大妞宝儿

超级喜欢吃糯米藕，黏黏糯糯的很好吃，而且这个季节吃点藕对身体也好，不过外面买的说实话，不是太甜就是觉得味道一般，要不然就很贵，在餐厅吃一小盘都要10多大米，不合算，于是我打算自己做，做好了放在冰箱，可以给老公下酒吃。不过好像藕不容易保存，冷藏不了几天就要坏掉了，不知道冷冻可以不可以，反正我家没尝试过呢。
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备料：藕，糯米，紫米，桂花酱，冰糖
* H& q  j6 J7 h6 C% m5 R1 D% v做法：1、藕要挑匀称大肚的，以便于装米。将藕一段切掉头，一定不要丢掉，塞完米以后，这个头要重新弄回去，防止米在煮的时候外露。0 }9 n6 T: c0 f; g7 t
      2、好多人喜欢用泡好的米往进塞，不过我实践证明，湿米好难赛。我下次准备用干米试试，塞好后再泡。将米用筷子塞进藕的窟窿眼里面——我好讨厌这三个字，心里听了好难受，不过我还是忍着把米都塞进去了。我这次准备了紫米和江米效果很好。
% S: [( l% H! X# ~/ M' {, u8 _      3、把塞好米的藕，切的一端用牙签固定在刚才切掉的地方，防止米外露。0 E' P( M& {. i" p& P; p& h
      4、上锅煮，多放点水不要紧，因为我没有买到桂花酱，所以我没放，我像我要是有桂花酱，我会放进去一起煮，味道更香。要放冰糖，这样藕甜甜的。我煮了大概1个小时左右吧，把藕汤煮的少了，入味了就行。& N* l6 x6 P, r) E8 m+ t+ J
      5、煮熟后，放凉切片，吃的时候再浇点桂花酱更棒了。* q1 p9 d6 z# T
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果飞

哇。要是有详情的制作说明图就可以加精了  

大妞宝儿

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咕~~(╯﹏╰)b，说实话我也想拍，结果，结果，我一边做一边拍实在是没时间，以后我争取多点过程PP

果飞

回复 大妞宝儿 的帖子4 b' M. S$ v  M! G. h2 A) f
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以后多拍些，大家都爱看有大美图的，呵呵

两只小熊

没做过哦，感谢分享