- 妈米
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老公特别爱吃泡菜,前些天在家做了一个泡菜缸,泡了一些萝卜和生姜,今天是泡菜的第6天,嘻嘻,尝了下,酸脆酸脆的,手艺不错!好吃哇! $ h+ E3 P* J6 k* _9 Z. S
附带泡菜的简单做法:2 J3 p0 X% G; t3 b6 n
1 买一个泡菜缸回来(有些地方叫泡菜坛子),洗干净,并擦拭干净水份。3 M0 q" D, A) k9 P
2 烧一壶白开水,然后装在盆子里,等着变凉,水里面放盐,多放点,自己觉得有点咸为止
# a6 e6 e# T+ d' g3 Y 3 把萝卜(豆角等)洗干净,表面水分滴干净了后,放进泡菜缸里,然后把凉白开水倒进去0 S/ B2 R1 A' F4 \" H
- W& _# C" C# p注意事项:1 泡菜缸的边沿上一定要多放些水,这样可以阻止空气进去,不容易变化
2 X. p; [( P/ H# I 2 个别MM性子急,想早点吃,可以适当在凉白开水里加些食用白醋!
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