贝儿宝宝

平常特别喜欢吃鱼， 可是每次做鱼的时候都会把它的样子弄的好惨，看着别人做出来的完整的鱼心里好是羡慕呀，今天闲逛时无意间发现 了其实中小秘密，原来是我做鱼时火候没注意好，下面几点与各位妈妈分享一下，各位妈妈注意啦： ：   
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   1、烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下。如烧鱼块，应裹一层薄薄的水淀粉，在下锅炸。炸时注意油温宜高不宜低。　　　　  , n# `$ N& y* r, s' D
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   2、烧鱼时的火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为度。待汤烧开后，就要改用小火煨焖，至汤浓放香时即可。　　　　  8 j$ a+ O0 |0 i  F8 k

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   3、在煨焖过程中，要少翻动鱼。为防止巴锅，可将锅端起轻轻晃动。　　　
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. V* H! F* T$ S5 u　4、切鱼块时，应顺鱼刺下刀，这样鱼块不易碎。# V/ U1 |- [% f- ]8 w9 `, u

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    大家可以试一下哦！

晶爱妈妈

学习了，正打算周末弄条鱼吃呢

天天喜洋洋

哦，原来是这样子啊

丫丫爱苹果

学习学习

菲宝

看来做什么都是有诀窍的啊 打印出来给老公看看，老公爱吃鱼，我爱吃老公做的鱼

天使宝贝

亲们每次炖完鱼，鱼肉吃完鱼汤是怎么处理的啊？

晕乎乎

我每次的鱼肉能做成糊状的 这下学习了

天使宝贝

其实我是想跟大家分享一下，我们家鱼汤喝不完就放冰箱里冻成鱼冻，很好吃的

天使宝贝

我翻页了，耶