宝妈爱北京

  冬季，我们习惯吃一些热量高的或者味道厚重的食物来抵御寒冷，时间长了，疲惫的味蕾就需要一点点清凉一点点酸甜来给自己放个假。所以那天在菜市场，看到有卖山楂的，就毫不犹豫地买了一些，决定做个清凉酸甜无敌好喝的——山楂果茶！！8 R6 V" [4 c9 E5 c0 N
       工艺超简单，原料超简单
" N0 d& E; P" W9 b# s; C6 p3 \+ {$ l; G/ r, z

( |& b! _1 n$ V: y: s( u

宝妈爱北京

原材料——山楂、胡萝卜、冰糖
# g1 z0 r' t  N3 _4 }这里要啰嗦一下，有的MM可能不喜欢胡萝卜的味道，实在不喜欢的，不放也可以。我对胡萝卜一直不反感，所以还特意多放了一些，呵呵。总之，山楂和胡萝卜这两者的比例就完全根据个人喜好来决定吧% W! r, m( |* j- b8 _+ q

7 H% ]+ H. w. d6 D2 x6 e1、山楂洗干净
( }, b0 `2 `' Z6 T: b) T+ J
7 ^- m! W" w$ H7 _5 V& r. m+ ?% \! e7 B% d

宝妈爱北京

2、将山楂去核去蒂9 X) P6 Y0 P8 h. X+ s, o
这个步骤比较繁琐，需要一点耐心尤其是去核的工作会复杂一些。我采用的方法是在山楂上用刀划几下（如下图所示），然后在划痕上用手一掰，这样比较好弄。如果亲们还有什么别的好方法，告诉我哦: w9 T' @' f4 e& o) b/ U

0 o. u  k$ H* @- J
" i. Q/ b" n( h2 T' V' Y" v6 e" o  Y8 ?4 }4 D: J/ t
3、将处理好的山楂放入锅中用白水煮开5 z! n0 j1 ~, U1 _5 F
0 Z# E6 L7 ]" `6 b
) I7 D: O8 }# }9 `* O: R, p9 R

. Y8 @# m" ^9 E! R# K4、煮至山楂变软，山楂皮有些微微绽开就可以啦将这一锅山楂水留好备用
- K. @8 M0 r3 x6 f$ |7 x. q
* Z0 z2 _" C: F) d, K
8 e! o# i2 E0 Z, M
7 R( I( Z1 d! Q) z
0 b9 h  F7 S( N; m$ d6 p
& B& o: i" m  \, k$ f

宝妈爱北京

5、待山楂冷却的时候，我们来处理胡萝卜（不喜欢放胡萝卜的MM可以跳过这一小段哦，呵呵）+ ^8 K# d! Y' G$ Q$ e
将一小段胡萝卜切块儿，放入水中煮，煮至胡萝卜变软即可。- u- D- A3 Y+ [# D
呃。。。下面的照片排反了，应该是先切胡萝卜再煮嘿嘿
7 }0 z+ ~4 r6 u( }6 A+ v 9 A6 j0 i0 _* p* L0 T
, `- v, w( n! T
- t5 ^1 `5 v! ?: u) f# i

6 L& \) m( ^5 V: ^  M6、这个时候山楂应该已经差不多冷却好了，将其倒入榨汁机，同时倒入一点水（我用的就是之前留下的煮山楂的水），开榨，直到变成红果泥。
& K( _; w5 ]2 Y( `7 j: W9 m
! k- d1 {/ k; p& B; V . L1 ?* _$ e( k
- r- ?2 O& E: o6 b
7 Q+ _: |+ O' C" k+ U* V
. J6 ~; F+ w7 z1 @" X: \7 a
2 o' h$ U% ^% b; E& g5 D0 C. G

6 h7 u; ?: E  @, m, ~ 6 Z% _+ A  E: d) h/ ?! W
0 `8 p6 v2 K* h% `" d( s
) y4 G/ k" I& A: h% }

宝妈爱北京

: f5 k/ T$ P- w7、又一次进入胡萝卜环节，嘿嘿
- F( `3 y' ]4 `" D继续将胡萝卜加水放入榨汁机，打成泥（如果之前煮的山楂水还有，那么继续用吧）6 S- L7 v- k) f8 p. x
; [9 @, k! C- ^% D4 K( B
" |7 F% X, `4 M- z
4 F- \+ }4 y5 ^! |: X
8、最后一步，将刚才准备好的山楂泥、胡萝卜泥，倒入锅中，加适量的水，开煮~~~~~
3 O- r2 R( X' v7 H大火煮开后，放入冰糖(冰糖的量根据大家的口味而定哦 )，小火再煮10分钟，OK啦！, o- \2 Y; T% Y" U- F0 y0 B1 n5 b
不过有一点很关键啊，最好把山楂果茶放入容器中晾凉后再饮用，口感甚佳！！  因为酸的东西在热的时候更容易倒牙 ，而且会显得比其真实口感要酸。。。所以大家也可以等果茶凉后再尝尝酸甜，如果还觉得有些酸的话，可以酌情再放点白糖搅拌开就行了。
) o) E+ F' E6 E5 `% S; Y' H' ?  e原谅我，我们家连个大玻璃瓶子都没有 ，只好装到乐扣的大玻璃饭盒中去了。
) Z' g+ Z: t) t/ _( f' o" {4 u, }* o) o! p8 s& V

$ a% L4 Y: U7 a: e

倩倩宝贝

看着不错哦。

xingfu214

我觉得我的牙酸了，哈哈！！！

夏日西米露

正愁家里的山楂怎么吃呢，学着做做，谢谢亲爱的！

哈哈的土豆

很好，学着试试去。我儿子可爱喝果茶了