大妞宝儿

超级喜欢吃糯米藕，黏黏糯糯的很好吃，而且这个季节吃点藕对身体也好，不过外面买的说实话，不是太甜就是觉得味道一般，要不然就很贵，在餐厅吃一小盘都要10多大米，不合算，于是我打算自己做，做好了放在冰箱，可以给老公下酒吃。不过好像藕不容易保存，冷藏不了几天就要坏掉了，不知道冷冻可以不可以，反正我家没尝试过呢。0 s9 K0 b. d0 B$ A2 }
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备料：藕，糯米，紫米，桂花酱，冰糖! m  ?, d0 b) S
做法：1、藕要挑匀称大肚的，以便于装米。将藕一段切掉头，一定不要丢掉，塞完米以后，这个头要重新弄回去，防止米在煮的时候外露。# N/ K% C! Q$ m2 O1 z
      2、好多人喜欢用泡好的米往进塞，不过我实践证明，湿米好难赛。我下次准备用干米试试，塞好后再泡。将米用筷子塞进藕的窟窿眼里面——我好讨厌这三个字，心里听了好难受，不过我还是忍着把米都塞进去了。我这次准备了紫米和江米效果很好。) v( q) ], _6 G! A& O  w
      3、把塞好米的藕，切的一端用牙签固定在刚才切掉的地方，防止米外露。
5 R. a2 u% X6 n$ H- l1 [4 [$ R      4、上锅煮，多放点水不要紧，因为我没有买到桂花酱，所以我没放，我像我要是有桂花酱，我会放进去一起煮，味道更香。要放冰糖，这样藕甜甜的。我煮了大概1个小时左右吧，把藕汤煮的少了，入味了就行。
8 @: R- n. N( T6 m! n/ A      5、煮熟后，放凉切片，吃的时候再浇点桂花酱更棒了。( }7 h+ S: d- G- C' j

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果飞

哇。要是有详情的制作说明图就可以加精了  

大妞宝儿

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4 {' Y! Q; {3 W, O4 z
$ v7 s: E  W* @6 J. E. t- V咕~~(╯﹏╰)b，说实话我也想拍，结果，结果，我一边做一边拍实在是没时间，以后我争取多点过程PP

果飞

回复 大妞宝儿 的帖子: t! ]3 }3 J- z7 q% `( a: q# M

% D1 s1 W1 ~, E1 k以后多拍些，大家都爱看有大美图的，呵呵

两只小熊

没做过哦，感谢分享