樱桃小小丸子

第二天：山药红枣小米粥+红、绿豆年糕, A7 n4 F! S% b
山药红枣小米粥：
* g. _. {' _5 i+ A原材料：山药、红枣、小米、芝麻
0 f, T! W  @  r" M3 ]1、把小米提前浸泡一下，这样煮出来的粘性大还好熟（一般无论煮粥还是饭，只要时间允许的话，我都要提前浸泡）。
) _. B5 {, F: ~9 r0 ~2、小米开锅大约5分钟后，把切成小滚刀块的山药、和红枣放入一起慢慢熬煮粘稠即可。月子里的妈妈还可以放点红糖，对身体很好，最后洒点芝麻点缀一下，又增加了营养。; F* h  E! _+ v" a6 v
! i! Q9 n, b. W: x8 A
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; I7 M* L, T) Z9 g; O糯糯的红、绿豆年糕：
+ e7 k4 |9 W  {3 p+ g详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-116315-1-1.html
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6 M+ i1 w+ H# r/ G: Q[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:39 编辑 ]

飞鱼

继续，看着很有食欲啊

樱桃小小丸子

第三天：清水面：
; g7 k! h8 H/ R  l1 G5 ?1 {这个是老公做的，据说是我公公传给他的，超级简单、超级好吃。( Y7 Y" X# p5 w# b( \0 U
原材料：龙须面、鸡蛋、酱油、醋、香油、鸡精、胡椒粉、鱼泉榨菜、紫菜和葱花
, [! z: f2 T, w) |/ |9 ?* }1、碗内放入适量的酱油、醋、香油、鸡精、胡椒粉、鱼泉榨菜、紫菜和葱花。
" M% P+ E1 k/ a) ~- b2、做水煮龙须面，一定要用龙须面，否则口感不好。
% K6 ?+ h, P) ~5 I4 E4 {3、用煮面的开水把碗里的调料砸一下，水量以能漠过面条为好，然后放入煮熟的面条，面条不要太多也不要煮的太硬，吃的就是汤面的感觉，最后再卧一个鸡蛋放上面就OK了。
, V! K$ o- r5 k; M: g( ^
6 O/ J) n& S1 n# @* K$ C

xjz9527

亲辛苦了，要加油啊~

樱桃小小丸子

第四天：鲜榨玉米汁+台湾糯米团8 S! C3 J: P8 R4 J8 D8 [) Y) f+ C- n3 r
原材料：甜玉米（最好是水果甜玉米、做出来很清香）、冰糖
: @2 K* E0 |  i- [9 p1、把洗净的玉米用刀颗粒切下来，手剥太慢。
2 @; V3 ~' s: V7 g! q% r  r2、加入适量冰糖，不用太多，玉米本身就是甜的，用豆浆机打成汁就好了。3 s# R( W$ Y( r- {+ h* H+ I, _
冬天热着喝暖暖的，空气中弥漫着玉米的清香；夏天冰镇了喝，沁人心脾，痛快呀。
4 {6 S" k8 B8 w/ j3 [/ h) u3 A8 b  x4 H玉米汁饭馆一扎要卖将近60元呢，我一根玉米冬天买4元钱，榨出了5碗呢，超值呀，
- M) v9 x- a+ g! k" A' O& j夏天玉米多的时候就更便宜了。
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& p% F$ J' Q( z# T7 y1 n* E0 s" p* Z' c7 P; S+ m
好喝的玉米汁( q6 e  @, M: s7 N" x
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台湾糯米团：0 E# a& u' p( f
详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/viewthread ... hlight=%CC%A8%CD%E5
" I/ A- I: Q* |
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8 z& J- m. y/ _[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:39 编辑 ]

