妞儿每次走在路上看到有爆米花的，就故意问我那是什么，那么香啊。明知故问，哎，这小馋猫。可我也不敢买啊，放那么多香精糖精的，大人偶尔吃吃也就算了，孩子吃可不放心。昨天到农贸市场买了一斤的爆米花粒儿，晚上妞儿就缠着我给她爆。先上图吧 一把多一点就能爆一个中碗了： 最好选择底儿厚点的锅，不容易糊。 先在锅里放点油，就四五滴够了，爆出来的爆米花比较香脆，在最后放糖的时候能把糖化开。 中火，用铲子不停翻炒，大概三四分钟，就开始爆花儿了。 砰砰砰.....的响听到没有？要把锅盖盖上哦，改中小火，不然容易糊。晃晃锅，等没有响声的时候，或者响声变少了，说明爆好了，关火，按个人口味放白糖的量，我是一把放一勺白糖看觉得挺甜的了。 白糖在锅的余温里开始化成糖水，用筷子来回拌匀 大家也可以到超市买奶油放进去一起爆，我也没尝试过，就做的白糖的，呵呵，下次试试。 而且实惠，一斤能爆好几次呢，4块钱一斤，卖杂粮的地方就有卖的。 * y: o3 o2 q# c7 v& Q) g
看我家妞多开心：耶 吃的好认真 妈妈老和我抢，我先抱走一边吃，嘻嘻 0 u* j8 H+ s3 P3 Z: y
很容易上火哦，不要吃多了，吃完要喝水吃水果，好中和一下， 和大家一起分享生活中的喜怒哀乐，分享宝贝成长的点滴 孩子健康快乐，就是我们最大的心愿。
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发表于 2012-10-28 00:29
