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本帖最后由 duhuaifang 于 2014-5-19 12:37 编辑 / H. V0 X% p/ F; X
+ b) u: N. l4 i& R周日报名了妈网组织的活动,做披萨饼,刚刚在妈网写装修日记得了一个烤箱,还一直没插电呢,这次正好去学学,带着亮亮感受一下。
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家里的大小男生,中午都睡了个大懒觉,叫起来以后唧唧歪歪的,亮亮对做披萨饼没什么概念,一直在去和不去之间徘徊,好不容易拽出门啊!3 w2 p$ g7 B5 B9 C, t( r
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; ?: b: K8 @! H2 s: `中午尿了裤子,正在耍赖不想出门 。等回来的时候就兴奋的不得了,巴不得立刻回去再做一个都行,哈哈哈哈!
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( Z0 Q& Y6 f$ R- N; t; t$ x刚开始我以为组织小宝宝做披萨,会给一个现成的面饼,然后宝宝就负责往上面撒食材,没想到,乐活的厨艺课还是相当专业的啊!酵母、糖粉、盐、高筋粉,一切都是原始材料,全都要靠宝宝自己动手做,哦耶,超级有挑战性!!9 U) }$ I" a7 u$ w: r+ M
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8 l" @8 `$ S$ v) n! m6 }披萨制作Q版教程开始啦!!
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* c) @5 `4 F$ f) a2 x! W$ l活面:要自己小心的把酵母粉、糖粉、盐、还有一个是奶粉吗?倒进高筋面粉里,加两勺水,搅拌!小家伙们都很认真啊!( u! v3 {5 F/ u# B. @4 E6 `
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揉面:弄好面团以后,要开始揉啦,真像那么回事
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醒面:面团揉好了,老师说,要把面团放到盆子里去睡觉 ' \% g, ~5 `7 x
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5 Y4 |* T5 A. r i做馅:老师很贴心的已经切好了洋葱丁,每个小朋友抓一把,新鲜柿子椒,需要小朋友自己动手掰开,变成洋葱丁那么大,这个精细动作还真是考验耐心,亮亮完成的不错
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擀面饼:面团发好了,要把它叫醒,擀成面饼了,哎呦,高筋粉真是劲道,亮亮怎么用力,它都是小小一块,妈妈上手帮忙使劲擀,才勉强变大,亮亮赶紧要接着擀,谁知,他的小手擀了几下,面饼又缩成原来大小了,哈哈哈,真是拉锯战! 擀好面饼以后,需要用叉子扎一些小气孔,防止面饼进烤箱吹气球( ?/ t# S( Q" h% d& K
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& D' M* }2 ]# G; X涂披萨酱:老师拿出一大罐披萨酱,小朋友自己盛一勺在面饼上涂抹均匀,亮亮本来中午就没吃饱,睡完午觉也没吃零食,老师在让尝洋葱和青椒的时候,他就迫不及待的吃了好几口 ,这回披萨酱上来,小馋猫也不能放过
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小厨师,请解释一下你的小嘴巴上是什么东西
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放馅料:最后就要把芝士末、洋葱丁、柿子椒、培根肉片,均匀的放在披萨饼上,亮亮很努力的想用勺子按均匀,后来被告知不能按,只好上手摆吧% d+ w8 t) ~9 T* x8 J
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最后,再撒上一层芝士末,准备进烤箱!- _" R; G; n* h) H' y
闻一闻,口水要掉上面啦' m- K9 c; P; W: P
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$ K, z1 }9 Q% u l0 V7 {5 p小厨师好开心# b) e2 h: X/ `) T7 v
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披萨饼全部进了烤箱,要等20分钟的时间,这段时间,在疯跑、亲子游戏、手指操中度过,最后,亮亮有点等不及了,吭吭哧哧的一心惦记披萨,什么也干不了了
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哎呀,当当当!披萨终于出炉了,身手敏捷的去拿叉子!6 h( I! j- G* ~# p% H% _( s7 R8 r2 s
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看,我们的披萨也能拉丝呢,香味扑鼻4 o) n8 @* u- k' s
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0 U F. u! |! w/ k9 e用叉子实在不过瘾,还是直接上手吧9 M+ s! |# L" S5 `2 x/ [
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/ x9 t, `/ l* y/ \. G3 D老师说给大家发了盒子,可以把剩下的披萨带回家吃,小朋友都去装盒了,亮亮还是屁股沉沉的坐在座位上继续吃,根本停不下来啊~~~~~~ 5 P4 C* `* \- Z" d" }, t
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* Z0 k) f0 U9 j+ f/ w W- v `说好带回去给爷爷奶奶尝尝的,可是亮亮实在忍不了了,在车上可怜巴巴的再尝尝剩下的,结果……结果只有盒子里的一点渣渣带回了家……看来“分享教育” 还是有待加强啊~( X8 ]* R' B; X4 {+ s/ U
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