大妞宝儿

超级喜欢吃糯米藕，黏黏糯糯的很好吃，而且这个季节吃点藕对身体也好，不过外面买的说实话，不是太甜就是觉得味道一般，要不然就很贵，在餐厅吃一小盘都要10多大米，不合算，于是我打算自己做，做好了放在冰箱，可以给老公下酒吃。不过好像藕不容易保存，冷藏不了几天就要坏掉了，不知道冷冻可以不可以，反正我家没尝试过呢。) V2 o: q2 z$ r% [. s9 a; _
2 |2 d3 M% J, a" K' A5 E
备料：藕，糯米，紫米，桂花酱，冰糖
2 E( T  s5 ?. c( n5 [$ I% X4 _2 {做法：1、藕要挑匀称大肚的，以便于装米。将藕一段切掉头，一定不要丢掉，塞完米以后，这个头要重新弄回去，防止米在煮的时候外露。
# w4 }* d' ]9 j. A      2、好多人喜欢用泡好的米往进塞，不过我实践证明，湿米好难赛。我下次准备用干米试试，塞好后再泡。将米用筷子塞进藕的窟窿眼里面——我好讨厌这三个字，心里听了好难受，不过我还是忍着把米都塞进去了。我这次准备了紫米和江米效果很好。% x: f1 y/ R4 x/ c- B
      3、把塞好米的藕，切的一端用牙签固定在刚才切掉的地方，防止米外露。
/ {. J/ q, w( Q) q+ ~0 Y      4、上锅煮，多放点水不要紧，因为我没有买到桂花酱，所以我没放，我像我要是有桂花酱，我会放进去一起煮，味道更香。要放冰糖，这样藕甜甜的。我煮了大概1个小时左右吧，把藕汤煮的少了，入味了就行。
: D0 l7 ?+ V+ @7 v" u      5、煮熟后，放凉切片，吃的时候再浇点桂花酱更棒了。
  w0 B+ J4 i8 v$ L! d3 |
. a: }0 ^8 }) E% a, T

果飞

哇。要是有详情的制作说明图就可以加精了  

大妞宝儿

回复 果飞 的帖子1 b( [4 j* |) M& D, Z
, G4 }4 p: t( E4 ^3 ^, r$ n4 q
咕~~(╯﹏╰)b，说实话我也想拍，结果，结果，我一边做一边拍实在是没时间，以后我争取多点过程PP

果飞

回复 大妞宝儿 的帖子* a7 x( {5 W" m/ T  ~! n8 o

; Y5 s* @2 l6 O8 j: G0 Z以后多拍些，大家都爱看有大美图的，呵呵

两只小熊

没做过哦，感谢分享