贝儿宝宝

平常特别喜欢吃鱼， 可是每次做鱼的时候都会把它的样子弄的好惨，看着别人做出来的完整的鱼心里好是羡慕呀，今天闲逛时无意间发现 了其实中小秘密，原来是我做鱼时火候没注意好，下面几点与各位妈妈分享一下，各位妈妈注意啦： ：    ! G0 K7 {, ^( f" |% ~7 W8 Q

% J6 c- C9 Y: n/ h" P, B, J% }* [2 f& h" t6 m# P. f; Y' u' {

9 _7 e2 ^8 }5 w% j% n7 n5 ?/ O. P5 R" |: O6 ~# `# G) h
   1、烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下。如烧鱼块，应裹一层薄薄的水淀粉，在下锅炸。炸时注意油温宜高不宜低。　　　　  
6 M; q& T: w$ p( z. K5 f# `& z' D5 }: B: R) D' t

& X9 l- w9 C" [. _   2、烧鱼时的火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为度。待汤烧开后，就要改用小火煨焖，至汤浓放香时即可。　　　　  
! p7 R& e, ~8 }& d6 i9 O: ~
/ O* K, p2 I' L7 R  T7 q+ r8 @# [7 [
) j& z) D4 _- }$ z" A9 g   3、在煨焖过程中，要少翻动鱼。为防止巴锅，可将锅端起轻轻晃动。　　　 . R- y0 o6 P3 ]9 D9 A

; ]% r$ ]/ T4 f1 g+ S/ |2 ^7 I& {3 Q
　4、切鱼块时，应顺鱼刺下刀，这样鱼块不易碎。
& Q8 z* h" \9 b& W& P# D# [9 A$ [, s, E/ @7 M+ \5 k

# z6 ]% m% M. v' _    大家可以试一下哦！

晶爱妈妈

学习了，正打算周末弄条鱼吃呢

天天喜洋洋

哦，原来是这样子啊

丫丫爱苹果

学习学习

菲宝

看来做什么都是有诀窍的啊 打印出来给老公看看，老公爱吃鱼，我爱吃老公做的鱼

天使宝贝

亲们每次炖完鱼，鱼肉吃完鱼汤是怎么处理的啊？

晕乎乎

我每次的鱼肉能做成糊状的 这下学习了

天使宝贝

其实我是想跟大家分享一下，我们家鱼汤喝不完就放冰箱里冻成鱼冻，很好吃的

天使宝贝

我翻页了，耶