樱桃小小丸子

第二天：山药红枣小米粥+红、绿豆年糕
$ P- [* ^2 _' y/ M& O山药红枣小米粥：
$ e  S6 v% A3 b4 h原材料：山药、红枣、小米、芝麻, K; R+ X5 d% K. A9 r- R  r7 O
1、把小米提前浸泡一下，这样煮出来的粘性大还好熟（一般无论煮粥还是饭，只要时间允许的话，我都要提前浸泡）。; H- O- H  v/ g, i. @3 ^( o/ \
2、小米开锅大约5分钟后，把切成小滚刀块的山药、和红枣放入一起慢慢熬煮粘稠即可。月子里的妈妈还可以放点红糖，对身体很好，最后洒点芝麻点缀一下，又增加了营养。
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糯糯的红、绿豆年糕：  I) v) d8 a: ]0 P
详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-116315-1-1.html
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) \5 j: f' E3 T0 ]7 H8 k[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:39 编辑 ]

飞鱼

继续，看着很有食欲啊

樱桃小小丸子

第三天：清水面：/ h4 O$ j& {& @. H; Y8 D$ ?! A0 A
这个是老公做的，据说是我公公传给他的，超级简单、超级好吃。
! o  i0 D/ \  K3 @原材料：龙须面、鸡蛋、酱油、醋、香油、鸡精、胡椒粉、鱼泉榨菜、紫菜和葱花5 g$ O8 k  j& a
1、碗内放入适量的酱油、醋、香油、鸡精、胡椒粉、鱼泉榨菜、紫菜和葱花。. K* \2 w/ `7 g% M: z' ~3 S: V
2、做水煮龙须面，一定要用龙须面，否则口感不好。
* k+ `4 I& S7 E9 G! n, F3、用煮面的开水把碗里的调料砸一下，水量以能漠过面条为好，然后放入煮熟的面条，面条不要太多也不要煮的太硬，吃的就是汤面的感觉，最后再卧一个鸡蛋放上面就OK了。# `/ d% X2 c, Q* K% T- B% g4 D4 Y
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xjz9527

亲辛苦了，要加油啊~

樱桃小小丸子

第四天：鲜榨玉米汁+台湾糯米团
3 P6 Y4 C& B6 p& [" t原材料：甜玉米（最好是水果甜玉米、做出来很清香）、冰糖! u5 ?5 v. D: o- o
1、把洗净的玉米用刀颗粒切下来，手剥太慢。2 G2 M6 q2 m+ U# X; W4 Q% R: h
2、加入适量冰糖，不用太多，玉米本身就是甜的，用豆浆机打成汁就好了。
1 N. |& ~) E6 e/ V冬天热着喝暖暖的，空气中弥漫着玉米的清香；夏天冰镇了喝，沁人心脾，痛快呀。
) W! h6 ~5 H: @/ z' Y1 ]% v玉米汁饭馆一扎要卖将近60元呢，我一根玉米冬天买4元钱，榨出了5碗呢，超值呀，9 [; Z& C9 z8 n3 v2 P
夏天玉米多的时候就更便宜了。7 t6 S7 b2 O- a& |- @. A
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好喝的玉米汁+ s2 X/ q7 O$ S/ [$ ?3 s7 W
+ c5 Y+ Q- o' g) r

" |' r2 {) b- B/ z' t) @台湾糯米团：
8 k0 t, `. i/ F  i2 [0 W详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/viewthread ... hlight=%CC%A8%CD%E5( a6 M: j5 E: @4 `
" q1 n/ `! s% [$ f/ I: ^
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:39 编辑 ]

