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本帖最后由 duhuaifang 于 2014-5-19 12:37 编辑
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1 y% h) m$ }* ?- k% v周日报名了妈网组织的活动,做披萨饼,刚刚在妈网写装修日记得了一个烤箱,还一直没插电呢,这次正好去学学,带着亮亮感受一下。
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, C/ f& K; I3 |2 r, H家里的大小男生,中午都睡了个大懒觉,叫起来以后唧唧歪歪的,亮亮对做披萨饼没什么概念,一直在去和不去之间徘徊,好不容易拽出门啊!3 r5 {# n! ^! L- _; ]1 t2 i, c
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+ ?9 D" g" G; X( D中午尿了裤子,正在耍赖不想出门 。等回来的时候就兴奋的不得了,巴不得立刻回去再做一个都行,哈哈哈哈!% A9 |% w, b9 m( r+ `( E) r
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刚开始我以为组织小宝宝做披萨,会给一个现成的面饼,然后宝宝就负责往上面撒食材,没想到,乐活的厨艺课还是相当专业的啊!酵母、糖粉、盐、高筋粉,一切都是原始材料,全都要靠宝宝自己动手做,哦耶,超级有挑战性!!+ y, d4 @5 P) H3 M
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/ ]- M- ~2 ?1 y$ x披萨制作Q版教程开始啦!!! t5 r9 }' b4 _9 s' [
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活面:要自己小心的把酵母粉、糖粉、盐、还有一个是奶粉吗?倒进高筋面粉里,加两勺水,搅拌!小家伙们都很认真啊!
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: O/ f# P$ Z6 d0 C7 M揉面:弄好面团以后,要开始揉啦,真像那么回事+ w! i) O t& n% s& }: v+ o- S
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R/ B3 q# b' H* Z# o3 M( t醒面:面团揉好了,老师说,要把面团放到盆子里去睡觉 & Z+ h$ [5 S5 C; k: @7 Y. i
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做馅:老师很贴心的已经切好了洋葱丁,每个小朋友抓一把,新鲜柿子椒,需要小朋友自己动手掰开,变成洋葱丁那么大,这个精细动作还真是考验耐心,亮亮完成的不错
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0 ^" S) L' V9 W U擀面饼:面团发好了,要把它叫醒,擀成面饼了,哎呦,高筋粉真是劲道,亮亮怎么用力,它都是小小一块,妈妈上手帮忙使劲擀,才勉强变大,亮亮赶紧要接着擀,谁知,他的小手擀了几下,面饼又缩成原来大小了,哈哈哈,真是拉锯战! 擀好面饼以后,需要用叉子扎一些小气孔,防止面饼进烤箱吹气球" s u% Z, A/ ]6 t9 ?
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- n. b1 {, X) P0 \" U, ]5 B7 M涂披萨酱:老师拿出一大罐披萨酱,小朋友自己盛一勺在面饼上涂抹均匀,亮亮本来中午就没吃饱,睡完午觉也没吃零食,老师在让尝洋葱和青椒的时候,他就迫不及待的吃了好几口 ,这回披萨酱上来,小馋猫也不能放过 ) a0 m% r$ c. o, l
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; w' h8 U4 z. F- l% G! ^( {; e1 K小厨师,请解释一下你的小嘴巴上是什么东西 9 \+ M9 ?& U; g7 ^, Q' }; O
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9 O0 f' ]1 w) n放馅料:最后就要把芝士末、洋葱丁、柿子椒、培根肉片,均匀的放在披萨饼上,亮亮很努力的想用勺子按均匀,后来被告知不能按,只好上手摆吧( Q1 x& ]1 r8 h+ _1 N) [+ Q# g- r% \+ h
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9 ]% l1 Z Y+ c5 o7 Z最后,再撒上一层芝士末,准备进烤箱!4 G) c$ A7 v8 a; I% u ]# V( X/ k
闻一闻,口水要掉上面啦
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小厨师好开心5 e' B6 ]/ i3 s9 w: B# x
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v5 @' V; ^$ c% z0 S( G披萨饼全部进了烤箱,要等20分钟的时间,这段时间,在疯跑、亲子游戏、手指操中度过,最后,亮亮有点等不及了,吭吭哧哧的一心惦记披萨,什么也干不了了 8 N* G1 J6 b( e7 J
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2 M% }& t2 B1 a7 E- h哎呀,当当当!披萨终于出炉了,身手敏捷的去拿叉子!
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! c, Z5 K2 b/ L1 f+ A) s看,我们的披萨也能拉丝呢,香味扑鼻 n. v" |0 W: n1 c8 x5 D0 t; z% Q
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用叉子实在不过瘾,还是直接上手吧
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5 v: m! I& _2 ^. Z0 L8 I: @ E老师说给大家发了盒子,可以把剩下的披萨带回家吃,小朋友都去装盒了,亮亮还是屁股沉沉的坐在座位上继续吃,根本停不下来啊~~~~~~ w' T* W- \# s( J- ]/ ~+ E
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说好带回去给爷爷奶奶尝尝的,可是亮亮实在忍不了了,在车上可怜巴巴的再尝尝剩下的,结果……结果只有盒子里的一点渣渣带回了家……看来“分享教育” 还是有待加强啊~
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