朱颜戴玉翠

LZ实在是太太强大了

樱桃小小丸子

第五天：菜肉馄饨
! n+ N  R! z, h9 _" |原材料：肉馅、小油菜、鸡蛋、酱油、香油、鸡精、葱花、姜末、醋、胡椒粉、冬菜、
+ p( c( ]% R/ j5 f虾皮、紫菜，香菜
* {0 \, R0 c  }1、把肉馅中放入酱油、香油、鸡精、葱花和姜末，用水朝一个方向搅拌，直至打上劲儿。/ ^9 |6 E# Y0 b( y- p
2、把小油菜（上海人叫上海青）剁碎挤干水分和肉馅、盐搅拌均匀就可以包馄饨了，包馄饨的过程就不用说了吧。; G5 g9 D! }0 R5 X
3、做上炒菜锅，放入一点油，摊一个鸡蛋饼切丝备用。
/ _( [+ {9 E/ N( }7 D# |4、碗里放入酱油、香油、醋、鸡精、胡椒粉、冬菜、虾皮、紫菜，把煮好的馄饨和汤（我一般用鸡汤或者骨头汤）放入即可，上面撒点香菜、小油菜芯和鸡蛋丝，开吃。
* d! @7 U2 L! q  }- F3 e+ i6 E* d# P; s; X
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4 B5 \; N1 m7 s6 `, B* @[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 15:06 编辑 ]

朱颜戴玉翠

这糯米团咋像日本的寿司捏

樱桃小小丸子

第六天：红豆年糕汤+煮鸡蛋蘸芝麻椒丫$ g3 v- x, `, R& m8 F8 _- [1 X' x
红豆年糕汤
7 `0 |. ]3 I- F6 N原材料：红豆、年糕片、冰糖: ^" C7 k+ @6 j2 [
1、把红豆放入冰糖用高压锅煮熟，大概放气后15分钟即可，喜欢烂的再多闷5分钟。1 H6 X( d( ]' f& S
2、放入切片的年糕煮10分钟就可以吃了，不用高压锅闷煮了，普通锅煮就可以了。5 G) L  |2 H" c- ]9 e- O9 k0 J4 g
红豆很有补血功效的，小孩、大人吃都好。$ c  a* F% Z9 v& P
1 U: a/ d* ~3 k2 W5 I' ~5 C# ?

0 ]5 C1 D! m& |- R煮鸡蛋蘸芝麻椒丫：
# k# c  ^! F& K原材料：花椒、盐、芝麻、鸡蛋8 ]) Y. J' Q6 h" ?- D  |# W
1、把花椒和盐放入锅中用小火炒熟，晾凉备用。
$ ]. y3 a6 b8 j! L8 j) ]2、把晾凉的花椒、盐放入食品加工机打碎。没有的话，可以用擀面杖压碎。多做点放在密封小瓶里不会坏，椒盐加芝麻酱就是面茶的调料了，还可以烙椒盐饼，用起来很方便。
+ ?# {  C+ h; t& v6 Q8 D+ W3、把打碎的椒盐和熟芝麻混合拌匀，用白鸡蛋蘸着吃即可。
, ?: X6 t/ D6 m! t: p让普通的白鸡蛋不普通，还增加了营养，不错吧。2 l( x* {5 T" }3 W$ o4 F
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* X1 t! V. J3 d3 O- V8 b. e2 z[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 15:06 编辑 ]

樱桃小小丸子

第七天：豆腐脑+猪肉芹菜馅火烧- s- q& x/ ^: w! f6 }1 u
豆腐脑( f- L1 t, w; \& l" J' D
原材料：肉片、鸡蛋、内酯豆腐、木耳、黄花、香菇、淀粉
5 M% U' w: ~9 D+ _; v' S) t' F1、锅中放底油，放入肉片煸炒至变色倒入酱油，加入葱花、姜末接着煸炒，依次把泡好的木耳、黄花、香菇放入炒一下，然后加入冷水和盐，开锅后煮2分钟勾芡，最后打入一个鸡蛋花就可以了（注意碗中留一点点芡和鸡蛋一起打，这样打入锅中的鸡蛋花不散并且成片非常好看）。8 F5 T7 `6 J* L
2、要买白玉的内酯豆腐，把薄膜撕下后反扣过来，把塑料盒的四个角用剪刀剪一下，盒中的气被放出来了，嫩嫩的豆腐就很容易从盒中脱落出来，且比较容易成型。把豆腐切成稍厚的片状，放入煮开的盐水中用中火煮1分钟捞出来备用。
% ^/ q* D7 Y; H5 U8 h/ D: E3、把卤浇在豆腐上就OK了。
  o: s* K- i' ?; M( m0 \) y$ s
1 H5 R; D2 R& S: R! a# @6 o' z
1 H% z2 ~) A; f1 E! i8 j芹菜馅火烧8 G1 A/ N5 I( a6 o  d7 e6 |
详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/viewthread ... hlight=%CC%A8%CD%E5/ J3 ]' i* j9 H
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:40 编辑 ]