朱颜戴玉翠

LZ实在是太太强大了

樱桃小小丸子

第五天：菜肉馄饨9 O+ k4 t6 _& {, U  g
原材料：肉馅、小油菜、鸡蛋、酱油、香油、鸡精、葱花、姜末、醋、胡椒粉、冬菜、3 s9 ]  Z. C" |8 c
虾皮、紫菜，香菜
. `$ V3 u0 D4 A8 i1、把肉馅中放入酱油、香油、鸡精、葱花和姜末，用水朝一个方向搅拌，直至打上劲儿。( n% _3 u1 {3 j# N- y
2、把小油菜（上海人叫上海青）剁碎挤干水分和肉馅、盐搅拌均匀就可以包馄饨了，包馄饨的过程就不用说了吧。; q4 D, Z7 Q" |  y. i" S
3、做上炒菜锅，放入一点油，摊一个鸡蛋饼切丝备用。
2 B2 {1 Y; N8 g  S% m4、碗里放入酱油、香油、醋、鸡精、胡椒粉、冬菜、虾皮、紫菜，把煮好的馄饨和汤（我一般用鸡汤或者骨头汤）放入即可，上面撒点香菜、小油菜芯和鸡蛋丝，开吃。* Y+ Q+ [9 N* m% G% w

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6 d5 X8 n: i1 @  b' @3 R[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 15:06 编辑 ]

朱颜戴玉翠

这糯米团咋像日本的寿司捏

樱桃小小丸子

第六天：红豆年糕汤+煮鸡蛋蘸芝麻椒丫
- \. F$ d: X; {( f2 u. Q4 y红豆年糕汤: `0 N/ `6 Y4 _) i* p' {
原材料：红豆、年糕片、冰糖. w- s; }! O' Y, i8 O
1、把红豆放入冰糖用高压锅煮熟，大概放气后15分钟即可，喜欢烂的再多闷5分钟。
& v8 X, t! B7 G7 g; \9 O9 `3 |3 }& Q2、放入切片的年糕煮10分钟就可以吃了，不用高压锅闷煮了，普通锅煮就可以了。3 k. x, J, F: U* p  T
红豆很有补血功效的，小孩、大人吃都好。
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6 U! C/ X( ~* ?$ C5 o: ^0 N% c煮鸡蛋蘸芝麻椒丫：/ i7 v$ d5 ~" h# _( j0 p' `- e* G0 |
原材料：花椒、盐、芝麻、鸡蛋, B! t; P+ t' s- V
1、把花椒和盐放入锅中用小火炒熟，晾凉备用。; H* @$ g& r* j7 C" L
2、把晾凉的花椒、盐放入食品加工机打碎。没有的话，可以用擀面杖压碎。多做点放在密封小瓶里不会坏，椒盐加芝麻酱就是面茶的调料了，还可以烙椒盐饼，用起来很方便。# _3 Z1 q2 s- R+ h- C' U
3、把打碎的椒盐和熟芝麻混合拌匀，用白鸡蛋蘸着吃即可。
# y6 I% T* @4 H4 E0 A让普通的白鸡蛋不普通，还增加了营养，不错吧。( ?& S) Q7 g! Q7 B$ x, P

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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 15:06 编辑 ]

樱桃小小丸子

第七天：豆腐脑+猪肉芹菜馅火烧
5 `6 n+ [" {+ ^* w豆腐脑
& |/ @, f: B5 v* g7 S6 F原材料：肉片、鸡蛋、内酯豆腐、木耳、黄花、香菇、淀粉7 V8 h& X' C5 U
1、锅中放底油，放入肉片煸炒至变色倒入酱油，加入葱花、姜末接着煸炒，依次把泡好的木耳、黄花、香菇放入炒一下，然后加入冷水和盐，开锅后煮2分钟勾芡，最后打入一个鸡蛋花就可以了（注意碗中留一点点芡和鸡蛋一起打，这样打入锅中的鸡蛋花不散并且成片非常好看）。
# o7 M/ U, x' {. u: |) _2、要买白玉的内酯豆腐，把薄膜撕下后反扣过来，把塑料盒的四个角用剪刀剪一下，盒中的气被放出来了，嫩嫩的豆腐就很容易从盒中脱落出来，且比较容易成型。把豆腐切成稍厚的片状，放入煮开的盐水中用中火煮1分钟捞出来备用。" ]5 m  s4 i$ k* S3 o9 a
3、把卤浇在豆腐上就OK了。
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芹菜馅火烧& a* B* w0 D% S4 s  a
详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/viewthread ... hlight=%CC%A8%CD%E51 V! c' P0 q$ [; i( o
; j9 ?1 r$ x4 s" I& J( }8 ?
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:40 编辑 ]

