- 妈米
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鸡蛋羹好吃~我想很多人小时候都爱吃~~怎样把很普通的鸡蛋羹蒸的鲜、香、滑、嫩呢?我来教教大家!. N. Z9 l; o2 a0 E* d ]
1.将生鸡蛋磕入碗中,加少许盐。要是家里孩子吃您把虾皮研磨成粉末装放入少许就行) T' _3 E& q' D$ O ~* E
2.加入三倍的水和一小茶勺干淀粉在一起搅拌均匀1 S1 ^7 S8 c4 S3 s' t. L* j$ k/ z
3.把碗蒙上厚些的保鲜膜,放入锅中蒸12分钟,之后关火焖上3分钟
' n5 c- M k3 d. z1 l; u; z2 g 4.拿出鸡蛋羹后在上面淋上些许生抽,这时您就会看到鸡蛋羹表面不会有气孔,看上去和豆腐一样~~吃上去感觉和豆腐脑差不多~2 ?$ l9 @8 f4 z* n. L! W# a4 D
嫩滑的鸡蛋羹就做好了~快来试试吧!' `8 B5 P8 Y1 h+ D8 Y
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