- 妈米
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在家无事弄些潮汕美食来分享分享:# l0 i5 M5 c; [$ ^% z" G, T: I
配料:两斤河粉(潮汕人另一种叫法是:粿条)纯米的哦!蒜蓉,鱼露,潮汕芹,冬菜,牛肉丸(8个),牛肉片。' S8 P' I3 {0 N: E2 S3 g- \
做法(两人份):加八分高的水,先把水煮开,放牛肉丸煮5分钟,再放冬菜,这样呆会冬菜才能入味,水开后就可以加河粉了,河粉煮5分钟开滚后就可以加配料了,蒜蓉,鱼露,潮汕芹,调味品,汤水再滚多一次就可以开锅啦。2 ?4 r: |. O0 {% a
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以上是我自己做的美味牛丸粿条哦。1 C. ^1 b9 ]3 ]: j1 I9 O4 C& d
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