樱桃小小丸子

第八天：鲜榨紫薯汁+培根三明治' ^$ u% K  u+ U% g  |
鲜榨紫薯汁) s( H9 A9 X3 e- n5 U% x/ Z
原材料：紫薯、冰糖3 `0 i- j2 ^4 p  k) g/ C; i
把买来的紫薯去皮，切成小块，加一点冰糖和适量水，用豆浆机的五谷豆浆档做熟即可。& _- g9 G/ N$ c( n

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培根三明治
, d/ s$ f4 b( @5 x  J, ^$ V! z详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-120534-1-1.html
0 @/ z4 [) v0 J% F0 l6 A) q! W; k! F- S# R4 }$ c! d* o- A
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:40 编辑 ]

樱桃小小丸子

第九天：海米菠菜粥+卤蛋+全麦椒盐饼
8 S8 |6 k3 }- Y( u# k) |2 t海米菜粥: [5 _6 h" |0 d( }8 G8 v5 @$ F  ?
原材料：海米、菠菜、大米
% c; V  U( g9 }. I/ Q9 @2 d1、家里有好多老家给的海米吃不完，所以就想用海米做粥，味道还是不错的。7 T, ~1 k+ x& F9 n
   把海米提前泡好切碎，用泡海米的水、碎海米和大米一起煮粥。（米最好先泡一下，好熟还粘稠）
' T! h* P9 q+ k, z( ]6 O5 r2、粥煮好后，放入切碎的菠菜和适量盐搅拌一下就可以了（不要盖锅盖，否则菜会发黄）。% y; R6 I& n: h9 y
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全麦椒盐饼
# L8 r( A! i- L0 ~" X原材料：面粉、椒盐
* |! m) Z" Q2 W/ M- P2 T1、把全麦面揉成团，面柔的要稍微软一些，醒20分钟。1 T" F5 |, M+ A
2、把面擀成饼刷上油，撒上椒盐，然后把面饼从一头卷起来，两头封口，盘好，按扁再次擀成一张饼，锅中耍少许油，放入面饼，至两面成金**就可以了。( f# M) A/ R: M
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卤蛋：
0 n+ F. A8 r# D5 r/ {" k$ n8 z( g; v详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-119669-1-1.html6 n2 }2 k9 o& `3 V
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:41 编辑 ]

樱桃小小丸子

第十天：老北京面茶+糊塌子
5 P  h' u7 G( d2 G4 g 老北京面茶
( E, [( C: B) j" r) F  d原材料：玉米面、豆面、芝麻酱、椒盐、芝麻、香油、碱面# N; B! C/ [0 u( m0 s5 b
1、玉米面和豆面按3：1的比例调成糊状待用。
: r. F5 k% |7 E' h+ a6 E# }( p  D) L2、锅中的水烧开后，放入适量碱面，放碱面的目的是增加面茶的粘稠性，但是会破坏食物中的维生素，所以我只有做面茶时候才会放一点儿（面茶吃的机会也不是很多，所以可以放心），平时熬粥是不用的。* v& ]& w: Z, n7 h/ u1 }
3、把调成糊状的玉米面和豆面放入锅中煮开后撇去白沫，大约再煮1分钟就好了，要注意在这个过程中要不停的搅动，避免粘底糊锅。+ G9 `; K3 H7 c6 M% ?+ y* o% X
4、依次在表面撒上用香油调好的芝麻酱（略加一点盐）、椒盐和芝麻就大功告成了。$ C# F9 y/ g- A7 f: H
5、吃的时候要用勺一层一层吃（老北京是直接把嘴放碗边吸溜的，我们还是文明些吧），不能搅拌，搅拌起来吃就太外行了，吃完一层以后，再重复第4个步骤，直到吃完为止，这吃的不是面茶，吃的是传统文化呀。
8 W4 o5 s* S7 d8 G9 K( }, S
, G9 J. J6 t- R; @  m糊塌子：
) e  [( y2 Z6 b$ E2 n; A详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-115579-1-1.html
( c2 S0 V0 [, k; p5 l) }" d- _* V* y% E5 |, f7 p! O

