- 妈米
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本来一直给宝宝吃鳕鱼的,但报出龙鳕鱼不消化问题后,考虑到自己凭肉眼不太肯定能鉴别出是鳕鱼还是楷鳕鱼,就放弃了,前几天在超市发现了一种加工过的回鱼片也不错,已经去过刺,回家做成蒜香鱼很好吃.
0 x5 |1 ?' o; n- A# Z# }做法:
+ B! t, H8 V5 r0 O5 M* F/ f! Y/ K鱼片中适量盐\酒浸二十分钟.香菇泡开切丝
' l x* V! o; t1 U$ V3 c表面沾上淀粉后用油煎得略黄取出,$ O7 e$ F) o3 w7 @0 B" _/ M/ I
放少量油,蒜沫(至少半头),葱姜炒出香味后,放香菇炒一会,放水,酱油,黄酒,一点糖,开后放鱼煮到水剩三分之一,放入小葱丝和一点胡椒粉就可以出锅了.
. d- X% l/ v3 c. D' T非常好吃啊.宝宝吃到肚圆.
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