宇儿妈08

从发的图就能看出来我不是一个完美主义者，都懒得摆盘，烤网上就直接拍了，

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做法如下:猪瘦肉200g，剁碎，加入黑胡椒粉，白糖，食盐，按一个方向搅拌上劲，

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做猪肉脯最重要的鱼露，家里没有，我就拿蚝油代替了，继续加入蚝油，酱油搅拌

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搅匀后放置半小时入味，在案板上铺锡纸，薄薄地涂一层油，把肉放在上面，再在肉上面铺一层保鲜膜，擀成薄厚均匀的薄片，可以先拿手按开再擀

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转移到烤盘上后揭掉保鲜膜，在上面撒芝麻，再涂一层蜂蜜，入烤箱180度烤15分钟。把肉脯翻个面放到烤网上烤15分钟，然后就烤好了。刚烤出来的还有点软，小宇吃了好几块，干了以后就有点发硬了，比较有嚼头。

果飞

宇儿妈08 发表于 2014-8-27 11:57
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啧啧，厉害" {2 v- M/ ]6 j5 {$ y

宇儿妈08

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不懂，帮顶了

* p5 ~1 U, H% H+ V谢谢哈

宇儿妈08

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啧啧，厉害

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一般一般，