宇儿妈08

从发的图就能看出来我不是一个完美主义者，都懒得摆盘，烤网上就直接拍了，

宇儿妈08

做法如下:猪瘦肉200g，剁碎，加入黑胡椒粉，白糖，食盐，按一个方向搅拌上劲，

宇儿妈08

做猪肉脯最重要的鱼露，家里没有，我就拿蚝油代替了，继续加入蚝油，酱油搅拌

宇儿妈08

搅匀后放置半小时入味，在案板上铺锡纸，薄薄地涂一层油，把肉放在上面，再在肉上面铺一层保鲜膜，擀成薄厚均匀的薄片，可以先拿手按开再擀

宇儿妈08

转移到烤盘上后揭掉保鲜膜，在上面撒芝麻，再涂一层蜂蜜，入烤箱180度烤15分钟。把肉脯翻个面放到烤网上烤15分钟，然后就烤好了。刚烤出来的还有点软，小宇吃了好几块，干了以后就有点发硬了，比较有嚼头。

果飞

宇儿妈08 发表于 2014-8-27 11:57
8 ~, |+ y3 q0 Y转移到烤盘上后揭掉保鲜膜，在上面撒芝麻，再涂一层蜂蜜，入烤箱180度烤15分钟。把肉脯翻个面放到烤网上烤1 ...

" r0 {: n+ J$ c
啧啧，厉害! ?: N) @, X* k! Q! }+ N1 j

宇儿妈08

回复 jujiaogu52177 的帖子
% U; Q1 u' ^" s8 h+ R不懂，帮顶了

( T4 v. ?; w: l$ G: G9 h: f) d. Z谢谢哈

宇儿妈08

回复 果飞 的帖子
4 T2 }8 j8 V) m/ a+ ~# S" o$ m
- D% D: _& X2 g% f) F
! I, w, d* u* Z0 L啧啧，厉害

. A2 Z$ V' F1 f! R
一般一般，