宝妈爱北京

  冬季，我们习惯吃一些热量高的或者味道厚重的食物来抵御寒冷，时间长了，疲惫的味蕾就需要一点点清凉一点点酸甜来给自己放个假。所以那天在菜市场，看到有卖山楂的，就毫不犹豫地买了一些，决定做个清凉酸甜无敌好喝的——山楂果茶！！  Q& K. q& m. C; R  |* [1 j
       工艺超简单，原料超简单( E, V9 B% H# i- G6 H' L
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原材料——山楂、胡萝卜、冰糖0 _. q7 H, r( q8 S! @( a
这里要啰嗦一下，有的MM可能不喜欢胡萝卜的味道，实在不喜欢的，不放也可以。我对胡萝卜一直不反感，所以还特意多放了一些，呵呵。总之，山楂和胡萝卜这两者的比例就完全根据个人喜好来决定吧
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* V# Z4 F- U" S" ?& S% D1、山楂洗干净
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2、将山楂去核去蒂
3 Z4 d0 u  b6 D! Y# r, G这个步骤比较繁琐，需要一点耐心尤其是去核的工作会复杂一些。我采用的方法是在山楂上用刀划几下（如下图所示），然后在划痕上用手一掰，这样比较好弄。如果亲们还有什么别的好方法，告诉我哦6 E% V5 u& o3 o9 Y
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1 S. ]& M; B+ ^+ \3、将处理好的山楂放入锅中用白水煮开
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- T  L1 D1 K  U# {8 L9 D/ i4、煮至山楂变软，山楂皮有些微微绽开就可以啦将这一锅山楂水留好备用% ^# E! `: o5 ^5 N3 p7 N2 u
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5、待山楂冷却的时候，我们来处理胡萝卜（不喜欢放胡萝卜的MM可以跳过这一小段哦，呵呵）! V9 B* ]0 H5 [9 i' g) [6 y0 |
将一小段胡萝卜切块儿，放入水中煮，煮至胡萝卜变软即可。
- I$ }4 u. @+ Y! u4 {0 m3 o$ O; z: W呃。。。下面的照片排反了，应该是先切胡萝卜再煮嘿嘿) O; e& I* W9 v) f( y
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6、这个时候山楂应该已经差不多冷却好了，将其倒入榨汁机，同时倒入一点水（我用的就是之前留下的煮山楂的水），开榨，直到变成红果泥。! t1 K- W( m9 t# |

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' ~, X, X  A( B4 m' y( P( A& Y7、又一次进入胡萝卜环节，嘿嘿9 W/ g  E* U0 ^5 ~. C
继续将胡萝卜加水放入榨汁机，打成泥（如果之前煮的山楂水还有，那么继续用吧）0 i7 e3 O6 P8 a
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" b+ X; Z" Q1 F+ L7 s( G8、最后一步，将刚才准备好的山楂泥、胡萝卜泥，倒入锅中，加适量的水，开煮~~~~~# J" N) h, O7 W& o9 S  J# n* [
大火煮开后，放入冰糖(冰糖的量根据大家的口味而定哦 )，小火再煮10分钟，OK啦！
% Q+ k/ M9 t( V) I4 }1 W: ^2 Q不过有一点很关键啊，最好把山楂果茶放入容器中晾凉后再饮用，口感甚佳！！  因为酸的东西在热的时候更容易倒牙 ，而且会显得比其真实口感要酸。。。所以大家也可以等果茶凉后再尝尝酸甜，如果还觉得有些酸的话，可以酌情再放点白糖搅拌开就行了。
  H. p7 t2 D% f0 B7 p% ]原谅我，我们家连个大玻璃瓶子都没有 ，只好装到乐扣的大玻璃饭盒中去了。1 X6 y$ Q) \& c' k* N7 D

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倩倩宝贝

看着不错哦。

xingfu214

我觉得我的牙酸了，哈哈！！！

夏日西米露

正愁家里的山楂怎么吃呢，学着做做，谢谢亲爱的！

哈哈的土豆

很好，学着试试去。我儿子可爱喝果茶了