樱桃小小丸子

第八天：鲜榨紫薯汁+培根三明治
1 F4 W- U7 D1 X7 J# X鲜榨紫薯汁% ^7 n. i7 e$ T" {
原材料：紫薯、冰糖
. ^  F& K) d/ r& h3 \0 t  F2 J把买来的紫薯去皮，切成小块，加一点冰糖和适量水，用豆浆机的五谷豆浆档做熟即可。
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: U5 Q# Y0 ]. d& I( r% Z' I" M: t4 T( I) o) }$ U( q

& e$ y2 s, F" N培根三明治
& r; s; y5 Z  V详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-120534-1-1.html2 j% Y1 M, U. h3 G

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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:40 编辑 ]

樱桃小小丸子

第九天：海米菠菜粥+卤蛋+全麦椒盐饼
) _) P# n' D1 p5 @% b+ A海米菜粥
/ ?3 o: G$ `6 ]* ?原材料：海米、菠菜、大米7 K' ~# S% S) r
1、家里有好多老家给的海米吃不完，所以就想用海米做粥，味道还是不错的。% K; F" c) o) x! |$ F1 {3 p- h
   把海米提前泡好切碎，用泡海米的水、碎海米和大米一起煮粥。（米最好先泡一下，好熟还粘稠）
$ I3 }6 I: h3 W' X! g- y2、粥煮好后，放入切碎的菠菜和适量盐搅拌一下就可以了（不要盖锅盖，否则菜会发黄）。! Y, `8 g* z& Y# I+ t6 V( i

6 b1 ]0 ~* G; V1 `, R) ]) x3 \+ v全麦椒盐饼
: ^2 X( q; ^( ^" q% U  e! Q原材料：面粉、椒盐3 [) a( v3 K4 {* Z7 M
1、把全麦面揉成团，面柔的要稍微软一些，醒20分钟。
( `( O- \( Y. G) H0 o% c9 j2、把面擀成饼刷上油，撒上椒盐，然后把面饼从一头卷起来，两头封口，盘好，按扁再次擀成一张饼，锅中耍少许油，放入面饼，至两面成金**就可以了。; _( H9 |: k9 \5 g9 b( y

$ h1 V; x( ^1 P& e卤蛋：0 w, @6 _& w( L9 S* O
详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-119669-1-1.html! L# y6 u$ S- G- {4 q4 v3 s6 [

9 F) Y: J: K$ E2 }! A
$ N; L4 N" v* P: _) {9 q[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:41 编辑 ]

樱桃小小丸子

第十天：老北京面茶+糊塌子
# j. f. g+ Z4 u4 n 老北京面茶8 x% ^- K0 K0 V/ }9 V
原材料：玉米面、豆面、芝麻酱、椒盐、芝麻、香油、碱面
; m; g" k" e. L' J) L9 T2 d1、玉米面和豆面按3：1的比例调成糊状待用。; U* K; P  U0 o+ X7 Z  \
2、锅中的水烧开后，放入适量碱面，放碱面的目的是增加面茶的粘稠性，但是会破坏食物中的维生素，所以我只有做面茶时候才会放一点儿（面茶吃的机会也不是很多，所以可以放心），平时熬粥是不用的。
) d. v$ n9 |; u: b, L, e4 ]3、把调成糊状的玉米面和豆面放入锅中煮开后撇去白沫，大约再煮1分钟就好了，要注意在这个过程中要不停的搅动，避免粘底糊锅。
3 D% f6 }4 Q/ a  S- E7 W% D/ W* B4、依次在表面撒上用香油调好的芝麻酱（略加一点盐）、椒盐和芝麻就大功告成了。
- X: Y4 G3 l0 O( a, |9 `5、吃的时候要用勺一层一层吃（老北京是直接把嘴放碗边吸溜的，我们还是文明些吧），不能搅拌，搅拌起来吃就太外行了，吃完一层以后，再重复第4个步骤，直到吃完为止，这吃的不是面茶，吃的是传统文化呀。( C. m* d3 f6 ]0 c. w3 d2 d9 [
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糊塌子：
" ]& s7 o5 G( \+ {, L详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-115579-1-1.html
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:41 编辑 ]

