- 妈米
- 74
- 经验值
- 74
- 在线时间
- 0小时
- 宝宝生日
- 2009-05-03
- 注册时间
- 2012-6-2
- 帖子
- 8
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 74
- 精华
- 0
- UID
- 7857938
 
- 宝宝生日
- 2009-05-03
- 帖子
- 8
|
由于叶酸是水溶性的化合物,它在人体内的停留时间不长。因此,我们需要不断地从食物中进行补充。
3 {, r$ [6 ]8 j4 S+ u) w含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;0 x. X2 n" h6 t" l6 b7 t
煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;. \0 [$ ^8 }3 X) [2 p
盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。
. {9 Y, a7 F; R4 f- f9 b3 @ 因此,孕妈妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。
7 b2 n( J: j p! k, d y9 G+ O! h) G寻找叶酸食物 (最好选择应季的蔬菜和水果。有营养,而且添加剂少) f$ ~6 |: R& M {$ W; U% H4 e. A% p
" O* E+ g+ _2 ]7 ~* C
绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等4 P5 q! _% `% |( j: J) s' n- E
新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等) }; I4 _4 V) l/ D2 T
动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等4 N* D [8 v+ B% `2 B* [
豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
3 v' V( _- O) B& T2 t6 a9 K 谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等( ~3 l; o" x2 Z8 j% W! m+ M( n
|
|