炸弹妞

菜是我自己做的，菜单是复制过来的，完全按着步骤走的哦

, Q7 g9 _/ ?% ?2 G6 j" t0 y0 o6 ^

热菜：天仙配

原料：新鲜蘑菇40克，水发香菇40克，黄瓜40克，胡萝卜40克，西红柿40克，西兰花40克，玉米笋40克，荸荠40克，莴苣40克，生姜1小块，淀粉适量。食用油50克，高汤适量，姜汁适量，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精小匙。* z& I8 @, i( L' [* D3 U4 K/ l

; S8 K' \& q! E$ ~1 l: A  Z' n做法：

蘑菇和香菇切成扇形块；黄瓜、胡萝卜切段。

西红柿去皮切菱形片；姜去皮切锯齿片；西兰花掰成小朵。玉米笋切段；荸荠、莴苣均削成球状。把全部主配料放入沸水中焯一遍。

锅内放少许油，烧热，投入全部主配料，加入高汤及其他所有调料翻炒，用水淀粉勾芡即可。

0 c' W  b8 Z3 _# `* T7 r- m

素什锦寓意“天仙配”，代表着对爱情最美好的祝福。炒素什锦色泽亮丽，清香微辣，别看这是一着素炒，各种原料可都是营养非常的哦。

炸弹妞

9 Q0 b( d! S" `! |; ]* O
. K, s) R7 f" U( S* T2 I$ O( M, j& W* g热菜：骨肉相连% U7 e9 [6 O4 E7 p

+ o* C) |, I6 w5 ?原料：鸡腿碎肉，鸡脆骨，竹签，盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉。
3 X1 o6 \: ]/ W( x- L% b$ a
& k6 Z: T# ]$ o; E2 b$ f做法：先将买来的鸡肉切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。]将切好的鸡肉和碎骨，按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。6 Z: f3 q1 U% S: X
拌完料后，即可开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置1-2个小时。9 c- K. s4 a4 C
从冰箱中取出腌制好的肉，串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理，尽量让好看些。7 Z/ ^( C% I+ p: J6 r( q
将肉放入烤箱或微波炉，温度控制在180度-220度之间，如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。2 U1 l5 v+ j% W- B/ s1 \
]注意不要烤的时间太长，以免口感太干没有肉感。" G8 u& [, e" H" l" E& j
+ p' Q/ x" {) h8 p  B

. T% n+ }; ?" q9 Y+ {/ _3 U& Z  b]这道菜我买的现成的，直接炸的]
3 m) f& N: f5 n7 M' X6 m5 {! W
& V6 ?9 ]" e! s2 V/ g寓意情侣间绵绵不断，缠绵悱恻的真挚情感。0 R: M3 q" G+ ?% V7 t4 h5 r6 o4 y
, `9 u7 W3 d, Y0 D6 a
( K) p' U  a' v; X1 B

# Y) O3 A3 l7 K" B. g+ N. e4 l0 t& h: x- T
# t( `+ i. Y1 ?+ N' ^
7 i$ \/ }2 R' ~$ Z

炸弹妞

. C0 y  f, ]+ |  [7 K! f, c5 ~% w* U' n) j* ?/ N
热菜：鱼水之情原料：鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精。3 N7 c. o" o2 ^& ^/ a0 B

2 P) ?; a/ _- o) o: s做法：鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净后，用盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的块待用。
- A# @" z2 N( H& U1 B铁锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。在鱼上撒上些许葱、姜后，再加入5碗左右的水。加盖，烧开后用猛火煲10分钟后，换小火煲40分钟。加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。
6 A& ?, B6 S1 f; S
: _) _$ f! {) d2 \
% l+ T$ e1 h: N; z; L& m1 R' b; U% }6 Y4 ?$ A

4 A0 |' V: S( v1 ^: G6 v5 [8 Y
: b- b+ `; b2 e鱼说：“你看不见我眼中的泪，因为我在水里。”水说：“我能感觉得到你的泪，因为你在我心里。”人世间的爱，无非就是鱼与水之间的情感，再为大家推荐一道：鲫鱼白玉汤，这道汤寓意了情侣间水**融的感情。纯白的豆腐，象征男女间纯洁无暇的爱情，嬉水的两条鱼，象征了男女之间的欢愉，喝这道汤，真是情趣盎然。- `3 g2 ~) Y& C6 v0 S  L9 l

/ y% K: x1 z9 b3 q
" S8 W- ~" W, k* [  D$ H2 [
5 u3 x; T. y- R6 p$ Z( D8 d/ r' r

/ m; w( I0 S4 |- i. I: X
0 x0 ?4 s, h- A6 C  {. `) s) N' w+ S3 g, z! [% k% @

+ U- F, ?2 H, t) p; U5 N& h' z+ m- g5 I
3 v( k/ v' s9 J* b, Y: g7 ?) J* Y" q

炸弹妞

2 [2 G3 \7 p% T6 d# Y( ~, Z# |) l% B2 J6 X# s6 U8 u3 A. o' ]
甜点：天长地久$ o/ f9 R6 Q( R' C
原料：红酒700ml、水晶梨2个、冰糖适量。4 ~* l& G% u& s8 G, y/ n' ~

! e. A2 v- r  r# p2 |# b8 K做法：水晶梨去皮去核对半切开，放入清水泡一下防止变色；红酒倒入锅中，放入冰糖、煮至冰糖溶化。放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时；放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。
+ U0 \6 c) n3 R" h& T- I. c- F& L% G) \" s

- t' j+ c7 R4 \/ h这道菜特受欢迎8 F% X8 C$ T: z' J2 P; P* y
- l$ v0 a7 B1 b

0 V& N  w" |) g3 G( o0 h9 Y! w4 B( C& ?! ^3 j5 v1 s! q

" R1 ~2 s+ K' L2 i8 ^1 w如果你厌烦了煎炒炸的味道，吃腻了大鱼大肉，那我们一起来改变一下口味，做一盘地地道道的清爽甜品--红酒醉雪梨，在炎热的夏季和你最爱的人一起品尝浪漫冰爽的味道吧！红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品！
0 H' W0 C& X+ ^- k3 i
, x4 S2 C6 N) Z. t8 A6 e& _% L; o, s. l' _
. c5 `  Y! j# f5 g7 R% d1 G& \
: I; O& P8 b$ C" o, G
5 D) l2 j4 L( e+ B

+ _* u" O& i+ _( Z- e" X, d/ o/ i; b: `" V7 g( ]
$ ]4 h% Q1 c3 ~4 q% p+ \

炸弹妞

$ Q; f& |1 B" m7 `
- S2 D/ ?+ N- d5 O  a
来张全家富) @& w2 ]0 w0 I% t0 d! q

! _& N+ s( ]- Y. r
  \0 F+ m+ R. i' N  v0 V

炸弹妞

明天还有四道菜，接着关注呦，由于时间比较紧张，所以只拍了成品，过程没拍，完全是按照食谱的步骤走的

goodluck_1203

非常棒！

xjf_1129

也来顶顶

炸弹妞

2 y/ C( @: Y$ H6 n; w/ w
! j, G- J$ {5 L9 {* Q" {
天长地久，沥血推荐，味道着的很不错，不过不用煮那么长时间，开过十分钟就可以了