生粉水。
- l5 a6 u. X. y