" n6 F$ J5 _# o! v4 X5 U* Y[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:41 编辑 ]

樱桃小小丸子

第十一天：疙瘩汤
0 m, A" Y; O" e' @+ _3 R6 o% J; Q, O  j& B0 b# |6 G( @
详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-121677-1-1.html( k  \- s6 t7 m

3 w0 A  p' h5 s" Y3 U[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 15:12 编辑 ]

樱桃小小丸子

第十二天：滋补豆浆+烤蛋糕
! Y- o0 v+ @; s滋补豆浆9 O! }( ^( J, T8 D- Q; V$ T4 C6 N
原材料：黑豆、绿豆、薏米、花生（单泡、泡豆的水要倒掉）
) N2 |( c* e0 F3 J/ N杏仁、百合、枸杞、核桃、红枣（单泡、水不用倒掉）
& q4 F% o! P1 S4 _+ p# P1、所有原材料随自己喜好随意添加，并在头天晚上浸泡。0 G) D. r, I( t5 _" [! j
2、把所有原材料放入豆浆机内，加入冰糖，放入适量水，按干豆豆浆档，20分钟以后可以喝了。
! F) Y( N  C5 u% `) d1 |3 w1 Z9 H% w4 s- @0 ^# L: Z
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烤蛋糕：
  m! x+ O# r8 K% q+ W2 }详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-122232-1-1.html3 n8 d0 d* N6 @. _/ X" V! `- y& K6 e

( ^, M6 i  A! S! v+ `" Q+ u/ g9 N% o3 v' B
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:42 编辑 ]

樱桃小小丸子

贴图完毕，累死我了，头晕眼花的。
  Q( d7 l5 _$ \) Z大家觉得是不是有点晕了，觉得麻烦呢？其实很多能提前准备好的食材，我在头天晚上全都做好了准备工作。
% e4 Z! K- \( a1 M例如：0 Y3 f0 o7 s8 H6 R3 m
1、一些固体食物，也就是干货，基本都提前做出来，早上用饼铛或微波炉一热就可以了。
) O$ C5 c+ l- U4 i8 K  放在肯德基里的馅料，头天把生的准备好，西红柿不能提前切的，维生素会流失很快，早上用3分钟就能搞定。* M' v, R4 X/ k. M4 Z; [- Y' m
2、粥呢，我也在头天晚上熬出来，放置一夜更粘稠，青菜、芝麻等食材会在早上热完以后放入，这样维生素不会被破坏。
  s6 Z4 O% U- z8 c( m# ~& j, Q$ r这里我介绍的所有早餐，时间安排合理的话，全部能在20分钟内搞定，最快的只需要5分钟就OK了，这期间你还可以交叉着洗漱工作，洗漱完毕，饭已OK，米西米西吧。) d  M$ x$ o3 l: V3 @& |7 J4 p
开心的一天从营养早餐开始，怎么有点像广告呢？& k: K" v- a% V1 U& u, U( i" c
累死我老东西了，我容易吗？头昏眼花，肩膀酸痛，斑竹给我按摩一下肩膀吧。
7 ~! h( D9 Y$ {我斗胆的又现了一小眼，皆在抛砖引玉，希望能够把大家带动起来，多提供有营养、好搭配、做法简单的美食相互交流，我好多多学习呀。谁还有营养早餐，请跟帖，我们来共同探讨交流。
& q! c4 a# Y) {: q/ y* \# j
% Q# s$ r% F0 q[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 15:15 编辑 ]

tiger1234

真是厉害啊，能不重样的做太佩服了。

r.chen

我发现你们真的会做好多好吃的，你们怎么有那么多时间做啊~~~~~~~

小胖胖胖的妈妈

太佩服了~偶像啊！我想都想不出来更别说做了！学习

hattie_zhp

真是辛苦呀！楼主真是超仔细的人，连卤蛋做的都非常有创意。