樱桃小小丸子

第十一天：疙瘩汤
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' ~. Y# o3 t/ w2 u7 a- N" E详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-121677-1-1.html5 u& A% N) I# }2 c

2 y# H1 Y, |7 {) j: D* B) ~[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 15:12 编辑 ]

樱桃小小丸子

第十二天：滋补豆浆+烤蛋糕/ Q. F* S) w1 A4 U- e
滋补豆浆  M* v( r$ {/ {4 X5 j9 j% E+ j) ~
原材料：黑豆、绿豆、薏米、花生（单泡、泡豆的水要倒掉）
6 Z/ e# U' h- G: r5 i/ b杏仁、百合、枸杞、核桃、红枣（单泡、水不用倒掉）
1 ]. s# l) f" o# c% f+ c: {1 B1、所有原材料随自己喜好随意添加，并在头天晚上浸泡。
" r" n& L3 y1 B) v: A2、把所有原材料放入豆浆机内，加入冰糖，放入适量水，按干豆豆浆档，20分钟以后可以喝了。
4 @3 b4 D+ a4 z4 M5 W3 ?! Z& E# M8 a) N# y1 [/ q, N$ ^
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烤蛋糕：2 p0 ]6 `' F" C6 J; y) ^* ?- K
详细做法请看以下连接：http://www.bjmama.net/thread-122232-1-1.html: J5 D) M( N+ z1 g! G% V/ ^; w

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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 16:42 编辑 ]

樱桃小小丸子

贴图完毕，累死我了，头晕眼花的。
) \/ I5 q& J( ~7 {大家觉得是不是有点晕了，觉得麻烦呢？其实很多能提前准备好的食材，我在头天晚上全都做好了准备工作。
4 x/ }. y- d% V+ s例如：
$ r$ O/ t6 N; H6 H1、一些固体食物，也就是干货，基本都提前做出来，早上用饼铛或微波炉一热就可以了。! ~3 c7 x8 f/ y* }) q% j8 ^, K
  放在肯德基里的馅料，头天把生的准备好，西红柿不能提前切的，维生素会流失很快，早上用3分钟就能搞定。+ L4 a) A4 |. T/ c/ g1 T
2、粥呢，我也在头天晚上熬出来，放置一夜更粘稠，青菜、芝麻等食材会在早上热完以后放入，这样维生素不会被破坏。1 `4 R4 o! a- j* p
这里我介绍的所有早餐，时间安排合理的话，全部能在20分钟内搞定，最快的只需要5分钟就OK了，这期间你还可以交叉着洗漱工作，洗漱完毕，饭已OK，米西米西吧。* l: g1 @. r' |3 Q" i- u
开心的一天从营养早餐开始，怎么有点像广告呢？
2 E. t% F6 Q. M累死我老东西了，我容易吗？头昏眼花，肩膀酸痛，斑竹给我按摩一下肩膀吧。4 o  X: Y/ Z* e; Q9 u7 T
我斗胆的又现了一小眼，皆在抛砖引玉，希望能够把大家带动起来，多提供有营养、好搭配、做法简单的美食相互交流，我好多多学习呀。谁还有营养早餐，请跟帖，我们来共同探讨交流。
8 H( H' I- _9 n& p" L- |( {* Y% k- m5 N# n! a
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-2-4 15:15 编辑 ]

tiger1234

真是厉害啊，能不重样的做太佩服了。

r.chen

我发现你们真的会做好多好吃的，你们怎么有那么多时间做啊~~~~~~~

小胖胖胖的妈妈

太佩服了~偶像啊！我想都想不出来更别说做了！学习

hattie_zhp

真是辛苦呀！楼主真是超仔细的人，连卤蛋做的都非常有创意。