- 妈米
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在家无事弄些潮汕美食来分享分享:( X8 y* r D2 @( Y( X
配料:两斤河粉(潮汕人另一种叫法是:粿条)纯米的哦!蒜蓉,鱼露,潮汕芹,冬菜,牛肉丸(8个),牛肉片。
. @, _6 F4 N, |( i9 `" [4 F$ q3 X3 c5 c做法(两人份):加八分高的水,先把水煮开,放牛肉丸煮5分钟,再放冬菜,这样呆会冬菜才能入味,水开后就可以加河粉了,河粉煮5分钟开滚后就可以加配料了,蒜蓉,鱼露,潮汕芹,调味品,汤水再滚多一次就可以开锅啦。- o. M6 l+ b& U' e
# ?1 P3 E: ~4 S/ F. B
以上是我自己做的美味牛丸粿条哦。
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