静静的雨

' f. q- P8 x1 x" K

    今天下班有些晚，一进家门就闻到了香味，原来老公在做大盘鸡。最近老公忽然对做饭感起了兴趣，几乎每天都在网上查菜谱，然后学着做。我当然是高兴了，这几天我都是坐等吃现成的，感觉到好幸福，不管他做出来的怎样，我都会说很好吃，不能打击他的积极性啊。我打算将他学做的菜做成一个系列，只要他还有兴趣，我就坚持着发，看看到底他能学会多少菜。

2 n6 q& A, B) u1 Z+ o

静静的雨

1 S8 J/ H; m1 U' Y- T
3 _  w9 B' r- O( R- b

2 s! e/ w) t% c% i- |

    由于到家他已经快做完了，我就只照了几张照片。

5 Q. G. R( L# t! c

6 O. T. e) A( C- x7 Y

    1、原料：三黄鸡 、土豆 、干辣椒 、花椒、青辣椒、葱、蒜、大料、桂皮。

    2、将三黄鸡洗净，去掉头、爪和屁股，剁成小块。大葱切成斜段，姜切薄片。干辣椒用剪刀剪成小段。土豆削去外皮，切成滚刀块。青辣椒用水洗净，再切成菱形片。

    3、中火烧热炒锅中的油，待烧至四成热时将白砂糖放入，将火力调小，并用锅铲不停搅炒，待白砂糖炒化翻起大泡，再将鸡肉小块放入锅中均匀的裹上糖色。

    4、炒锅中放入酱油、大葱段、姜片、大蒜瓣、大料、桂皮、花椒、干辣椒段爆香，并不停翻炒至鸡肉小块水分渐干。

    5、将土豆滚刀块放入锅中，翻炒至稍稍上色，再倒入适量水（水量刚好没过鸡肉为宜）和盐，大火烧沸后转小火烧煮约30分钟。

& W, W, o) L9 Q, M# F1 r& K

    （以上均为我没回来时做的，没看到过程，就把老公参考的菜谱贴上了）

静静的雨

, h9 e: o/ |+ ~5 y
3 O: w6 F- Z/ e1 \- z

# X# P2 c3 Q" U) @8 v% C: x' ~  ]' D6 M; {$ b

    6、最后将青辣椒放入锅中，继续烧煮约10分钟，待汤汁渐稠即可。

静静的雨

  D; h- K7 e# m( r* }

8 Z+ E: c" H9 C3 L: B- g6 G3 n& s) T5 R; w

, j2 K/ p/ r1 E+ P* M; h

    7、宽面在锅里煮熟。

静静的雨

$ C  E7 I* Z2 R

$ X6 s- e: ^3 {4 @3 I5 ?6 _2 n. i
5 q" X: R9 w% @- x5 x& K
: K  H( \) w: e  a, g0 Q7 ^

    8、放在大盘底部。

静静的雨

9 ]3 ?2 n% ]# U/ P6 k/ T  n1 \, A

8 T; ]; L6 J9 \! ^3 I1 J- f; q
# r" V3 L. |: \4 o/ }) q
& w+ V0 x+ b  \/ q

    9、做好的大盘鸡铺在宽面上，完成。

* }% w6 v0 K4 l( ]6 [( N4 s9 f
- N5 t0 p5 g8 A/ }

    点评：颜色有些深，一看就是酱油放多了，不过吃起来真是不错，口很刁的儿子也是赞不绝口，可以说还是很成功的。

; N0 y6 u. I) O! [. y- M: m4 A

syy4379

这香喷喷的下饭菜啊！

xiaoyue666

你老公挺不错的啦！还会学厨艺，真的好幸福，呵呵！

堕落的胖子

楼主的美食很牛，老公的美食也是那么的美啊8 S' K$ p2 p+ \0 l: \! a
真是羡慕啊0 ^& g! Z7 ]  m+ p
2 ~7 n( j. ]1 z8 ?+ M+ d

甜点妈咪

简直就是一家子的美食家啊
! o1 I4 {/ r9 L+ h+ S( U$ N! F) v$ F

夏天布丁

哎，只要老公肯学，啥味道都要鼓励，我家那个就差油瓶倒了不扶了！

小小_2010

楼主好幸福，羡慕

豆豆的点儿

真好，回家吃现在的感觉肯定特好吧，呵呵

zoe52588

看起来真不错！有这样的老公有福气啊！

ymei046

真棒啊，我老公什么时候也能这样啊

乐乐妈11

楼主好幸福，羡慕啊

毛线帽帽

宽面是买的吗 看起来就不错啊

lindatina

ding

110小灯笼

看着还真挺有食欲的。