静静的雨

$ x8 Y+ j0 P7 j  D) ]/ a2 Q

    今天下班有些晚，一进家门就闻到了香味，原来老公在做大盘鸡。最近老公忽然对做饭感起了兴趣，几乎每天都在网上查菜谱，然后学着做。我当然是高兴了，这几天我都是坐等吃现成的，感觉到好幸福，不管他做出来的怎样，我都会说很好吃，不能打击他的积极性啊。我打算将他学做的菜做成一个系列，只要他还有兴趣，我就坚持着发，看看到底他能学会多少菜。

/ q2 v7 s( F5 Y3 @6 `6 W

静静的雨

- ^& k7 m, J" Q8 P) J! V8 O  J2 E( g/ q/ K! _  x
( S5 n( ?. ?4 ~$ h, _, u; s- \

    由于到家他已经快做完了，我就只照了几张照片。

& s3 [" F2 V; X' D* U  W8 F

* O" _2 x5 s. P. i

    1、原料：三黄鸡 、土豆 、干辣椒 、花椒、青辣椒、葱、蒜、大料、桂皮。

    2、将三黄鸡洗净，去掉头、爪和屁股，剁成小块。大葱切成斜段，姜切薄片。干辣椒用剪刀剪成小段。土豆削去外皮，切成滚刀块。青辣椒用水洗净，再切成菱形片。

    3、中火烧热炒锅中的油，待烧至四成热时将白砂糖放入，将火力调小，并用锅铲不停搅炒，待白砂糖炒化翻起大泡，再将鸡肉小块放入锅中均匀的裹上糖色。

    4、炒锅中放入酱油、大葱段、姜片、大蒜瓣、大料、桂皮、花椒、干辣椒段爆香，并不停翻炒至鸡肉小块水分渐干。

    5、将土豆滚刀块放入锅中，翻炒至稍稍上色，再倒入适量水（水量刚好没过鸡肉为宜）和盐，大火烧沸后转小火烧煮约30分钟。

& H/ l- @3 k$ `, Y3 }% x

    （以上均为我没回来时做的，没看到过程，就把老公参考的菜谱贴上了）

静静的雨

# i) ~$ F1 |+ ]7 _( L, a# }9 @: ~% ]) x; X$ x8 Q4 ^0 M: o9 a6 G
3 y$ @9 q) |' o- U
. [3 v; W& G% f, M

    6、最后将青辣椒放入锅中，继续烧煮约10分钟，待汤汁渐稠即可。

静静的雨

7 C+ p6 H5 @5 s( A
2 ]* U5 n$ W6 B) {% o! J  y& p( y* y0 H7 |

) ]/ X* a* Y# Z& w( o/ ~

    7、宽面在锅里煮熟。

静静的雨

  ~+ q6 C& O& i) q! L& _! b0 h% T
+ o( i0 ~+ r0 b+ W# F( B1 H$ r2 n# n5 E

7 V/ |: k: N. y  S4 L

    8、放在大盘底部。

静静的雨

* M/ w0 A  F( R  s( ~' b; W% P& P# m3 B! E' t% X# `

- `; U- f& ^" H& o0 e5 ^1 w- Z& [- }/ W  d/ f2 y7 j3 Q

    9、做好的大盘鸡铺在宽面上，完成。

6 y& s5 J+ q- J- \$ T1 |3 U' _& g' z2 Q, p

    点评：颜色有些深，一看就是酱油放多了，不过吃起来真是不错，口很刁的儿子也是赞不绝口，可以说还是很成功的。

: J& |& m+ b" i- ^

syy4379

这香喷喷的下饭菜啊！

xiaoyue666

你老公挺不错的啦！还会学厨艺，真的好幸福，呵呵！

堕落的胖子

楼主的美食很牛，老公的美食也是那么的美啊# Y8 v, M7 y1 Q/ ~7 k
真是羡慕啊: a) s: t3 |0 H2 A/ q1 A

, N; f; j- r( C5 L

甜点妈咪

简直就是一家子的美食家啊) h) N0 j7 C# @; I- O
8 V/ |8 }1 G" j

夏天布丁

哎，只要老公肯学，啥味道都要鼓励，我家那个就差油瓶倒了不扶了！

小小_2010

楼主好幸福，羡慕

豆豆的点儿

真好，回家吃现在的感觉肯定特好吧，呵呵

zoe52588

看起来真不错！有这样的老公有福气啊！

ymei046

真棒啊，我老公什么时候也能这样啊

乐乐妈11

楼主好幸福，羡慕啊

毛线帽帽

宽面是买的吗 看起来就不错啊

lindatina

ding

110小灯笼

看着还真挺有食欲的。