怪物shreek

2 ~8 d) E: U5 v( x+ |

& s% R$ C$ @9 r春天到，吃货起！各路心思都活络起来了。最近因为看各路火剧很久没有下厨房啦，最近在来自星星的你结束后，卤煮终于有空折腾了一下心仪已久的福库~做出了美味的香菇糯米鸡饭。非常智能的是：卤煮发现即使当天吃不完，也可以分成一小份一小份当糯米鸡一样存起来哦！想吃就拿一份，超智能有木有！话不多说，开始八做法！
. t. S& P3 d7 \  B& ?- X0 j主料：鸡胸肉 香菇 糯米- A  H2 j, j' [, F5 ]5 Q
辅料：油 盐 姜 蒜 酱油 白糖* f, }5 ^: A7 G! r$ |
做法：% N% ~3 U' T( k4 F/ x; U: M
1、香菇洗净，切成丝备用。
& S- `1 C$ K1 i1 g. w8 B% F香菇也可以用干香菇，新鲜的香菇因为空隙较多，所以里面的沙粒也比较多。这里可以交给大家一个洗香菇的小诀窍：简单的用水冲洗一下香菇，把香菇表面的灰尘泥土都洗去。倒入2勺咸盐，把清洗过一遍的香菇放入盐盆里。浸泡15分左右。15分之后，盐水充分溶解在香菇里，用手轻轻搓揉香菇的表面，这样会清洗的更干净。
7 l4 q+ U; g9 l- N' A' A
, @6 [2 T( V+ s6 r! T. }  P3 e4 K% q8 C0 u2 @- k9 V8 V: v

0 e2 f' [) V2 p+ `$ C* }. y
+ y9 [7 U5 V9 |* h- Z

2、鸡胸肉收拾干净，沥干水份，料理成可入口的大小。

研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。所以米娜桑，开始多吃吃鸡胸肉吧！

% L) S, i0 m6 h3 _9 G4 e& w

怪物shreek

  f6 T3 c/ r7 v5 |! C3 C9 \4 ]

3、加入姜，蒜，盐，油，白糖，酱油等，加入香菇丝一起拌匀入味。

就是不停搅拌搅拌搅拌，记得味道要下重一点哦！因为这个是最后要和饭一起混合食用滴~~~

2 l* @) A9 c4 \/ R4 r3 J6 K

4 Z* I" n/ Z: @( A/ A5 {

: g; |7 ~) B5 H. M% B

怪物shreek

4、糯米淘洗干净，事先泡发一下，加入比平时煮饭少一半量的水。

这里要说明一下，因为我家用的是福库电饭煲。可能功效要比其它的电饭煲强大一些，所以泡过以后显得糯米饭太黏太糯了。如果有同样用福库的小伙伴们，尽量洗干净就上福库吧，这样的口感应该正正好。

: P2 u$ f# j- S( W

" v9 q3 o" Q3 P0 @

5、将糯米和腌好的香菇鸡块一起放入电饭煲里，盖上盖焖煮。因为用的是福库“白米高压”，是高压力的，所以可以直接放入糯米和香菇鸡块，不需要先煮开后再放。

) }/ b$ K9 k% t! i8 h3 Y6 m/ n3 {+ f( s

  Q9 |9 X8 r1 M6 ~

6、开锅了煮熟了！熟时拌匀，也可以根据喜好加入香菜或者葱花，就可以盛出来啦~LZ我对葱和香菜实在不待见，所以就木有放，哈哈哈

没啥好说的啦~ˋ( ° ▽、° ) 口水ing…

. f& j! E, S- j5 U

$ U0 a+ K! q9 a' {

* O& Z# S5 M9 q: @2 e0 B5 g

9 c0 z2 g4 z6 u7 |7 Z: x

风22

怪物shreek 发表于 2014-3-24 09:42 7 D4 g' c8 B2 n' y# x9 x
春天到，吃货起！各路心思都活络起来了。最近因为看各路火剧很久没有下厨房啦，最近在来自星星的你结束后， ...

* G4 y7 q' o0 {  _0 C- b+ ~
哇，好饭，好锅，福库的就是厉害

依稀秋风

这蘑菇真的非常的有营养

风剪残云飞扬

肉质非常的鲜美，值得赞扬啊

小月君°

不愧是厨娘 蘑菇绝对是一大特色啊

小星星S

饭和配料拌匀嘛