自制营养玉米糊糊
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我家小蘑菇儿8个月了，还不能吃太多东西，主要的“粮食”还是各种糊糊~，现在超市也就亨氏还不错，但小蘑菇儿也就爱吃那么几个，不过我还是不喜欢超市那些“成品”，毕竟有添加剂或什么的，而且也不会新鲜。我更喜欢给宝宝吃新鲜的水果泥蔬菜泥之类的，现吃现做，既有营养还是百分百纯天然无添加剂，并且可以根据需求随需改变配方，亲手制作出各种有营养的糊糊，保证宝宝又爱吃又有营养。. u$ R; @1 z4 b/ v2 K( J3 R$ I* d
今天跟大家分享一下我的制作玉米糊糊方法，效果非常好，小蘑菇儿特爱吃，(*^__^*) 嘻嘻……，保证比市场上的好~有兴趣的妈妈来一起交流啊~
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& j9 I: A1 a: @) q, g {) P先看看玉米的好处 ' ^! V- Z, ~; s; C$ T" G
玉米（鲜）营养分析： 1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；4 l5 p2 Z/ S# d9 l, o* M
2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；
8 j2 Q. S X* \6 a 3. 玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力；
5 }' O/ T: W# p) u4 V$ U 4. 国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。
( z/ o" ~% u" }" R玉米（鲜）食疗作用： 玉米性平、味甘，淡；归脾、胃经。
$ s6 P4 f. w t6 \& K6 ~- t 可益肺宁心，健脾开胃，利水通淋；对于防癌，降胆固醇，健脑有一定功效。
5 L- F$ |! Z' H, F& c% n% X5 ~! p玉米（鲜）食物相克： 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 0 P G/ D3 w4 _; ]
下面就是我的做法咯~% }( q. e/ Q8 D
先看看最后成品~金**~稠糊糊的（可不是棒子面粥哦~）~很香甜的~~~哈哈~我也很爱吃~
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: i- Y9 o/ l Q0 h 开做！！原料很简单。两个甜玉米就可以了，足够宝宝喝两天了，其他玉米没用过，效果应该没有甜玉米好。还有需要榨汁机或豆浆机，因为要打碎。我用的是豆浆机
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第一步
1 w) S$ b9 P9 h 先要把玉米粒都弄下来，方法有不少，看你喜欢哪种了，不过最简单就是用刀切，听起来费事，其实很简单哦~试试看就明白了。而且切的方法最好，因为不会把根切下来，快捷简单，切两根也用不了一两分钟8 q; C- T# W2 n' r
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. S; z7 J' R: f8 y+ l7 p切好啦~漂亮吧~要不因为是生的，现在就想吃点~嘿嘿. i2 f' J( F7 W8 u5 p* e
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- y6 P9 Z6 k8 u7 K/ J9 @下面就是绞碎了，我用豆浆机，放入了三倍左右的水，因为太少了豆浆机转不起来。不过水不要太多，因为要熬成糊糊才好吃/ `! Y( R* I! L' Z3 n5 h9 a% x( k3 k; X
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好啦，开绞~~~~/ U& A# ~/ Q$ l0 f1 o S/ e2 M
打碎后一定要过滤掉渣子，不然影响口感
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* ]& ? S& u4 n$ {7 _$ { 剩下就没什么了，上火熬~，玉米汁很容易熟，熬时间长点倒也没事，主要得稠糊才好，再放入适量的白糖或冰糖就行啦~妈妈也要吃点哦~~~1 b. w p' s2 q% H: @* ~" G0 o
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看我家小蘑菇儿多爱吃* ~- n8 H' T3 X# T
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类似配方可以有很多，可以根据孩子的体制和季节调配不同的甜点糊糊~妈妈们有什么更好的配方一起交流啊~- o: J* k8 d- R$ [9 w& @! h
祝大家宝宝都健康聪明哦~
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发表于 2009-9-13 11:31
