樱桃小小丸子

今天的晚饭，网上学的菜谱，稍微改了一下，味道很不错的说。
/ t1 A! E* z  r& q原材料：肥牛、洋葱 、西兰花（5元一斤呀，真贵）、胡罗卜、糖、盐、生抽、老抽、红酒
6 F) o/ B) [( D+ _) v1 L/ B
1 c( a+ a, [) e# m$ v
" G! k$ U  m# a8 {7 S2 w7 w* ?/ m# u! y9 r" J
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-17 21:32 编辑 ]

樱桃小小丸子

1、把洋葱切成丝备用，西兰花和胡罗卜在开水中焯好备用（焯的时候放入盐和2滴油），肥牛片用料酒腌一下备用。2 g3 Q3 z5 E; [
2、锅中不放油，放入2勺生抽、少半勺老抽、2勺糖、2勺红酒、2勺盐加热均匀化开后，放入洋葱丝翻炒片刻。" S( N4 ^/ o: d, _# y7 t4 |& _
3、把肥牛片均匀码放在洋葱丝上，加入水，水的量和肥牛片齐平，大火烧开后转入中火焖煮6-8分钟，根据肥牛的薄厚掌握时间，中间要用筷子把粘连的肥牛片打散。  f+ m1 H) ^! X, Y$ u7 x. F0 c5 ]
4、烧到锅中留有部分汤汁的时候，把肥牛片捞出，用淀粉把汤汁勾芡浇在肥牛上就完成了。" J% B0 X2 g! A% m

* \0 M; w1 @: R/ J7 S8 N6 p- t8 i; i

, @, J1 H3 Z. `: f9 {( r! O7 t[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-17 21:28 编辑 ]

樱桃小小丸子

5、碗中放2/3的米饭，按照自己喜欢的方式码放肥牛、西兰花和胡罗卜，最后要浇点汁哟，好吃的一塌糊涂。
4 Y+ a2 G7 B8 W   看看像不像吉野家的肥牛饭，给点鼓励和掌声吧，反正我自己挺满意的，高兴一个，我真棒。
& p% F0 d6 }& [/ c
6 e1 L1 P. L) U% J/ z. H8 ~% a" x6 V% J, \. W8 d0 D+ W' I7 Y( q

$ @" }' D- W% d: ]7 L& s[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-17 21:30 编辑 ]

赵小北

真不错！
6 N- `2 b( l. f; v$ w掌声～～～～～～～～～～～～～～( `/ F; P. V3 q
, U# C- }" Q, ~8 ^; R3 T
最爱肥牛饭了！
) H8 X' J4 U$ l4 T" L/ u西兰花和胡萝卜搭配营养又养眼，回头尝试一下

屁颠妈

不错！
4 h- t- F1 M1 }; W  C掌声一个吧,我现在就是不怎么愿意做饭

angie

好吃，我才想起来我也做过这个，在电脑里一直没发上来，不过没你做得好

紫炫de爱

真棒，我也想吃。。。。

刘霏霏

不错，啥时我也做一回，

lanandhe

卖相跟吉野家的一样一样的！！味道肯定也差不了。看得我直流口水，馋啊！！！！

xjz9527

真棒，你怎么会做那么多好吃的~~~

胡麻妈妈

不错不错，呵呵。。。。。。

junmiao

卖相跟吉野家的一样！爱吃！有时间我也试试。

li12345672

做的真是好，我什么时候能做这么好吃的东西呀。

樱桃小小丸子

谢谢呀，努力学习，看看还有什么可以山寨。

kexin

亲，你太有才了
: i+ o9 G, Y2 H9 x1 `+ u. A3 B我就爱吃这个，这下好了，省钱了

tjustone

赞一个，看起来好香

大苹果的妈妈

这个看着比吉家的还好，你再开一个算了

小落

真好啊  J. \/ ~& X" B! K
回头我也做试试

蒲而

真不错呀……夸奖一下吧……