- 妈米
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1.一个西红柿，洗好切成小块备用。可以放点糖先。依据个人口味。这次的西红柿太酸我就放了点。
9 J$ @7 [& x' W8 N" i2.菜花准备好，焯一下也行，不焯也行。俺没焯，因为俺懒。就是不焯的话多炒会。' [. ?% F i7 O
3.葱花炝锅，香味出来后，放入菜花大火翻炒，然后放入西红柿，再翻炒。如图：) x, b1 y# s3 d$ B/ s. j
/ R8 g. ?/ J3 w! q( G* s- \- q$ j4 W6 \0 V# c$ t$ B
# B5 Z$ r0 y/ ]1 z$ X, F, I
# t( t- X0 K' Y* \4 q! M4. 翻炒至颜色变深，如图：然后加入少许盐，我又加了点蛋清，翻炒几下后加如少许鸡精
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7 Q: u2 Q! ~6 y4 S* S$ q
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0 E# f7 P z; W7 f) o
5. 出锅
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发表于 2010-4-22 14:36
