宇儿妈08

从发的图就能看出来我不是一个完美主义者，都懒得摆盘，烤网上就直接拍了，

宇儿妈08

做法如下:猪瘦肉200g，剁碎，加入黑胡椒粉，白糖，食盐，按一个方向搅拌上劲，

宇儿妈08

做猪肉脯最重要的鱼露，家里没有，我就拿蚝油代替了，继续加入蚝油，酱油搅拌

宇儿妈08

搅匀后放置半小时入味，在案板上铺锡纸，薄薄地涂一层油，把肉放在上面，再在肉上面铺一层保鲜膜，擀成薄厚均匀的薄片，可以先拿手按开再擀

宇儿妈08

转移到烤盘上后揭掉保鲜膜，在上面撒芝麻，再涂一层蜂蜜，入烤箱180度烤15分钟。把肉脯翻个面放到烤网上烤15分钟，然后就烤好了。刚烤出来的还有点软，小宇吃了好几块，干了以后就有点发硬了，比较有嚼头。

果飞

宇儿妈08 发表于 2014-8-27 11:57
/ [" P  \6 m9 C' _. K0 G  M转移到烤盘上后揭掉保鲜膜，在上面撒芝麻，再涂一层蜂蜜，入烤箱180度烤15分钟。把肉脯翻个面放到烤网上烤1 ...

, ?+ [& b: S. l. m: _, a
啧啧，厉害
5 \4 \) _( e3 o- L% U- Z

宇儿妈08

回复 jujiaogu52177 的帖子
, [/ f; E- M! r不懂，帮顶了

& c3 |- |& }) S- A2 n% O* u* ^1 H谢谢哈

宇儿妈08

回复 果飞 的帖子
  B9 t' Q! u" ~; h0 [, M  y1 u; w; `" S6 B8 O/ v

8 Q( ?3 M- x- Z. r啧啧，厉害

4 a2 v& @* f3 [- p* ~
一般一般，